1、泡制酒米的方法有很多种，以下是其中一种方法：取中药药店售卖的公**5粒、切片5片，简单用手或是小刀切成小丁。选45度以上纯粮食酿造的曲酒500ml。将公**和切片放入曲酒中，密封保存，放置在*凉通风处静置一个月左右即可。
2、准备原料：主要原料为小米和酒，还可以加入玉米渣、红糖和小药以增味。 混合原料：将小米、玉米渣混合，然后加入适量的红糖和小药，一边倒酒一边搅拌，直至它们混合均匀，并且酒将它们浸湿。 密封保存：将所有原料装入容器并密封，放在*凉处，让原料充分吸收酒、红糖和小药的味道。
3、制作方法：先将念慈庵止咳糖浆、蜂蜜、白糖一并倒入曲酒里摇晃溶解稀释，醒置20分钟后，然后再倒入玉米渣/小米两种原料中混合搅拌均匀装瓶，待一周后见瓶中玉米渣发涨湿润有纯药甜香味，说明泡制时间妥当可以使用（泡制时间稍微长一点最好）。
4、配制酒米窝料所需要的材料：大米500克（有钓友说要用小米，不是大米，其实这完全都是无稽之谈，鱼能分得清你是用大米还是小米吗？）、白酒50克、红糖**鲫小药两包。步骤将两包**鲫依次倒入盆里面然后再加入白酒，让二者混合均匀。
5、制作步骤：将小米和大米混合放入炒锅文火炒制20-30分钟出香，文火慢炒切勿炒糊，然后将炒制好的米倒入容器放至常温待用。取10片维生素B10片B5片B6，一同放入蒜臼子捣成粉末。换一个大点的容器，将一饭勺的果珍粉，维生素混合粉，鲫鱼小药分别放入米盆中并充分搅匀。
6、泡制酒米就需要酒和米，其实泡药酒的方法很简单，如果主要钓鲫鱼，最好的就是麝香酒，但是麝香很贵不是一般忍所能承受的。不过我之前淘宝买过千渔秘诱小药，有麝香的，效果挺好的，这个就不说了。其次就是阿魏，阿魏奇臭无比，但正是因为它的味道能够诱鲫鱼，使其就聚不散。
1、容器：普通饮水机桶、自己做一个木头塞子，最好是软木塞子方便出气，因为酒米在发酵过程中会产生一定量的气体，装入酒米前用开水烫一下杀菌晾干备用。
2、先取200毫升白酒加入80克蜂蜜一包VB混匀；选一个足够大，把米加倒入之后还能有30%左右空间剩余量的容器；把米倒入容器中，加入调好的溶液，盖上盖子摇匀密封好；泡制酒米会产生气体，需要隔几天打开盖子放掉里面的气体，避免胀破容器。
3、灵草，排草药酒：灵草30克，排草30克，香松20克，小茴香20克，滑石20克，大黄10克，切碎装人瓶中，倒人曲酒500毫升，浸泡1～2月即可使用。肉桂药酒：肉桂30克，切碎泡于500毫升优质曲酒中，浸泡一月即成。香薷药酒：香薷30克，切碎泡于500毫升优质曲酒中，浸泡一月即成。
4、通常泡制药酒需要二十天以上的时间，然后在将掺好的小米、碎大米和大米一起泡制在酒中，一般两到三天的时间就可以使用了。
容器：普通饮水机桶、自己做一个木头塞子，最好是软木塞子方便出气，因为酒米在发酵过程中会产生一定量的气体，装入酒米前用开水烫一下杀菌晾干备用。
首先，准备优质的酒米，洗净后浸泡在清水中约30分钟，让其充分吸收水分。接着，将泡好的酒米放入蒸锅，水面应稍微高于米面，用中火蒸煮15分钟。在此过程中，记得不时搅拌，确保米粒受热均匀，完全熟透。蒸煮完毕后，及时将酒米取出，放置于通风处自然**。同时，小心地分开米粒，避免它们粘连在一起。
首先将大米放在一个可以密封的罐子中，然后在大米中加入酒曲，大米和酒曲的比例是3：1，酒曲加入完成后，将罐子密封并放在*凉处，等待大米发酵完成即可。大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
酒米是我们钓鱼时最常用的诱饵之一。而用药酒泡制的酒米，其效果比曲酒泡米更好。
先取200毫升白酒加入80克蜂蜜一包VB混匀；选一个足够大，把米加倒入之后还能有30%左右空间剩余量的容器；把米倒入容器中，加入调好的溶液，盖上盖子摇匀密封好；泡制酒米会产生气体，需要隔几天打开盖子放掉里面的气体，避免胀破容器。