钓鱼用曲酒是因为鱼儿天然喜欢发酵的带酒香的饵料，而曲酒就带有这种天然的粮食微发酵的酒香味，而这种淡淡的酒香在水中传递的速度更快，范围更广。能把泡制的米以及其他粮食最本质的香味，最大限度的发挥出来，快速吸引鱼儿过来吃饵。而且曲酒价格低。
而在钓鱼时使用曲酒的作用就是当水下的鱼群闻到曲酒的味道后，相当于激活了鱼群的食物感觉信号，鱼儿就会来到鱼钩所在的位置进行觅食，从而使得上鱼的概率增加。可以使用大米、玉米混合曲酒进行操作。
曲酒的核心在于大曲，它是由特殊的微生物和谷物混合发酵而成。例如，浓香型大曲如五粮液和泸州老窖，它们的醇厚口感和丰富层次是钓鱼时的一大享受；酱香型大曲如茅台和郎酒，其独特的酱香能提升钓鱼时的氛围；还有清香型大曲，如汾酒，其清雅香气则为户外活动增添一份宁静。
钓鱼要用曲酒泡小麦是因为鱼喜欢酒香，问道酒曲的味道好，鱼儿就会跑过来。制作方法如下：原料：麦仁：500克、绵竹大曲250克、蜂蜜50克、白糖50克、麝香水10克。制作方法：将酒、蜂蜜、白糖、麝香水倒入盆中充分搅拌待用。将麦仁放入锅中加适量水煮约5分钟，基本达到半熟至稍软程度。
钓鱼用曲酒泡米就可以，因为曲酒有香味，要比普通白酒诱鱼的效果更好，泡米前米一定要炒热，炒到能闻见香味就行，热米装进容器直接倒酒进去，这样才能让米最大限度地吸收酒的香味排除其他的杂味。
1、钓鱼用的曲酒有 枝江大曲酒，泸州大曲酒，施可富大曲酒 ，宋曹大曲酒，洋河大曲酒，双沟大曲，苗族大曲酒，渝北大曲酒，沱牌大曲酒，西凤大曲酒，江苏**曲酒，高梁大曲酒，绵竹大曲酒，九龙大曲酒，祁胜大曲酒，陈酿大曲酒，特酿大曲酒，广州大曲酒等等。
2、自制钓鱼泡米可以用40度左右曲酒，如四特，庐州老窖，高梁大曲等，凡是当地盛产的曲酒类型就可以用来泡制酒米。曲酒有一种特殊的香味，可以侵蚀在粮食中，通过长时间的侵泡，曲酒味道减轻了，可泡出的谷物类清香四逸，通过水底穿透力的作用，使鱼类嗅到可口的食物进窝摄食。
3、大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。
4、主要包括枝江大曲酒、泸州大曲酒、施可富大曲酒、宋曹大曲酒、洋河大曲酒、双沟大曲、苗族大曲酒、渝北大曲酒、沱牌大曲酒等等。而在钓鱼时使用曲酒的作用就是当水下的鱼群闻到曲酒的味道后，相当于激活了鱼群的食物感觉信号，鱼儿就会来到鱼钩所在的位置进行觅食，从而使得上鱼的概率增加。
5、钓鱼泡饵料用的曲酒， 就是平时喝的曲酒。按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。按原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲。
6、钓鱼，当然用特曲酒比较好。特曲、大曲、二曲，是根据发酵、贮存时间长短命名的，也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年，大曲贮存一年。所谓老酒飘香，酒储存年限越多越好。
1、钓鱼，当然用特曲酒比较好。特曲、大曲、二曲，是根据发酵、贮存时间长短命名的，也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年，大曲贮存一年。所谓老酒飘香，酒储存年限越多越好。
2、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、大曲和特曲都是优质的白酒，各有其独特之处。大曲具有深厚的文化底蕴和独特的口感，而特曲则在工艺技术和品质上更胜一筹。选择哪种更好，主要取决于个人喜好和预算。如果你注重白酒的文化底蕴和独特口感，那么大曲可能更适合你；如果你更注重白酒的品质和工艺，那么特曲可能更符合你的需求。
4、由于特曲是第一时间接出来的酒，因此酒的质量最好；大曲酒的质量要比特曲低一些，但是按照出酒顺序质量会比头曲和二曲的高，头曲和二曲酒的质量与此同理。储存时间不同：特曲的储存时间一般在三年，大曲的储存时间是两年。头曲的储存时间是一年，二曲的储存时间是半年。
5、曲酒是使用大曲作为糖化发酵剂的白酒的统称。特曲酒是指品质特别优秀的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。大曲酒是由小麦、大麦和一定比例的豌豆混合培养而成，酿造工艺复杂，酒质较好，通常用于酿造名酒。头曲、二曲等是根据蒸馏时接酒的时间不同而对不同馏分的酒的称呼。
6、大曲和特曲、头曲、二曲有很大的不同。大曲指的就是一种原材料和工艺。市面上常见的白酒大都是大曲工艺酿造的，也是高度蒸馏酒必备的工艺。