1、首先要先选择好钓组。由于嘎鱼是食肉类鱼，所以采用海竿串钩的多竿钓法胜于只用手竿。钓嘎鱼饵料。
2、嘎鱼怎么钓好钓如下：选位技巧：钓鱼的时候选出老钓点，这个是很重要的，但是每种鱼的习性都不一样，所以选择钓点的时候尤为重要。
3、伊豆钩：伊豆钩是钓罗非鱼的常用钩型，特点是钩条适中、钩门窄、钩柄长、钩尖呈歪嘴状，钓半斤以内的黄颡鱼可用5～6号伊豆钩，钓半斤以上的黄颡鱼可用7～9号伊豆钩。
4、嘎鱼用蚯蚓和红虫钓好使。钓嘎鱼，最佳的饵料就是蚯蚓和红虫了，可以直接用蚯蚓或红虫打窝诱鱼，也可以用腥味重的面食饵料和红虫混合，再加一些拉丝粉和水来制作“肉夹馍”的窝料，打窝诱鱼的效果会更好。
5、钓嘎牙鱼唯一好用的饵料是蚯蚓。 嘎鱼的学名叫黄颡鱼，英文名叫：yellow catfish 。嘎鱼，是华北一带人们对黄颡鱼的俗称。东北一带叫“嘎牙子”，向南走，称呼逐渐增多，黄腊丁，黄刺鱼，黄骨鱼，黄颊鱼，黄鳍鱼，盎公鱼，昂刺鱼。。
6、钓嘎鱼要选好钓组，由于它是肉食性鱼类，所以最好用海竿搭配串钩来钓。饵料方面，可以选择蚯蚓或河虾，这些带腥味的饵料更容易吸引鱼儿靠近。
1、鸡肫，因为它其中一面有较多折皱，清洗的过程中可以加些生粉揉搓，帮助把折皱部份的污垢清洗干净。用盐和小苏打搓，再洗干净。
2、④：用食醋+面粉，用力搓洗鸡肠，直至黏液全部洗干净为止。⑤：用剪刀把鸡肠剪破即可。PS：还有一种简单快速的鸡肠处理方法！新鲜鸡肠直接用剪刀剖开，用水清洗后，加醋和面粉清洗干净。
3、如何去除鸡杂腥味： 剥去鸡胗外膜和杂质。 用盐犯错搓洗。 加入面粉继续搓洗。 最后用清水冲洗干净，这样就可以有效去除鸡杂的杂质和腥味。去除鸡杂腥味，清洗是关键。
4、首先，鸡杂是一定要清洗干净之后再食用的，不然其中残留的毒害物质会影响人们的健康。洗鸡肠时，可以加一些盐，反复揉搓，去除外表的粘液和气味。洗鸡胗时，把鸡胗从内到外翻过来用盐水来清洗，这样效果会比较好一点的。
5、鸡杂炒之前要不要过水 炒鸡杂可以提前过一下水，这样可以把鸡杂清洗得更加干净，一般鸡杂都是用爆炒的方式来制作，吃起来口感就非常不错，营养价值也是非常高的，含有脂肪蛋白质，能够让消化功能变得更好。
1、竿钓法：用略带弹性的竹竿数根，每根1米左右即可，竿梢栓上线绳一根，长约5米，绳尾部拴上钓饵，一般用生肥猪肉一小快或青蛙腿一只、或鸡鸭内脏等均可。将饵甩入水中，使之沉底。
2、河边钓螃蟹的方法如下：选择一个适合钓螃蟹的地点，如河流或海边的岩石或码头区域。准备合适的饵料，可以使用鲜鱼肉、鸡肉、虾仁等，将饵料切成小块。
3、杆钓法 杆钓法是钓河里螃蟹常用的方法之一，具体的方法是将5米长的绳子绑在1米长竹竿的顶端，绳子另一头绑上青蛙肉或青蛙肉、鸡肉等螃蟹喜食的饵料，之后将饵料投入水中等待螃蟹夹食饵料即可。