冰冻黄蜂鱼怎么处理？(冰冻黄蜂鱼怎么处理视频)

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冰冻黄蜂鱼怎么处理？

1、立即放进电冰箱或冷柜冷藏，服用时取下解除冻结。2、盐水保鲜法。如果没有冰箱，可先将活鱼或新鲜鱼放人2%～2.5%的盐水中，历经10～15分钟，这样可以抑制细菌的生长，一般在30℃左右的气温下，保鲜时间可延长几天，也不至于变质腐败。黄颡鱼是白肉鱼，以后别冷冻了，白肌一动就散架，要做的不腥，多加葱姜蒜辣，起锅前用少许白酒去腥！

为什么鱼放在冰箱冰冻几天做起来有腥味？

卖回来的现鱼，不准备马上吃，放冰箱里冻，千万记住要不鱼先打理好了再放冰箱，因为我们把现鱼放冰箱时，现鱼的内脏不清理，冰箱的冷气把鱼的表面冻结了，其实它的内脏还在常温状态，这样子内脏腐败了，鱼腥味都窜到鱼肉里了，等我们要吃鱼时再打理，鱼腥味已经没办法去除了

冷冻鱼怎么挂冰衣？

最简单的办法，取出活鱼，用空气清新剂或杀虫剂对其喷射，空气清新剂或杀虫剂罐内都有液氮，利用液体气化吸热的原理把鱼身的水分冻结，形成冰衣。如果是死鱼，放进冰箱冻硬，淋水后再放入冰箱，循环多次也会形成冰衣

黄刺骨鱼怎么放冰箱保鲜？

1、立即放进电冰箱或冷柜冷藏，服用时取下解除冻结。2、盐水保鲜法。如果没有冰箱，可先将活鱼或新鲜鱼放人2%～2.5%的盐水中，历经10～15分钟，这样可以抑制细菌的生长，一般在30℃左右的气温下，保鲜时间可延长几天，也不至于变质腐败。