鲢鳙饵料制作步骤如下：准备工具：高粱面、玉米面、麸皮、盆、锅、蒜、红虫浓缩液、麝香液、杯子、啤酒。准备一袋高粱面，放入盆中，再往盆中加入适量的玉米面粉和麸皮，充分搅拌均匀备用。
玉米粉酸饵。玉米粉（60%）、面粉（40%）用开水冲烫后捏成团蒸熟，再掰碎，加酒曲（或酵母粉）拌匀，放人干净无油的容器中密封，夏天放2-3天，春秋可放在太阳下晒，使之产生酸味、香味，然后取出待用。
鲢鳙饵料的制作方法有多种，以下是一种常用的方法：材料：玉米粉100g、小麦粉50g、豆渣适量、发酵粉适量步骤： 将玉米粉和小麦粉混合均匀。 将豆渣加入水中发酵后，与面粉混合均匀。
1、先用500克玉米面加水揉拌做成窝头，蒸熟，然后掰碎，加少量红糖，放入较厚的塑料袋中密封，放到阳光下曝晒数天，使饵料发酵，产生浓郁的酸味。
2、【做法】将适量的玉米面窝头揉碎，依次加入少许曲酒、米糠、白粮和白面，将混合物揉成软硬适中的饵料即可。【效果】这个饵料有玉米的甜味、曲酒的香味和醋酸，可以**钓点附近的鲢鱼吃。
3、钓鲢鱼、鳙鱼的成品鱼饵一袋，混入少量白糖，把臭豆腐乳（适量）掰碎，再加入少量面粉。以上物质加水搅拌均匀，稀释成糊状，投入钓点。此法诱鱼效果十分好。
1、选择合适的钓位 找一个靠近水面、水流较缓的地方，选择栖息着鲢鳙的区域。可以选择湖泊、河流或池塘等适合钓鱼的地方。准备钓具 准备一个适合钓鲢鳙的手竿。手竿一般为2-3米左右，轻型、柔软的杆身更适合钓鲢鳙。
2、子线要细.先说线组，鲢鳙体型大，力气比较大，所以虽然使用比较粗的线组不容易出现断杆的情况，但是也会因为线比较硬出现不上鱼的情况。钓鲢鳙对于主线要求不多，差不多就行了。但是对于子线要求非常严格，一定要若软。
3、选择合适的手杆和钓线。在垂钓鲢鳙时，可以选择长度为2-3米的手杆，杆身要轻巧，灵敏度高，方便操作。钓线可以选择0.3-0.4毫米左右的尼龙线，强度要足够，同时要根据鲢鳙的口感选择合适的鱼钩。选择适当的垂钓地点。
4、真正的手杆底钓鲢鳙，钩是不能贴底的，要离开底（以便鱼吸食），最少要离开底10厘米以上，根据鱼的大小，调节离底的高度，不能让鱼腹贴底去吸食。
将鱼肠、家禽内脏、骨头等放入罐中，加水浸泡，加盖密封，半年后，罐中水变臭，用此水加入米糠、面粉调拌成团。此饵有酸臭味，是专门钓鲢鱼、鳙鱼的饵料。
鲢鳙饵料配方有：马铃薯饵、玉米粉诱饵、麦麸饼粉诱饵、嫩玉米粒诱饵、豆饼粉饵等多种。马铃薯饵 将500g马铃薯粉和200g玉米粉充分混合，然后加入适量的甜米酒和凉白开搅拌均匀，然后装入容器中密封15天之后使用。
配方一：玉米面500克加水揉拌做成窝头蒸熟后掰碎，加少量红糖，放入较厚的塑料袋中密封，放到阳光下曝晒数天使饵料产生浓郁的酸味，使用时取一小团加些白酒调拌。
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