今天钓鱼人给各位分享发酵玉米饵料发硬的相关知识，其中也会对为何自制发酵玉米放久了会变硬？(发酵后的玉米变硬怎么办)进行详细解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
1.其实这不怪玉米没选好，而是大家在煮玉米时有个关键的步骤没做对，这才导致煮出来的玉米放久了又老又硬不好吃。2.很多人做错的一步就是煮玉米时等水开了再下锅，这样用沸水煮出来的玉米就会发硬不好吃，正确的做法是用冷水来煮。3.再是在煮玉米过程中，要不断用筷子翻动一下玉米，这样有助于玉米每面都均匀受热，这样口感才能达到最好。4.如果你判断不出来玉米是否煮熟的话，可以用筷子轻轻戳戳玉米，如果戳上感觉比较软了，那么就再加一次清水，等水开后就可以捞出来晾凉了美美的食用了。
是的，不光是玉米淀粉炸出来的食物是硬的，红薯粉和土豆粉煎炸出来的食材也是硬的，手感不是那么的酥脆，所以大多数情况下，我们不会用鸡蛋将食材裹一下，然后再粘上干淀粉进行煎炸，唯有鸡蛋液的作用，干淀粉在食材上面可以起到酥脆的效果，而单独裹上淀粉煎炸，食材的口感就会发硬
可能煮的时间太长，玉米煮老了，口感就会硬硬的。煮玉米方法：1、买玉米时，最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。2、把玉米外面的那些发硬的皮剥掉，只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米，会有一种独特的谷物清香，而且容易煮熟。3、将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里，系好后放进锅里，煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候，加入清水，水要没过玉米的表面4、煮玉米，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能增强玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味，加一点奶粉，或是牛奶，会使玉米更加香嫩。
答：1、没用开水和面。做玉米面饼在和面时一定要用滚烫的开水和面，开水和面做出来的玉米面饼不会粘而且口感也更细腻。2、没醒面发酵。做玉米面饼时要先醒面发酵，玉米面饼才不会粘。3、没放面粉。玉米面粘性比较大，在做玉米面饼的时候可以加入适量的面粉，这样做出来的玉米面饼不粘，而且软硬适中。
谷麦玉米籽粒已发硬不需要浇水了。谷麦玉米籽粒发硬说明它已经快成熟了，所以不需要水份了。谷麦玉米在灌浆期需要浇水，因为那时候正是谷麦玉米需要水份的时候，那时候浇水谷麦玉米粒才长的大，增产丰收，谷麦玉米籽粒硬了说明已经定行，后面只需要谷麦玉米皮干了就熟透了。
应该是面没有发酵好就蒸窝窝头了，不然不会硬的。玉米面加入一些酵母粉，用温水和面，一斤面粉四两水就可以，太稀了不成型，。把和好的面用保鲜膜盖严，一个小时后就发好了，在做成窝头，锅里水浇开后上锅蒸二十分钟后关火，捂几分钟就可以吃了，特别松软好吃
解决玉米煮熟变硬的问题，需要将不剥皮的玉米放进锅里煮熟。需要准备的材料包括有：锅、水、玉米 一、准备一个锅，倒入大约1厘米左右高的水量 二、将水煮沸 三、然后将玉米放入，注意玉米不要剥皮，这样能够留住玉米内部的水分 四、盖上锅盖，煮十分钟 五、然后将玉米捞出，等待至不烫手，即可食用
玉米最好是冷水下锅，这样玉米会和水一样慢慢的受热，这样玉米出来的口感会更糯更嫩一些。如果水煮开之后再下玉米的话，玉米粒会由于突然的高温而变熟便厚，所以煮出来的的玉米变老变硬，并且味道口感变差。水果玉米如果比较嫩的，开锅之后煮上十几分钟即可，老一点的一般需要半个小时。煮好之后最好在闷一闷，口感更佳。如果是用高压锅煮玉米，那么煮制时间更短。
需要的。玉米籽有点硬浇水有效，特别是在土壤干旱，近期没有降雨天气时，一定要及时浇水。玉米浇水需根据生长时期来决定，玉米长到9叶期前后，此时正是拔节期，植株旺盛，雄穗和雌穗开始分化，需水量增加；玉米进入抽穗期，如缺水干旱，会使籽粒发育不良，也要及时浇水；玉米进入灌浆期，持水量保持在70%左右为宜
熟玉米加热后会变硬。玉米粒二次烹制变硬是因为本身水分流失过多而导致的。下面是玉米煮多长时间才会熟还不会变硬：高压锅的话将苞米放到高压锅中加水，水可比苞米稍微浅一点，再点火煮，时间控制在高压锅的高压阀上气转动后1-2分钟即可。不要煮太久，时间煮长了，味道较差。其实，用高压锅蒸苞谷较好，更甜一些。方法：加水1.5寸深，将篦子放到高压锅中，将苞谷直接放到篦子上或者用盘子装着放到篦子上均可，然后点火蒸，高压阀转动后小火3-4分钟关火即可。普通锅的话，你先放冷水把玉米放进去等水开换小火20-25分钟就好了。先看你是煮什么玉米，一般的甜玉米，黄色那种，煮一下子就开了，水开后再十分钟都大把吃了，如果是煮糯玉米就多久一点