今天钓鱼人给各位分享杭州野钓鲤鱼怎么不吃饵的相关知识，其中也会对江苏人为什么不吃鲤鱼呢？(江苏人不吃鲤鱼的迷信)进行详细解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
江苏人不吃鲤鱼原因有下面几点：一、由于南方水质、土质、气候的原因，鲤鱼的生活习性喜欢在水的底层，所以自带一股土腥味儿，南方鲤鱼口感松软，没有北方鲤鱼肉质紧实，自然口感差一些。二、江苏水产、鱼类丰富，选择的余地大，有很多口感好吃的鱼可选择，比如白鱼、鳜鱼等，自然就轮不上吃鲤鱼了。三、自古江苏崇文，科举考试中状元，有“鲤鱼跃龙门”的说法，所以自然而然也就不吃这个鲤鱼了。四、江苏人，相对口味清淡，做菜喜欢清蒸、清炖居多，由于鲤鱼自带土腥味，不怎么好吃，而北方人爱做红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼等。五、江苏天气湿热，加之鲤鱼是发物，很容易生疮，有外伤伤口不容易愈合，容易复发。
传统正宗的杭邦菜不辣却甜。杭州属于的地理圈，省外属苏浙沪，省内属杭嘉湖。这个地理圈的菜系特点是“甜”。而杭州的甜比扬州苏州湖州略淡，与上海嘉兴差不多。我小时候跟湖州人母亲学烧菜，炒青菜时，要加一小芍糖，而杭州人伯母则教我炒青菜可不加糖，烧鱼肉一定得加糖。甜口味的杭州人怕辣，外出到东北西南，甚至本省中西部（衢州丽水），吃不惯。餐食时就要求主人做菜不放辣。不放辣，主人和我都吃得不爽，主人是无辣不香，我是无甜不欢。当然，现在杭州涌入不少辣菜系的馆子，一是为新杭州人服务的，二是全国口味交流融合，使得不少杭州年轻人也学会吃辣的啦。