1、红苕 冬季鲤鱼最喜欢吃红苕（白薯要红心）。将红苕用刀切成小条蒸7～8成熟即可。制作鲤鱼饵应该做到：新鲜、味正、不苦不酸，最好现用现做。
2、钓鲤鱼饵料如下：混合饵：将菜子饼或者是花生饼给粉碎，在用水拌一下，然后放到锅里蒸熟，蒸熟之后放到一边晾凉，等到晾凉之后拌上各种成品的鲤鱼饵。
3、钓鲤鱼的最佳饵料：玉米 玉米是钓鲤鱼最常用的饵料，常用的有发酵老玉米和嫩玉米两种，最适合暮春、夏季、初秋等气温偏高的季节使用，对象鱼主要是大鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等，事实上用玉米钓鱼只要咬钩几乎都是大鱼。
钓鲤鱼用酒米、玉米粒、菜籽饼等窝料打窝最好钓。鲤鱼是杂食性鱼，不过它们在温暖的季节对清淡的素饵更感兴趣，饵料和窝料都可以用素饵，其中酒米的使用频率最高，酒味和谷物香味都十分浓郁，容易将鲤鱼吸引过来。
野钓鲤鱼用谷物打窝最好。鲤鱼本身对谷物的兴趣十分浓厚，谷物带有的清香味很容易将鲤鱼吸引过来。可以直接使用玉米粒打窝。在玉米粒中放入蜂蜜后煮一煮，或者将玉米粒放到酒里泡一泡后，用来打窝的效果都不错。
钓鲤鱼用的窝料：饼饵：可以选用花生饼、菜籽饼或者豆饼这样的本味饵。这样的饵料自身能够散发出清香，对于有着极大的诱惑力，打窝的时候可以采用多饼打窝的方法。可以将饼饵切成豆腐块大小进行打窝，也可以弄成颗粒进行打窝。
五谷杂粮五谷杂粮是钓鲤鱼常用的窝料，特别是发酵五谷杂粮对鲤鱼有很强的吸引力，最典型的是西部风旗下的老坛五谷杂粮，广谱性好、诱鱼速度快、留鱼时间长，钓鱼前只要稍微打一点就可以继续诱鱼和留鱼。
1、野钓鲤鱼好用的饵料：玉米、小麦粒、稻谷、螺蛳、南瓜。玉米：玉米是一种传统饵料，对鲤鱼、草鱼、青鱼等淡水鱼都有很好的吸引力。将玉米煮至半熟后加入曲酒、蜂蜜或红糖，密封发酵一段时间后使用，效果更佳。
2、蚯蚓：蚯蚓是钓鲤鱼常用的自然饵料，更是备受钓鱼人青睐的“万能饵”，不管是鱼类钓鲫鱼、鲤鱼等杂食性鱼类，钓草鱼等素食性鱼类，还是钓鲶鱼、青鱼等肉食性鱼类都非常不错。
3、野钓鲤鱼最好的窝料有谷物类饵、甘薯类饵、动物类饵。谷物类饵。大麦液有一种奇特的清香，对鲤鱼有特别的诱惑力。用煮大麦液和煮熟的大麦粒打窝，用煮熟的大麦粒做饵钓鲤鱼很好。
大麦粒：煮大麦粒，煮大麦液有一种奇特的清香，对鲤鱼有特别的诱惑力。用煮大麦液和煮熟的大麦粒打窝，用煮熟的大麦粒做饵钓鲤鱼很好。
鲤鱼喜食的鱼饵多为活饵。如地蚕（体为白色，长约3厘米，头呈酱色，生长在农田里的一种害虫）、油葫芦（近似蛐蛐，而又不同于蛐蛐，身体油黑发亮）、蚯蚓、蚂蚱、粪蛆，蜂蛹以及面食。
混合饵：将菜子饼或者是花生饼给粉碎，在用水拌一下，然后放到锅里蒸熟，蒸熟之后放到一边晾凉，等到晾凉之后拌上各种成品的鲤鱼饵。然后再加上点鱼粉，这样就会使饵料变得又香又腥，用来钓鲤鱼的效果非常好。
最好要有雪花粉一类的状态饵，一方面让饵入水后不要过于雾化招小鱼，另一方面要在一定雾化的同时“层层剥落”和“散落”，这个要慢慢体会。
玉米 玉米是钓鲤鱼最常用的饵料，常用的有发酵老玉米和嫩玉米两种，最适合暮春、夏季、初秋等气温偏高的季节使用，对象鱼主要是大鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等，事实上用玉米钓鱼只要咬钩几乎都是大鱼。
水库野钓鲤鱼用饼饵、饼干、玉米、鱼粉、蚯蚓饵料好。饼饵：面粉或面包制作的饼饵是常见的鲤鱼诱饵之一。可以将面粉或面包与水混合成面团状，添加一些诱鱼成分如鱼粉、蜜糖、香料等，制作成钓球或者钓饵。
麝香米 鲤鱼对于一些偏腥香的饵料比较感兴趣，特别是麝香米，能很好的引诱鲤鱼，促进它的食欲，而且还能很好的将鱼留在窝里，只是在使用的量上要注意。
自然饵料：野钓鲤鱼常用且好用的自然饵料有蚯蚓、玉米、红薯等。自制饵料：可按配方自行调制，自制饵料的常用原料有黄豆粉、米饭、豆渣、面粉、玉米面、白酒、白糖等。