鲤鱼喜欢腥甜味比较重的饵料，根据季节也有一定的区分，夏季喜欢香甜口味，冬季钓鲤鱼最好是使用腥味重一些的饵料。
鲤鱼一条（一斤半到两斤的鱼最好）、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切，看个人承受辣度而放（超市有的买盒装的）、辣豆豉（我一般用老干妈代替）1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许、鸡精1小匙、料酒1匙、清水2碗、1两纯瘦肉馅、植物油。
腥味 腥味的饵料有很多，有虫腥饵，如蚯蚓、红虫、白蛆；有动物蛋白腥饵，如动物内脏、动物的血液、油脂制作的饵料。其次就是商品饵中的腥味料，如螺鲤、蓝鲫、南极鳞虾粉等，都是鲤鱼非常爱吃的味型，接下来就是豆腥、油腥，如豆粕、油渣等材料，鲤鱼也非常爱吃。
鲤鱼喜欢吃腥味、甜味、薯味饵料。第一，腥味饵料：鲤鱼对于腥味的饵料很喜欢吃。腥味的饵料有不少，动物性的有虾、红虫、蚯蚓等，植物性的有藻腥、豆腥等，而鲤鱼特别喜欢螺肉的腥味。这是因为鲤鱼长时间生活在水底能够吃到的荤饵以螺肉为主，所以对于螺肉腥味的饵料更加喜爱。
鲤鱼是淡水鱼中的佳肴，不仅味道鲜美，而且营养价值高。下面我将介绍一种简单又美味的鲤鱼烹饪方法——清蒸鲤鱼。
可以。料酒150ml、米醋100ml、食盐2g、味精10g、红糖20g。
有一定消除疲劳的作用 醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖的代谢并使肌肉中的疲劳物质*酸和**等被分解，从而消除疲劳。有一定抗衰老作用 醋可以抑制和降低人体衰老过程中**物的形成。
料酒和白醋不能相互抵消。料酒是做菜用的调味品，白醋也是做菜的调味品，但是他们两个在一起是不能抵消的。
关于这个问题，家里没有料酒时，使用白醋是不能代替料酒的去腥的，虽然白醋也有着一定的去腥效果，但是可以使用花椒、生姜、干面粉和柠檬汁代替。花椒、八角、桂皮等香料可以醛、酮类腥味成分，充分发生**反应，不仅可以减轻腥味，还可以增香，一般用于**肉的去腥。
原料不同，味道不同。原料不同：白醋是以大米、高粱、小麦等为原料酿成的，而料酒是以黄酒为原料，并加入香辛料、调味料等调制而成。味道不同：白醋的味道酸，而料酒的味道偏咸。
料酒不能和素菜一起吃，建议炒素菜的时候不要放料酒。做菜的时候放料酒是为了去腥解腻，做肉食的时候放些料酒可以帮助食物去腥，素菜本身没有腥味，炒素菜的时候放料酒反而会掩盖住食材原本的味道，所以，炒素菜的时候不建议放料酒。料酒和醋不建议一起放。
可以。如果加药酒的话就一定要增加腥味饵料的比例，因为酒味本身就能盖住腥味，比如我们家常做鱼的时候，去腥一般都是用料酒+姜。
如果是想要专钓鲤鱼，这时候需要在饵料中加大酒泡小米的用量，并加入适量的鱼骨粉，这样既提高了饵料中料酒芳香味，又稍稍带点腥味，可以很好地阻挡其他鱼种的干扰。 粘性三味钓鲤鱼饵料 用料：玉米面85%，白面5%，白糖10%，香油少许，食盐少许。
决定2号去单位的一个鱼塘解解毒。鱼饵还是红虫和面包虫，还有自配的面饵（炒香的黄豆粉、玉米粉为主料，外加虾粉和白5适量，还有料酒 ）经历了前一天的失败，我决定反其道而行，先用荤饵红虫打窝，我就不信天冷鱼不动的邪 ，先把鱼引来再说 。