今天钓鱼人给各位分享鲤鱼肉钓鱼技巧图解的相关知识，其中也会对鲤鱼怎么做肉质才硬？(鲤鱼怎么做肉质才鲜嫩)进行详细解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鲤鱼可以提前用少许盐、料酒，葱姜，腌制1小时后，再做鲤鱼时、鲤鱼肉质才硬，上述的办法也可以把腌制好的鲤鱼，挂在风口中吹半干，再做时鲤鱼肉也会肉质才硬，还可以把鲤鱼收拾干净了，沥干水份用油炸一下再炖时，鲤鱼肉才会变硬。鲤鱼肉质变硬时才更好吃。
熟肉效果不比生肉，熟肉容易掉，猪肉钓鱼选择没有注水的猪肉瘦肉部分，根据目标鱼个体大小切成0.3-0.8厘米见方/长度1-1.5厘米的长条备用（生肉）。根据鱼的个体大小选择相应大小的鱼钩。如果是1斤以上10斤以内建议使用伊势尼钩型6-9号带倒刺的鱼钩即可。像穿蚯蚓那样穿入瘦肉条，微露钩尖即可。如果肉条比鱼钩长的话可将长出的部分重叠堆积在钩柄处，挂好肉条把钓组投入水中即可垂钓。钓组和调漂方法跟平时用面饵或者蚯蚓垂钓时一样就可以。如果垂钓水域小鱼多可以用跑铅钓法排除小鱼干扰。
可以用瘦肉来钓鱼呀。一般的用瘦肉来钓鱼，基本上可以这么说，是钓一些性情比较凶猛的鱼。比如说鲶鱼和黄鱼。还有翘嘴，红尾之类的这些比较凶猛的鱼。但是最好用瘦肉钓的时候一定要沾上一些比较腥味儿的饵料。或者是沾上白酒也是可以的。这样的起来效果好一些！
鲤鱼食性杂，吃食粗，凡能吃的都吃，故钓鲤鱼撒诱饵，不论剩饭、馊粥、麦皮（生、熟皆可）、发酵饵料、豆渣、糖渣皆可，数量要多。秋日，它们最喜欢吃的荤饵是螺蛳肉、蚬肉、大蚯蚓（红的、绿的皆可）、虾、昆虫，素饵中以熟山芋丁和米饭团最佳。秋季钓鲤的钓具与春日不同。要求竿子粗壮结实，线粗牢，钩丝粗，钩子大，钩型龙门要宽些。秋日鲤鱼力气大，虽没有青鱼、草鱼的冲击力猛烈，但持久力强。故钓到5公斤以上大鲤鱼，不要急着出水，而是要跟它比耐心，在水中慢慢搏斗，它不动，你牵引；它游动，你不动。利用竿线的弹力牵住，消耗它的体力，这样“较劲”5～10分钟，鱼才力尽上浮。
答：1、肌肉充血鲤鱼肉发红像牛肉，可能是肌肉充血的缘故。在捕捉的过程中，鲤鱼会不断的挣扎，摆动尾部，试图逃脱，但大力挣扎后体力会快速消耗而死亡，此时的鲤鱼肉中充满血，从而使肉呈现红色。2、超低温储存鲤鱼肉发红像牛肉，可能是超低温储存的缘故。在保存鲤鱼时，直接将其放入温度过低的环境中，血管就会出现缩紧的现象，存放时间过长，血管就会被挤破，从而导致血液进入肉中，呈现红色。
想要将鲤鱼做成蒜瓣肉，只要按照下面的做法，一定可以做成！生活在海洋中、激流中的鱼，由于每天需要进行大量的运动，所以会导致肌肉纹理特别突出，甚至不需要做任何的腌制，只要烹饪熟，鱼肉就会自动呈现出蒜瓣肉的形状。而生活在水库中、池塘里的鱼，由于缺乏运动，往往需要通过腌制的情况，让鱼肉脱水处理后，才能形成蒜瓣肉。鱼肉如何腌成蒜瓣肉之配料1/1想要将鱼肉腌成蒜瓣肉，想要将鱼肉腌成好吃的蒜瓣肉，除了鱼的种类外，腌制鱼肉的配料，配料之间的配比，同样也很关键。腌制一条500克的鱼，需要使用的配料，以及配料间的比例大致如下：30克大蒜、10克大葱、10克红辣椒、10克盐、10克料酒、10克姜、5克鸡精放入搅拌机中，搅拌均匀。