使用手竿钓鲻鱼，最佳的钓法是钓行程，钓全水层，找到鱼群所在的水层，然后选择垂钓深度，才是最佳的钓法。 钓行程，就是把铅坠上移到鱼漂座附近，让鱼饵入水后在水中缓慢下落，让鲻鱼在水中接口，进而找到正确的水层来垂钓。
钓点：选择浮游生物多、背风、水流速度缓慢的地方钓。垂钓：先抛竿，之后慢慢活动鱼竿，让串钩上的饵料在水中处于活动的状态，吸引鲻鱼上钩。除掉过程中注意观察漂的状态，有信号后要及时提竿，以免鱼跑掉。
土法打窝：在靠近钓点的水域内挖一个窝，然后加入一些鲻鱼喜欢吃的饵料，如豆腐渣、小麦面、豆饼等，待鲻鱼闻到味道后便会聚集过来。
鲻鱼又名乌头、乌鲻、白眼，是最常见的海水鱼类之一。鲻鱼属于广温广盐性鱼类，喜欢栖息在沿海近岸区域，适应环境的能力很强。每年6月~10月，鲻鱼非常好钓，也是钓鲻鱼的旺季。钓到鲻鱼很容易，但是要钓很多的鲻鱼，就需要掌握一定的技巧。
1、用虾可以钓翘嘴鱼、罗非鱼等鱼类，近岸台钓中鱼多以中小型翘嘴为主，大型翘嘴相对困难。可手杆钓浮，四季均可施钓。
2、用虾子钓鱼能上昂刺鱼、鲈鱼、黑鱼、翘嘴鱼、桂鱼等，虾子天性活蹦乱跳，能够引起吃活食的鱼类注意。钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。
3、实践中也有许多钓友使用活虾来垂钓掠食性的鱼类，如钓翘嘴、红尾、黄尾、鲈鱼等，经常会用到活虾，其它的一些杂食性鱼类如鲤鱼、鲫鱼等，也喜欢吃虾。
杂鱼是指：粲条、青餐（学名不详）、鰟鮍、虾虎等小型鱼类，主要特点是数量多、食性杂，在垂钓过程中经常抢食。
四川的小杂鱼种类繁多，包括以下几种：白条鱼。**白条鱼是华鳊的一种，早期的时候人们并不认识，都会把它归类到白条，但其实并不是白条，只不过是和白条比较相似而已。
Paradise goby别名：栉虾虎、子陵栉鰕虎鱼、朝天眼、吻鰕虎鱼、极乐吻鰕虎、狗甘仔、苦甘仔学名：子陵吻鰕虎鱼鉴别特征体小，全长约30~100mm，长筒型。头宽大，吻圆钝、口前位。
大眼鸡大眼鸡就是我们本地称呼，它们个人是很小的，一般仅有尾指尺寸，但它们总数是特别多的，一般一有就是一大群，钓它们都是十分舒服的。
小杂鱼觅食 在一些水草植物散生的海域，非常容易滋润一些谷穗、京东白条等小杂鱼。这种小杂鱼生而身型有限定，因而经常报团觅食。如果你的钓位招来一群谷穗和京东白条，不要说大鱼了，连草鱼你都钓不着了。
在钓鱼的过程中，往往都是小鱼先进窝子，特别是一些麦穗白条这种小杂鱼，数量比较多，吃得也很快。现在已经进入了夏季，小杂鱼越来越多，这时候就要准备和小鱼对抗，对付它们就要做好以下几个点的调整，防止小鱼闹窝。
1、出钓时间。初春时，水温对鲤鱼的活跃度影响很大。从上午9点开始，在阳光的照射下，水温逐渐升高，鲤鱼开始活动和觅食，比较好钓；下午4点以后，水温开始下降，鲤鱼逐渐停止活动和觅食，就不好钓了。
2、很多钓友在外出野钓大鲤鱼时，有时钓一整天都钓不到一条鱼，但未必是窝子里没有来鱼，而只是没有吃钓饵而已。窝子里有鱼，但是没有吃钓饵，这与钓鱼人的打窝习惯有关。
3、春季：春季野钓鲤鱼分三个时段，其中早春建议在气温逐渐升高的上午和中午作钓，气温适宜的仲春几乎全天都可以作钓，而暮春则建议选择气温偏低的早上或傍晚作钓。
4、钓鲤鱼技巧。判断窝里是大鱼还是小鱼的方法。当钓点里很多小鱼时，鱼漂往往会出现较多的动作，有时也会大幅下沉或黑漂，但是小鱼闹窝和大鱼的漂相有明显的区别。小鱼闹窝，鱼漂往往会小幅快速下沉然后又迅速上升。
5、时间：钓鲤鱼应该在合适的时间钓鱼，因为温度会影响鲤鱼的活性和摄食热情。其中，适当温度的春天和秋天可以一整天钓鱼，炎热的夏天建议早上或晚上钓鱼，温度低的冬天建议中午钓鱼。
总之，麦穗鱼就是一种非常美味的小河鲜，近些年由于农药、化肥的大批量使用，使其生存环境严重恶化，加上其味道鲜美，人们过渡捕捞，其种群数量已经急剧减少了，以前那种随处可见的时代，已不复存在了。
鲫鱼，比如鲫鱼豆腐汤 草鱼、青鱼 ，一般用来片鱼水煮鱼，红烧，烤鱼 鲤鱼 ，一般红烧、糖醋，贵州有特色的禾花鱼就是鲤鱼。
鲤鱼鲤鱼就是我们最常见到的鱼类之一，都是遍及中国全国各地的鱼类，都是我们能在当然海域常常钓到的鱼种之一。
第一种：黄颡鱼 黄颡鱼每个地方都有着不同的叫法，有的地方叫黄骨鱼而有的地方叫黄辣丁，总之叫法各有不同。