1、切成合适大小的块状：将鸡肝切成或者剪成比较合适的小块，玉米粒大小的比较合适。穿钩：在将鸡肝穿过鱼钩的时候，需要注意尽量穿过它们的中部位置，不要在太边缘的位置。
2、作钓时，可以直接拉饵作钓，也能够搓成饵团挂钩钓鱼。如果要用鸡肝打窝，可以不用将鸡肝打碎的太小，弄成颗粒状打窝效果更好，颗粒状的鸡肝也能直接挂钩钓鱼，不招小鱼闹窝。
3、用新鲜鸡肝做手竿钓饵，根据目标鱼种可以用剪子或小刀把鸡肝切成黄豆或玉米粒大的小块，直接挂在鱼钩上做钓即可。
然后使用的方法很简单，就是直接用小刀或者剪子把新鲜的鸡肝剪成玉米大小直接挂钩做鱼饵即可。
用鸡肝钓鱼有两种方式，一种是单独挂钩使用，另一种是跟其它材料混合，制成混合饵料使用。
除鸡肝外，还有以下可做鱼饵：1：一般是基础饵50％左右＋状态饵15％左右＋添加剂25％左右。
鸡肝粉20%加上麸类饵50%、腥饵20%、薯粉10%混合在一起可以制作成罗非鱼饵料，鸡肝粉味道比较腥更适合冬季或者是钓罗非鱼的时候使用，鸡肝粉是一种浓缩的干燥粉，使用的时候直接混合在基础饵料里面。
首先我们可以将从市场上买来的新鲜的鸡肝用生水清洗，主要是要把表面的油脂洗净，然后将鸡肝切成丁状，接着配合些玉米面和成团状即可使用。
首先把鸡肝清洗干净，随后用刀切成四方丁。大小根据所钓鱼的情况掌握，随后把丁香炒熟，然后用擀面杖碾碎处理。撒入鸡肝上边，最后倒入白酒抓揉好。
鸡肝可以钓鲫鱼。鲫鱼是淡水鱼种之一，从食性来看属于杂食性鱼，各种食物都可以吃。鸡肝属于动物内脏，从大类来看属于腥饵，也属于荤饵，在垂钓鲫鱼的时候同样可以发挥很好的作用。
鸡肝饵料制作简单，用材也简单，经济实惠，既可以打窝又可以作钓饵，对于作钓鲫鱼效果显著。也可以用生鸡肝作钓饵挂钩作钓，用剪刀把鸡肝剪成玉米粒大小，直接挂钩即可。
但生鸡肝也能钓鲫鱼、鲤鱼等其它鱼，效果最好是鲶鱼。选择鸡肝要新鲜，一般切成约1立方厘米的块状，当然，不成形的也可钓，效果也很好的。
其它用法其实生鸡肝也可以直接用来垂钓，效果也同样不错，但是各有其特点。在选择鸡肝的时候，最好选择新鲜的鸡肝，颜色一定要鲜红，不要选择稍微带一点绿色的鸡肝。
1、冷冻饵料一般使用新鲜的鸡鸭肝和海鱼肉制作的。先将鸡鸭肝的筋油去掉，然后将其切成小块，方便煮熟。煮的时候要放少许食盐和味精，煮熟后需要沥干，并将其绞成肉酱。
2、准备材料：鱼虾、鸡鸭家禽类的肝、香料、调味料。把肉类制作好直接放入冰箱冷冻，更好的保存肉类的营养物质和肉汁的鲜味。分为腥味和肝味两类。腥味是鱼虾为主的成分，肝味是鸡、鸭肝为主的成分。
3、将冷冻饵捏散在料盆里，加入足量品质好的虾粉---南极虾粉或者赤尾青都行，视情况酌情加入其它吸水或者粘结成分，再加入适量蛋奶（春秋）或者菠萝香精（盛夏）便可使用了。