（腌制其他重量的鱼，配料的数量，也大致按照这样的比例来进行）鱼肉如何腌成蒜瓣肉之腌制1/3将鱼杀死、刮鳞、去除内脏后，从鱼的脊背处剖开，去除鱼脊骨，只通过腹部相连接，脑袋切开或不切开都无所谓，看你个人喜好。之后，将鱼肉除了连接的部分外，剩余部分切成大约一指宽的条状，在切条的时候，注意去除多余的鱼刺。2/3将彻底粉碎后的酱料，均匀的涂抹在鱼肉上，注意整条鱼里里外外都需要涂抹均匀，包括鱼肉条之间的缝隙，都不要放过。将涂抹好酱料的鱼肉，放入盘中，裹上保鲜膜，放置入冰箱冷藏室，冷藏10小时左右的时间。3/310小时后，将腌制好的鱼肉，从冰箱中取出，打开保鲜膜，倒掉盘中腌制出的汁水，去除鱼肉表面的腌料，将鱼肉冲洗干净，并沥干水分。按照自己原本的打算烹饪鱼肉的方式进行烹饪，当你烹饪好时，就会发现，原来在不知不觉间，鱼肉已经变成了蒜瓣肉
可以喂肉。每天正常可以喂食3-4次每天喂食尽量保证在1-2次左右，而且喂食的适量不能太多，保证锦鲤鱼能在10分钟内吃完，鱼缸内没有饲料残渣为宜。
秋季钓鲤鱼饵料配方 大家在用饵过程中要注意：1 多加虾粉红虫粉等动物性蛋白，能有效促进鱼的进食欲望。2 根据水深水冷多加点微型饵料。3 注意打窝做窝。老鬼鲤鱼饵系类鲤窝粒粒腥主要成分：选用优质鱼粉、蚕蛹粉、贝类、豆类蛋白等为主要材料，配合丰富的维生素、酵母等天然素材，经现代化工艺膨化而成。饵料特性：主要用作底窝料，也可作钓饵。配方独特，专为在池塘、水库、湖泊等天然水域垂钓鲤鱼等大个体鱼类设计。使用方法：1钓饵制作方法：1份饵料加0.6份水，用手搅拌均匀后浸泡5-10分钟，待颗粒软化到无硬粒后即可揉搓成团状使用。2打窝料制作方法：1份饵料加1份养殖颗粒加1份水充分混合，用手搅拌均匀后，捏成团状备用，准备投入钓点，30分钟左右即可招来鲤群。3抛竿饵制作方法：1份饵料加1份养殖颗粒加1份水充分混合，用手搅拌均匀后，捏成团状备用，装入爆炸钩即可施钓。巨鲤野战篇饵料特性：钓鱼鲤专用饵。特别适合在水库湖泊等天然钓场钓巨型鲤。本品内含大量粗颗粒，可长时间留鱼，独特添加的老鬼核心诱鱼成份，集鱼诱鱼效果奇佳，专门攻击水库湖泊之超巨型鲤鱼。使用方法：1份饵料加0.8份水，用手搅拌均匀后浸泡3-5分钟，待颗粒软化无硬粒后即可揉搓成团状使用，挂入钓钩即可施钓。天下鲤饵料特性：鲤鱼专用饵。无论池钓、水库湖泊钓鲤皆有非常不错的效果。用于池钓时，可加入适量养殖颗粒饲料，使鱼饵觅食更安全；用于水库湖泊野钓时，可适量加入老鬼麸类饵等纯天然食物，从而能够保证钓获更大个体之鲤鱼。使用方法：2份饵料加1.5份水，用手搅拌均匀后浸泡5-10分钟，待颗粒软化无硬粒后即可揉搓成团状使用，挂入钓钩即可施钓。螺鲤野战主要成分：田螺粉、海洋生物抽提物、动植物蛋白、氨基酸、诱食剂等。饵料特性：本品内含大量田螺肉颗粒，特有的气味对天然水域之各种鱼类有极强吸引力，聚鱼成窝久钓不散，专门攻击水库湖泊之鲤、青、草等超巨型鱼类。使用方法：1份饵料加0.8份水，用手搅拌均匀后浸泡5-10分钟，待颗粒软化无硬粒后即可揉搓成团状使用，挂入钓钩即可施钓。钓鱼王鲤鱼饵系列野生鲤主要成分：麦类、豆类、甘薯、酵母等性能说明：根据野生鲤鱼的食性精选天然麦类、豆类、酵母等原料精心调配加工而成。