饲养管理技术 （1）饲喂：小龙虾是杂食性动物，可吃大豆、南瓜、小麦、玉米、山芋、金鱼藻、动物内脏、杂鱼等。一般每天投饵量干料大体是小虾体重5～10%。投饵需定时、定位、定质、定量。
根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准。一般小虾按体重的20～25%，中虾按体重的15～20%，大虾按体重的10～15%投饵，每天投喂2次，早晚各1次。小龙虾的养殖饲料。
一般养殖日本沼虾的池塘均可养殖龙虾，普通的池塘也可进行养殖，其放苗后的养殖技术与日本沼虾的相近，包括前期准备工作、饲料投放和水质管理等，但需注意其打穴的习性，并且防逃措施也需要加强。
怎样养殖小龙虾技术 场地：养殖小龙虾的时候首先需要选择一个合适的场地，一般小龙虾的虾池都是用旧的稻田改造而成的。需要提高稻田四周堤坝的高度并需要把池底的淤泥和杂物清理干净，而且需要安装细网防止小龙虾逃走。
喂食：定期在池塘中投放生石灰，增加水体中钙的含量，夜间需要投放适量的专用饲料。小龙虾的卵巢发育持续时间较长，通常在交配以后，视水温不同，卵巢需再发育2-5个月方可成熟。
1、要求池埂有一定坡度，在为龙虾创造深浅结合、水温各异的生活环境的同时，还能充分利用光能，提高水温，促使龙虾尽快生长。
2、环境适宜 养殖小龙虾时，首先要选择远离污染源的水塘作为养殖地，水塘要达到排水、蓄水方便的要求，放养前先对水塘进行消毒，可以向全池泼洒生石灰，然后暴晒3-5天，最后清理掉底部过厚的淤泥。
3、龙虾养殖需要的条件如下：养殖环境：龙虾属于虫壳类生物，喜欢阴暗的环境，怕强光，在养殖时要在池塘中种植水草模拟野外生存环境，为龙虾营造栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
抓小龙虾可以用：动物骨头；例如：猪骨、羊骨、鸡骨等。肉皮；例如：猪肉皮、鸡肉皮、鸭肉皮等。动物内脏；例如：猪肠子、鸡肠子等。其中各种骨头的骨香味、肉皮带有肉腥味和内脏里大量的脂肪会吸引大量的龙虾。
将适量的鱼粉、蛋白饲料、豆粉、面粉等粉末混合在一起，用清水加适量盐搅拌入团，制成饵料。 按照需要将饵料搓成大小均匀的小球，较小的可以使用茶匙制小，较大的可以用手拍制成形状。
地笼诱捕小龙虾的诱饵：动物的骨头，如：鸡骨架、猪骨、牛骨、羊骨等，最好是带一点点肉的生骨头。动物的皮，如：鸡皮、猪皮等，生、熟均可。
1、放苗后3天内，投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主，在以后的1月内投放小杂鱼、下脚肉或人工配合饵料；待虾苗长至6～7厘米时，可全部投喂轧碎的及适量的植物性饵料。
2、混合饵的制作方法 混合饵是指由多种饵料混合而成的饵料。混合饵可增加钓鱼的可变性，更容易吸引小龙虾。
3、常规方法 1 首先准备原料：小白饵一瓶，当然一瓶是用不完的，多准备没坏处。鱼开胃适量，鱼开胃相当于我们人类使用的健胃消食片。还要准备丸丸五适量，米之诱适量，最后是青虾，准备10个左右。
4、鱼肉：切成细丝或小块的新鲜鱼肉，是钓龙虾的经典诱饵之一。用鱼肉作为诱饵时要注意选择有鱼腥味儿强烈的鱼类，如鲫鱼、草鱼、鲤鱼、青鱼等，同时尽量保持鱼肉的新鲜度和湿润度。