今天钓鱼人给各位分享野钓小河鱼怎么煮好吃窍门的相关知识,其中也会对怎么炖野生小河鱼好吃?进行详细解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
食材小河鱼一斤生姜,葱蒜,老抽,料酒,适量盐,味精,红干椒适量制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1野生河鱼洗净用盐腌制30分钟,2用菜子油中火煎黄,3下锅放水,生姜,老抽,料酒,糖,味精,葱花调味。4调味烧制10分钟收干汁,滴点香醋,这道野生河鱼味道鲜香。
放点香菜提味,或者放点白胡椒粉提鲜。
一、食材:主料:小河鱼200g,酸腌菜100g。辅料:油适量,盐适量,姜适量,辣椒适量,酱油适量,味精适量,香菜适量 。二、具体步骤:1.小河鱼洗净后用盐、姜片略腌制去腥。2.准备一小碗酸腌菜。3.姜切碎、辣椒切长段,香菜切段备用。4.炒锅倒入食用油烧热,下小河鱼煎至微黄后捞出备用。5.锅底留少许油,下姜末、辣椒炒香。6.放入酸腌菜炒出香味。7.倒入一碗水煮沸,再放入小河鱼煮十分钟。8.调入盐、酱油、味精煮匀,撒上香菜即可出锅。
所有鱼放入锅中炒。两面金黄后加入豆瓣酱,加水炖一下。
水开后隔水炖小河鱼10分钟到15分钟
半干小河鱼洗净,裹上一层薄薄的蛋液,锅烧的特别热放油煎至两面金黄,锅留底油,放葱姜蒜爆香,放蚝油,生抽,老抽,醋,糖和盐,最后放入煎好的鱼,炖熟收汁,出锅撒上香菜小米辣,能多吃一碗米饭!
1.鲳鱼洗净,处理干净。2.加入生抽。3.加入适量盐,拌匀,腌制1小时。4.准备好黄飞红花生里的麻辣料。(花生吃完了,料很不错就留着烧菜了)5.锅中油热,放入鱼块。6.煎至两面焦黄盛起备用。7.锅中余油煸香花椒、干红椒。8.加入大蒜碎。9.倒入煎好的鱼块。10.颠簸均匀。11.盛入盘中即可食用
红烧淮河小河鱼的做法步骤步骤 1小河鱼清理干净,沥干水分,用少许盐腌一会。锅烧热,下小鱼煎至两面金黄步骤 2煎好的鱼起锅,利用锅里的余油,放入蒜片、姜片、青红椒、香叶爆香步骤 3爆香各种配料后,倒入半碗开水,加料酒、生抽,放入小鱼稍煮入味,最后洒胡椒粉、葱段,鸡精出锅
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