1、配方一：玉米面500克加水揉拌做成窝头蒸熟后掰碎，加少量红糖，放入较厚的塑料袋中密封，放到阳光下曝晒数天使饵料产生浓郁的酸味，使用时取一小团加些白酒调拌。
2、配方二：把一斤豆腐干和十个发臭的鸡蛋混合搅拌，打成碎渣后继续搅拌均匀。用一个合适的容器装好密封一周以上。发酵的时间越长，钓鲢鳙的效果就越好。
3、钓鲢鱼自制饵料配方：原料分别为10%的玉米面、10%的白面、30%的豆腐渣、30%麦麸、10%红糖、10%草莓香精，再加入适量的醋。
玉米粉60%、面粉40%拌匀，用开水冲烫后捏成团，蒸熟，再掰碎，加酒曲（或酵母粉）拌匀，放入容器密封，或放入塑料袋中扎口。
配方一：准备好两斤玉米面，半斤麸皮，半斤白面粉，少量白砂糖和少量蜂蜜。将这些备好的东西混合搅拌均匀，然后加入适量清水搅拌，捏成馒头状上锅蒸。依然放凉后捏成碎渣，放到密封袋保存。还是一样暴晒两三天。
鲢鳙饵料配方如下：臭鸡蛋3个、豆腐3斤、玉米面1500g、麸皮2000g、红糖500g、料酒300ml、白醋1瓶；玉米面跟红糖混合搅匀加入少量的水成稀粥，然后放入锅中大火蒸煮20分钟，麸皮用炒锅小火炒香。
鲜虫饵：将蚯蚓、蚂蚱、蝌蚪等鲜活的虫类作为饵料，是鲢鳙最喜欢的饵料之一。将虫类饵料放入鱼钩上，可以吸引鲢鳙到钓点。 面包饵：将面包碎屑加入水中，搅拌均匀后制成饵团。
1、浮钓鲢鳙时可按照玉米面：麦麸皮：豆腐渣=1：2：2的比例备好原料，混合煮熟后，按照1kg的饵料放2头大蒜的比例放入蒜泥。底钓鲢鳙时的饵料配方为玉米面：花生饼粉：豆腐渣=2：2：1，以及适量的动物血液。
2、配方一：玉米面500克加水揉拌做成窝头蒸熟后掰碎，加少量红糖，放入较厚的塑料袋中密封，放到阳光下曝晒数天使饵料产生浓郁的酸味，使用时取一小团加些白酒调拌。
3、在垂钓时将二者混合搅拌均匀，加入适量商品饵，混合在一起就可以使用，钓鲢鱼时饵料消耗很快，这样做可以节约很多商品饵。