今天钓鱼人给各位分享野钓的鱼带回来怎么储存的相关知识，其中也会对出海捕的鱼保鲜或防腐处理？(出海捕的鱼保鲜或防腐处理工艺)进行详细解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
第一种方法是把活鱼杀死后先不要冲水，之后用保鲜袋把鱼装起来，放入冷藏室，等吃的时候让它自然融化，这样有一定的鲜度 第二种方法是是直接进冷冻冰箱，但这种方法鱼的新鲜度会相对降低 关于使杀好的鱼不变味的一些小窍门 方法一：将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。方法二：将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3～4天，而且不会让鱼肉变质变味。方法三：把杀好的鱼放在80～90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷藏保存，保鲜24小时是不会变质的。方法四：用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右都不会变质变味。
每年10月初我们就收拾鱼竿，把竿擦洗干净准备明年在钓，那么怎样能保护好竿子呢，先把所有用过的竿子每节全部拆下来，在把事先做好的擦竿的一个绳套，中间可以夹一小块棉布可大也可换小，能来回拉拽，把所有的竿节全走一遍，在把每节外面擦一遍，在通风处凉干，在涂上竿油。
钓到的鱼不需要杀，都是直接冷冻的，因为:钓来的鱼都是新鲜的鱼，新鲜的鱼身上都有一层粘液或鱼鳞，这样直接冷冻不伤害鱼的鱼鳞和体液，可以尽最大限度的保留鱼的新鲜度。如果把鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃，那么鱼经过清洗和处理以后，自身的体液就会就会流失，那么鱼的鲜味也会跟着流失不少。
装干鱼食的器皿一定要能完好密封，并且有袋装的干燥剂在里面。一般我们买来的瓶装鱼食是满足这个条件的，我们只要留意用完以后盖紧盖子就行。但是，市面上很多在售鱼食都是袋装的，袋装的鱼食封口打开以后就存在密封的问题了。如果你开袋以后及时改用瓶装密封还是可取的，就回到刚才瓶装鱼食上了。但是假如你继续使用袋装存放，那么不管自封袋也好，用封袋夹子也罢，总是不能完美密封的。一个疏忽就容易受潮，受潮的后果就是极有可能变质，至少是保质期缩短了吧！这就引出了鱼食存放时候的第二个要求--存放地点。
冷藏冷藏处理是最常见也是最简单的办法。鱼血是海鱼变质最快的东西，所以海鱼钓上来之后，就要先给海鱼放血。使鱼体内的血流得更快也更干净，从而减少鱼腥味。再放入装有海水和冰块的桶内,鱼慢慢冻死。如果是在堤坝或者钓小海鱼时,冷藏是最好的储存办法。
密封好放置于较凉爽避光的地方，有些不含酒精或防腐剂的小药要放置于冰箱中冷藏，种类不一样，储存条件要求也不一样。