先用500克玉米面加水揉拌做成窝头，蒸熟，然后掰碎，加少量红糖，放入较厚的塑料袋中密封，放到阳光下曝晒数天，使饵料发酵，产生浓郁的酸味。
玉米粉 面粉 面包屑 鸡蛋 五香粉/辣椒粉 鱼粉 鲢鱼油 水或牛奶 花白鲢饵料的制作步骤 下面是花白鲢饵料的制作步骤：将玉米粉、面粉、面包屑、鱼粉、五香粉和鲢鱼油按1：1：1：1：1：1：0.5的比例混合均匀。
您好！钓花白鲢 用这种饵料好 原材料：玉米面、鲜榨豆浆一大杯、白酒、安琪酵母；器具：脸盆，塑料瓶子；制作方法 将打好的豆浆和渣子一起倒入盆中，加入酵母化开，加适量的白酒，把玉米面倒在盆中，一起搅拌均匀。
制作方法是：将玉米面、豆面、麦麸、饼粉混合炒至颜色发黄散发出香味，然后用开水冲泡，再上笼蒸熟，放阳光下曝晒，最后加入豆腐渣 或芝麻酱使用，包炸弹钩。此饵又酸又香，在水库、湖泊钓鲢鱼效果十分明显。
花白鲢饵料的制作方法如下：钓鱼人可以准备玉米面、白面跟麦麸，它们的使用量比例依次是5：3：2。
把炒好的玉米面粉，小麦面粉，麦麸，臭豆腐倒入盆里，加打好的草莓汁，加少许水，状态饵收水。这样花鲢自制饵料就做好了。
您好！钓花白鲢 用这种饵料好 原材料：玉米面、鲜榨豆浆一大杯、白酒、安琪酵母；器具：脸盆，塑料瓶子；制作方法 将打好的豆浆和渣子一起倒入盆中，加入酵母化开，加适量的白酒，把玉米面倒在盆中，一起搅拌均匀。
用臭豆腐500克，臭鸡蛋1个，搅拌后装入塑料袋曝晒，再加少许蒜泥。使用时加入适量面粉、麦麸粉，制成糟食。此饵钓鳙鱼有奇效。
号钓饵：甜食饵。新鲜玉米面3/4斤加麦麸或豆饼1/4斤，红糖半两，按1号钓饵做法，凉水和面，蒸硬窝头后发酵，上鱼率明显提高。
饵料的方面，建议钓友使用谷物发酵后的的饵料，或者是用经过发酵的玉米面，麦麸加玉米面加豆饼配置饵料然后发酵而成。注意的是无论是用什么饵，饵料尽量要占到三种味型的其中一种，酸味、臭味、微甜。
从味道来看，花白鲢比较感兴趣的就是酸臭的饵料或者腥臭的饵料。自己制作饵料来垂钓花白鲢就是一个非常不错的选择，而且过程也不会特别麻烦。能当作原料的物质有很多，比如豆面、豆渣、豆饼、面粉等等。
同时还可兼钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等鱼类。甜味：花鲢喜欢吃甜味的饵料，尤其是气温偏低时用甜味饵料钓鲢鱼效果非常好，有时甚至比酸味饵料和臭味饵料更有效，原因是低温时花鲢需要补充大量的能量物质供机体消耗。
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