1、甜味：花鲢喜欢吃甜味的饵料，尤其是气温偏低时用甜味饵料钓鲢鱼效果非常好，有时甚至比酸味饵料和臭味饵料更有效，原因是低温时花鲢需要补充大量的能量物质供机体消耗。
2、花鲢 、白鲢饵 酸味、腥臭味、雾化好的饵是配制花鲢、白鲢饵的要点。其主要原料是预先发酵好、具浓酸味的玉米面湿料。白鲢饵基本配比是：发酸的酸面料50%、玉米面30%、大麦粉料15%，再加入适量带腥味的虾粉、鱼粉。
3、钓花鲢一般建议用麸香型、果香型或酒香型的饵料。 酒味：花鲢喜欢吃酒味的饵料，所谓酒味是指玉米、高粱、大米等发酵后形成的香味。综上所述，花鲢的食性比较复杂，饵料的味型也可以根据实际情况进行灵活调整。
但是，自制鲢鳙饵非常考验制作者的手艺，如果制作不好，不但鱼不吃，还会把鱼给熏跑。 综上所述，使用海竿钓鲢鳙的3种鱼饵，各有各的优缺点，钓友们可以根据自己的实际情况来选择，只有最适合的，没有最好的。
韭菜嫩叶50克切细用手摇蒜泥机摇匀（汁液，渣都要）装塑料瓶与100克老陈醋、50克红糖和匀盖紧备用。米酒（四川老糟）50克。
A、海竿饵制作：用50%窝料+40%麦扶皮+10%小麦面+适量白粉搅拌 均匀，用发酵水拌和。
1、红薯粉饵料：主要将红薯粉、玉米面、豆渣作为原料，控制三者的比例在3：3：2，加入一定量的蜂蜜，可以增加整体的味道。然后将上述原料整体跟水混合，弄成团状饵料，挂饵就可以垂钓了。
2、准备饵料：使用至尊鲢1包，白粉2，鲢鱼香精1，再配上黑水，混合成饵料，注意饵料的状态不要太湿，保持松散。 装饵：将饵料装入水怪花篮中，稍微捏一下，使其形成一个较为松散的球状。
3、盆里加入雪花粉。这里为啥用雪花粉不用鱼饲料呢？因为鲢鱼，鳙鱼都是中层鱼，爱在中层扑食，如果用鱼饲料会沉底，所以必须用雪花粉。加入拉丝粉，这一步是为了让饵料在水中缓慢雾化，延长饵料使用时间。加入水。
4、根据身边人多年的经验，钓鱼用什么饲料真的没有很重要，会钓鱼的人空杆钓鱼，都能钓上来，不会钓鱼的人用饲料，也是钓不上来。是技术问题，不是饲料的问题。
5、饵料：取出另一个窝头，加入商品鲢鳙饵半袋，饵的状态要软，物化要快，小钩细线（细脑线，质量要过关，便于鱼吸入口。小钩是指长柄小钩，脑线要从钩的内侧穿出。
6、虾仁。虾仁是海竿钓鲢鳙比较常用的饵料之一。虾仁肉质细嫩，味道鲜美，能够吸引鲢鳙靠近并咬食。虾仁也易活化，能够在水中释放出较强的诱饵效果。
腥味：使用玉米面等制作海竿饵料时，可在其中加入适量虾粉、鱼粉等，也可加入豆腥味和蛤蜊腥味的添加剂，以增加效果。
钓鲢鳙使用时，可以在其中添加轻麸来调整雾化效果，也可加入适量的擒降鲢和多巴盐钓鱼小药，加强饵料的诱鱼和促食效果。这种方法制作的饵料适合野钓鲢鳙，也适合在黑坑钓场里钓鲢鳙。商品饵钓鲢鳙。
鱼饵可以由垂钓者自己制作，用一些谷物粉末充当基础饵料，在其中加入白醋，以及臭豆腐水或臭鸡蛋水。不加酸味的物质也是可以的，通过发酵也可以让饵料整体呈现酸味。大概发酵三天之后，饵料就可以使用了。