今天钓鱼人给各位分享野钓抓什么鱼最好吃的相关知识，其中也会对十大最好吃的鱼？(十大最好吃的鱼排名)进行详细解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
1.河豚肉质细嫩，味道很鲜美，营养价值很高，但是河豚的内脏含有一种能致人于死地的神经毒素，所以民间有句话叫“吃河豚至死”。尤其是吃野生河豚，一定要专业人士来处理。2.裂腹鱼这种鱼生活在一个复杂的地方，主要在我国的西藏。鱼的名字是基于鱼的外表。靠近*鳍的鱼两侧有一大片鳞片，看起来像是裂开了，所以得名。而且这鱼的味道很鲜很嫩。清蒸的裂腹鱼味道很甜，鱼肉也挺好吃的。3.虹鳟虹鳟鱼在中国被称为“挪威三文鱼”。这种鱼对环境非常苛刻，属于冷水鱼。所以对育种的要求很高。水温一般保持在12-18摄氏度，最高水温不能超过24摄氏度。所以，这种鱼还有另外一个名字，叫做“水中人参”。4.大菱鲆刀鲚的形状看起来有点像刀，是一种洄游鱼类。刀鲚是我国长江中的鲜鱼之一。刀鲚营养价值丰富，含有多种矿物质，能滋养人体。同时它的味道也相当不错，所以很受大家的欢迎。5.长江箭鱼因其身体细长，似刀，又名长江剑鱼，鲥鱼、河豚又称为长江三鲜。其中，野生旗鱼是季节性洄游鱼类，数量稀少，上市时间短，肉质特别嫩膘，营养丰富，自然成为三鲜之首。剑鱼的形状又窄又细，很像一把锋利的刀，它的鳞片是银白色的6.长江鲥鱼蚕是一种产回河里的鱼。每年初夏才入长江，其他季节和时间不出现，故称“蚕”。长江下游鲥鱼资源丰富，从当涂到采石，鲥鱼是最美味的。所以江南水乡也有珍品，说在古代，鲥鱼也是进贡的首选。但继中华鲟、扬子鳄等鱼类之后，鲥鱼也受到了极大的威胁。因为鲥鱼的味道鲜美，人们杀了很多鲥鱼，野生鲥鱼基本上消失了。现在市场上的鲥鱼都是养殖的鲥鱼，很多都是假的。7.鳜鱼鳜鱼是非常有名的淡水鱼，鱼刺很少，肉质非常鲜嫩，所以吃起来很好吃，不用担心被鱼刺钓到。这种鱼虽然不太好看，但是味道很鲜美。正确的烹饪方法后，鳜鱼会散发出一种特殊的鱼香味，让人闻之有食欲。鳜鱼的香气可以长期保存，这也是它相对于其他鱼类最8.防浪鱼反浪鱼个头小，长度不超过20厘米。这有点像我们看到的胡椒。味道鲜美，不破肚皮也能煮。可以煮，可以闷烧，可以炸，可以蒸，特别是油炸或者炭火烤。9.马友渔蛋黄酱是一种罕见的高脂肪含量的鱼，全世界只有中国才有，味道鲜美。鲭鱼的肉质明显有层次感，就像千层饼一样，所以也叫“千层饼”。许多人称赞它是最美味的海鱼，但知道它的人并不多。10.野生石斑鱼石斑鱼是大家熟悉的高档鱼。石斑鱼生活在水质清澈、水流湍急的海域。野生石斑鱼是用网抓不到的，只能用手去海里钓，量少，味道鲜。这些鱼被认为是美味的鱼。
没有受过污染的野河鱼，肯定比水库鱼好吃的。野钓的鱼固然是要比水库的新鲜鱼好吃，无论是从口感上还是肉质上。都要比“后者”强出好几倍。野钓的鱼，口感清爽，不油腻，肉质紧，而且富有些许的弹性。而水库的新鲜鱼和野钓的鱼，完全相反。口感稍差，油腻。肉质松垮，没有弹性。这就是野钓的鱼和水库的新鲜鱼的差别。
花鱼、鲫鱼、罗非鱼，这类鱼的特点是肉筋道，口感极好，味甜，而且做出来的鱼生颜色好，让人看了禁不住食欲大增，口水直流。
1、蚯蚓能钓到鲤鱼，事实上蚯蚓是名副其实的“万能饵料”，淡水鱼中除了极少数严格的“素食**者”几乎都吃蚯蚓，例如鲫鱼、鲶鱼、黄颡鱼、白条鱼、麦穗鱼、罗非鱼、鲤鱼、青鱼、草鱼等都能用蚯蚓钓，但效果最好的还是鲫鱼和鲶鱼、黄颡鱼等肉食性鱼类。2、蚯蚓钓鲤鱼一年四季均可作钓，但效果最好的是春、秋、冬三季，作钓之前要提前打好几个窝子，窝料可用酒米、麝香米、发酵五谷杂粮等，作钓时哪个窝子里有鱼就在哪个窝子里钓，值得注意的是一定要确保蚯蚓的鲜活性，必要时可通过逗钓来吸引鱼吞食钩饵。