1、首先先把豆角洗干净沥干水，然后把豆角去蒂。去完蒂之后，把豆角装入玻璃罐或者胶罐中，加入盐。然后再加入白醋，用量按个人口味添加（加点白醋就会够酸）。再加入适量花椒，用量按个人口味添加。
2、豆角买回来后洗净后用篮子装上放在太阳底下晒1-2个小时。豆角晒好后切成小粒。将切好的豆角装入矿泉水的瓶子中，撒上盐。第三天的时候可以看到豆角已经微微发黄了，再继续放上一两天就可以吃了。
3、腌制酸豆角的时候豆角和盐的比例是10：1，也就是1000克豆角要用100克，下面是具体做法：准备材料：豆角 3000克 盐 300克，凉开水适量，白醋 适量，花椒 适量 将豆角洗净沥干水备用。
1、首先将豇豆的头和尾全部去除掉，然后将豇豆放入到盐水中浸泡30分钟，接着将豇豆拿到太阳下晒干即可。锅中放入水、食盐，将水煮开后放冷，然后放入老姜、大蒜、泡椒、白酒搅拌均匀。
2、豇豆放入清水洗净后切段，姜切片。（2）将豇豆、红椒、姜、盐放入容器中。（3）盖上盖子密封腌制即可。（4）腌制一段时间后即可取出食用。
3、酸豇豆的腌制方法：主料：豇豆2000g。辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、元贞糖适量、红椒适量、花椒粉适量。步骤：红椒，蒜，生姜切碎。豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟。
4、长豇豆提前用清水清洗一遍，然后放到户外晾干表面的水分，再准备一个没有碰过油的锅，然后在锅里加满水，将它煮沸，用于汤豆角用。
5、豆角买回来后洗净后用篮子装上放在太阳底下晒1-2个小时。豆角晒好后切成小粒。将切好的豆角装入矿泉水的瓶子中，撒上盐。第三天的时候可以看到豆角已经微微发黄了，再继续放上一两天就可以吃了。
6、准备好食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。煮好的卤水晾凉备用。
1、钓前3到5小时，按1：1参入颗粒饲料（颗粒饲料用开水泡开）。也可根据个人喜好再加入其它诱鱼剂（如酒、红糖等），最后加入适量白面，调节粘稠度即可。
2、使用时加些碗豆粉。（2）树叶、菜叶诱鱼。将青菜叶、树叶抛入水中，有“立竿见影”效果 （3）以草诱鱼。在钓场附近拔些青草投入水中，草鱼会游过来觅食。（4）草捆诱鱼。
3、泡玉米钓鲤鱼草鱼的配方是近年生的玉米粒、蜂蜜或红糖等高甜原料、曲酒或米酒、玉米香精。玉米粒一定要选择体型硕大，米粒无破损的，调制饵料时要根据玉米的量添加，一般2千克的玉米粒可以加入0.1千克和10毫升酒进行配置。
把买来的酸豆角用清水冲洗干净。把洗好的酸豆角，切丁备用。把蒜瓣，姜块，干辣椒切碎备用。锅中放入适量的植物油烧热，把蒜，姜，干辣椒炸香。闻到香味了就把豆角倒入锅中翻炒片刻。
排骨洗净，切段。加盐、香油、蚝油、生抽、糖腌制30分钟；酸豇豆加温水浸泡30分钟，去掉酸涩味。酸豇豆切0.5厘米的段；取一蒸碗，底部铺一层酸豇豆。
酸豆角炒肉末首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色，倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐，翻炒均匀即可出锅2酸豆角炒腊肉。
红薯饵：鲤鱼对红薯的甜味十分感兴趣，尤其是大鲤鱼，红薯对它们的吸引力非常大。红心红薯的效果是最好的，将其洗干净，然后煮熟。煮熟之后晾一下，等到它们凉了之后切成比较薄的片，在上面蘸上一些商品饵。
专攻大鲤鱼的饵料配方如下：配方一：材料：玉米渣1000克，红薯500克，红枣100克，味精5克，蜂蜜30毫升。
专钓鲤鱼最狠配方有：红薯饵、饼粉混合饵、芝麻酱渣饵等。红薯饵 优点：红薯的含糖量非常的高，鲤鱼特别喜欢吃。并且红薯的颜色比较的鲜艳，很容易被鲤鱼看到，而且饵料非常耐用，不容易钓钩。
玉米粒：选取新鲜的玉米粒煮熟，加蜂蜜或者曲酒制饵。这种饵料吸引大鲤鱼的效果很好。面饵：若是制作面饵，也是可以的。可以玉米面、麦麸、花生粉、鸡饲料作为主要的原料。
%，可搓可拉，搓饵饵水比1：0.8，拉饵时加5～10%拉丝粉、饵水比1：1，这个配方适合春、冬季野钓鲫、鲤、草、青、鳊等鱼类，夏、秋季可按九一八野战篇麸香）70%、天下鲤（浓腥）15%、天下鲫（浓腥）15%开饵。