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范仲淹：海面雷霆聚，江心瀑布横。杜甫：天地黯惨忽异色，波涛万顷堆琉璃。王在晋《望江台》：海阔天空浪若雷，钱塘潮涌自天来。李廓《忆钱塘》：一千里色中秋月，十万军声半夜潮。刘禹锡《浪淘沙》：八月涛声吼地来，头高数丈触山回。须臾却入海门去，卷起沙堆似雪堆。孟浩然《与颜钱塘登樟亭望潮作》：百里闻雷震，鸣弦暂辍弹。府中连骑出，江上待潮观。照日秋空迥，浮天渤解宽。惊涛来似雪，一座凌生寒。李白《横江词》：海神东过恶风回，浪打天门石壁开。浙江八月何如此，涛如连山喷雪来。徐凝《观浙江涛》：浙江悠悠海西绿，惊涛日夜两翻覆。钱塘郭里看潮人，直至白头看不足。苏轼《观浙江涛》：八月十八潮，壮观天下无。鲲鹏水击三千里，组练长驱十万夫。红旗青盖互明末，黑沙白浪相吞屠。人生会合古难必，此情此景那两得。愿君闻此添蜡烛，门外白袍如立鹄。《七绝·观潮》：千里波涛滚滚来，雪花飞向钓鱼台。人山纷赞阵容阔，铁马从容杀敌回。
分别是：，1、长垣市（河南省）长垣市，属于河南省新乡市下的一个县级市，也是全国文明城市。这个地方，有我国第一座以烹饪文化为主题的博物馆，也出了钓鱼台国宾馆第一任总厨师长，在民间，还有“长垣厨师遍天下，刀勺声里多名家，色香味形皆入化，赢得中外古今夸”的民谣。长垣这个地方虽说不算大，但却出了不少厨师，其中在国内排得上名号的大厨，就不下百位，而在全球各地，也遍布着长垣大厨。它也是中国第一个“厨师之乡”，悠久的烹饪历史文化，以及名师大厨的云集，共同成就了这个荣誉。2、顺德区（广东省）说到顺德，相信吃货朋友一定不陌生，它既是世界美食之都，也是中国厨师之乡，这个地方不光汇聚了各色美食，也培养了一批名师大厨。对此，古语早有言，“食在广州，厨出凤城”，这后半句说的，正是名厨出顺德。顺德是广府粤菜的发源地之一，早在唐宋时期，就已经逐渐形成了具有代表性的美食文化。顺德的大厨也非常多，常常在国际和国内大赛中获得大奖。在很多主打粤菜的著名餐厅、酒楼里，主厨很多都是顺德人。3、蓝田县（陕西省）蓝田县，位于陕西省西安市，也是伏羲和女娲的母亲华胥的故里，大名鼎鼎蓝田玉的原产地。据史料记载，当年慈禧太后逃至西安时，命陕西蓝田人李松山为其御厨，烹饪出了多道经典菜肴，深得慈禧太后欢心，从此各地官吏都开始聘请蓝田厨师。蓝田这个地方，也是大厨的诞生地。在陕西省西安市首次命名的13名烹饪师中，蓝田厨师就占了一半以上，说它是“厨师之乡”，一点不为过。