具有香而不燥，针对性强，味道纯正可口等特点。使用方法：1、取本品加水适量拌匀，放置几分钟，让其充分吸水膨胀，即可揉和成团挂钩使用。2、取本品按1：3加在自制饵或糟食里，也有很强效果；或按上述比例加在麦麸、米糠、面粉、豆饼等外包食料里，用包食钓法在水阔鱼稀的水域垂钓，可提高中鱼率。3、将本品与自制饵混匀加水拌成半湿状态，密封发酵两天，味道酸甜清香，作用独特。疯钓鲤2#主要成分：豆类、鱼粉、薯粉等性能说明：本品是在疯钓鲤的基础上推出的疯钓鲤新一代产品。它选用豆类、进口鱼粉等天然动植物原料，经天然发酵后膨化制粒，再加入鲤鱼喜食的薯粉、氨基酸配成。适口性、诱鱼性等更是无与伦比。无论在湖泊、水库等自然水域，还是在人工养殖水域，再刁滑之鲤鱼也难挡其诱惑。使用方法：取本品1份，加0.7份水，混合均匀放置10分钟左右，让其充分吸水，即可揉和成团搓饵挂钩垂钓。取本品按1：3加在自制钓饵里，或按1：5加在糟食里，也有很强的诱鱼效果。将本品与自制饵混合再加水拌成半干湿状态后密封，放在太阳底下暴晒两天让其继续发酵，效果更佳！适用范围：全国各地中华鲤主要成分：豆类、甘薯、进口鱼粉等性能说明：严格精选豆类、甘薯、进口鱼粉等鲤鱼喜好的原料，采用特殊工艺加工处理而成。诱鱼力超群，配合添加的维生素、蜂蜜等，极大地促进鲤鱼摄食欲望，威力强大。使用方法：取本品加水适量搅拌，让其充分吸水膨胀几分钟，揉和成耳垂状即可使用。在自然水域，取本品1份，自制饵3份拌匀，和成耳垂状手竿垂钓诱鱼力倍增；或按1：5加在糟食里，用于抛竿钓，效果惊人！在养殖水域，取本品1份、（碾碎）3份、“疯5”半包，加适量水和匀即可，有立竿见影之效！适用范围：全国各地南北鲤鱼饵万流归宗主要成分：大量鲜鱼粉、鲜虾粉、动物内蛋白、氨基酸、绿藻、大豆粉等特级天然素材合成。饵料特性：鲤鱼专用饵。内含大量鲜鱼粉、鲜虾粉、动物内蛋白、氨基酸、绿藻、大豆粉等特级天然素材合成，采用膨化击压成型工艺，使颗颗粒子形状一致，入水后手感柔和，粒型留底不变，味香持久，保持极佳的诱钓双效。老塘、新池各水域均可适用。使用方法：万流归宗1：水0.8，依照个人使用习惯任意搅拌，归拢，使饵成团状，底层保持原颗粒状态。霸巨鲤丸饵主要成分：大量蟊蛹、鱼粉，并加入高级绍兴酒糟，极腥臭，超比重，诱味一番。饵料特点：极腥臭、超比重，巨鲤速食，称霸江湖。本品为爆炸钓之最佳饵料。内含大量蟊蛹、鱼粉，加入高级绍兴酒糟，极腥臭，超比重，诱味一番。可单独作为台钓饵或爆炸钓饵，亦可加入其他鲤鱼饵中，将大大提高巨鲤上钩之机会，更可以花生豆麸、菜籽……等作为基料，添加本品充分调和，制成大量强效之撒饵，。本饵专攻巨型老滑鲤鱼，其特殊腥香臭味，使鲤鱼无法抗拒，迅速就饵。无论以爆炸钓法、台钓法，于荒池、野塘或水库皆适用之全方位钓饵！二代鲤主要成分：采用动植物性氨基酸饵料特性：名家配方，味浓带腥臭，巨鲤挡不住综合鲤鱼之习性，南北结合，采用动植物性氨基酸，以现代高科技及传统制饵工艺相结合，味浓带腥臭，鲤鱼挡不住。此饵窝底厚实，大大改变了传统久钓窝里无鱼之状况，池塘、水库、荒池、湖泊等钓场有明显功效。也可视鱼之摄食情况适当添加谷物、赤尾青、鲜虾颗粒应万变。