顾名思义，是将剩余的饵料二次发酵，当然，不是所有的饵料都适合，必须自身带有酸性的饵料，通过二次发酵后，会出现更浓的味儿，当然，用它来垂钓的目标鱼也需要挑选恰当，如鲢鳙等。
总结：旧饵料可以用于下次垂钓的打窝，因发酵而成的微甜酒香味，对鱼类有比较好的诱惑力，且在水中能快速扩散，已达到快速聚鱼的目的。
面食类鱼饵的储存用剩下的面食类鱼饵，可以将其自然晾干吹干，除去当中的水份，保证其不容易发醇质变，然后再装进到塑料袋里，放进冷藏室。下一次钓鱼时，可以将其做为打窝料应用。
如果剩的少就直接扔掉喂鱼。如果剩下的多就装在塑料袋里。放到冰箱里面冷冻等下次使用拿出来就好。
剩下的直接冷冻就可以了，冷藏的话可能保质期很短的能动并不会影响下次使用。
如果你确定在短时间内会使用剩余的饵料，建议将其放在冰箱里存储。冷藏是将食物保存在低温下以减缓微生物生长的过程。将剩余的饵料放在密封袋或密封容器中，可以防止过多的空气进入并降低食物变质的可能性。
饵块放冷藏和冷冻皆可。饵块密封好之后放入冰箱保鲜层，可以保存十天左右。饵块包装好放冰箱冷冻，可保鲜12个月。但冷藏和冷冻都会对口感有一定的影响，可将饵块放在冷水中浸泡，能保存3-7天，每日换水一次，以保持其柔韧口感。
1、蚯蚓存放的方法：低温冷藏法、果皮存储法、花盆存储法。养活蚯蚓的办法：找个盆盆罐罐、找些纸板箱撕碎、纸浆要挤水。低温冷藏法 拿来一个碗，放入适量的清水。接着放入冷冻室让其冻成冰，一般一晚上即可冻结结实。
2、保证你容器里的温度，和通风度。可以选择废旧的木箱子，和废旧的陶瓷罐子。封底的花盆，都可以、万不可将其密封。一定要做到避光清凉的土壤环境。要注意土壤的湿度，如果土干燥，蚯蚓也会干枯。
3、保存温度不得低于1℃，也不得高于5℃，储存量低保存时间长，反之则短。
4、蚯蚓怎样要注意温度保持在20-27℃。蚯蚓的活动温度在5-30℃，0-5℃进入休眠状态，0℃以下死亡，最适温度为20-27℃左右，也是蚓茧卵的最适温度，32℃以上时停止生长，40℃以上死亡。
冷冻保存：将新鲜饵块放入密封袋中，挤出空气，放入冰箱冷冻室中保存。冷冻可以有效延长饵料的保存时间，低温能够减缓细菌和微生物的生长速度，防止饵料变质。
选择密闭的保存容器。例如：选择塑料瓶。一些使用酒泡，或者密封发酵的饵料，多是需要密封容器装起来。选择饮料瓶。饮料瓶的气密性较好，能够保持很长时间而不会进气，想要使用拧开瓶子就用了，还非常方便。
饵块放冷藏和冷冻皆可。饵块密封好之后放入冰箱保鲜层，可以保存十天左右。饵块包装好放冰箱冷冻，可保鲜12个月。但冷藏和冷冻都会对口感有一定的影响，可将饵块放在冷水中浸泡，能保存3-7天，每日换水一次，以保持其柔韧口感。
冷冻保存 将饵料收集起来，带回家放到冰箱冻起来，下次再用一定不要等太久，尽快用掉，因为长时不用也会酶变但一般开过的饵料鱼都不怎么爱吃，所以这个方法可能不算是最好的2风干保存 将剩余饵料倒在一个。
用保鲜膜或塑料袋包装好放冰箱冷冻，可保鲜12个月。用时提前24小时越至保鲜室解冻，快速解冻饵块易开离，但不影响食用。饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。
首先使用湿毛巾包裹软烧饵块。其次在天气炎热的情况下，蒸发的是湿毛巾的水分，才是饵料的水分。最后在这个过程当中，成功减少饵料的水分蒸发量，保持饵料软的状态。