今天钓鱼人给各位分享甘肃虹鳟黑坑的相关知识，其中也会对求虹鳟鱼的养殖知识(求虹鳟鱼的养殖知识视频)进行详细解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
虹鳟是冷水性鱼类，通常栖息在水质呈清、无污染、砂砾底质的河川溪流中。虹鳟喜欢生活在水温8—20℃的水中。在人工密养条件下，最佳生长水温是 12—18℃，当水温低于7℃或高于20℃时食欲明显减少，生长减慢，抗病国减弱，水温达到24℃时停止摄食，在26℃短时间内即能死亡。所以虹鳟在人工饲养条件下的水温上限是24℃。虹鳟鱼没有明显的生长下限温度，只要水不结冰，就能摄食、生长，但摄食强度减弱、生长缓慢。养鳟水体中的溶氧要求在 5mg/L以上，当溶氧在5 mg/L时鱼的呼吸频率加快，感觉不适，在4mg/L时即出现缺氧症状，常会引起死亡。当溶氧为3mg/L时会出现大批死亡。养殖水体的PH值应保持在5 —9，碱度1.5mg.n/L，硬度8—12。虹鳟对盐度的适应范围较广，经过短暂的驯化，可以用海水进行成鱼的养殖。一、养鳟场的建造养鳟场的建造布局要合理，面积要适当，一般要根据水的流量而设计鱼池的面积，面积过大造成浪费，面积过小不够用。根据水流量和鱼池面积，计算出每年的生产量，再据此建造饲料加工和库房等辅助设施。1、养鳟池养鳟池的建筑材料，目前一般都是用浆砌块石或砌砖墙用水泥抹面而成，各地可根据材料的来源难易就地取材，养鳟池以不渗漏、水流畅通为前提。鱼池的排列有并联和串联两种，最好是采取并联和串联相结合的方式，即提高了水的利用率，又不影响养殖成绩，串联池最多不超过三个池，否则下部池的水容易污染和缺氧。养鳟池底要有坡降，前后池要有落差，水应自行流入池中，并能自行排出。（1） 稚鱼池：稚鱼池是用来培育从上浮稚鱼后直至养成到一周年鱼种的培育池。稚鱼池应建在接近水源的地方，面积不宜过大，一般池长10—20米，池宽1.2—2.5米，池深0.6米，水深20—40厘米，池底坡降为0.2%。（2） 成鱼池：是从鱼种养成商品鱼的鱼池，面积在100—200平方米之间，池长20—30米，池宽4—6米，池深0.8—1米，水深60—80厘米，池底坡降0.8%。（3） 亲鱼池：用作虹鳟亲鱼或后备亲鱼培育，亲鱼池面积在100—200平方米之间，池长20—30米，池宽4—6米，池深0.8—1米，水池60—80厘米，池底坡奖0.8%。在实际生产中，由于受条件限制，成鱼池可以用来培育鱼种，也可替代亲鱼培育池，另外鱼池形状以长条形池为好，如果水量充足，条件适宜的也可建造圆形池。（4） 建池面积的计算方法：鱼池面积的计算方法有三种，现举一例计算方法，即根据单位面积生产量来计算：鱼池面积 = 年生产量/1平方米产量例如：水流量30升/秒，1升水量年产鱼200公斤。1平方米可生产30公斤，则：鱼池面积 = 30×200/30=200米2根据面积可换算出建鱼池的数量，即：养鱼池宽 = 每秒注水量（米3）/ 水深（米）×每秒流速（米）养鳟池水的流速通常是2—5厘米/秒。如果已计算出养鱼池总面积为500平方米，通过上式计算出鱼池宽为4米，则鱼池长应为125米，这样即可建造4米宽，31.25米长的鱼池4面。（5） 养鳟池都必须具备注、排水和排污的功能，一般注排水口，都应尽量加大过水断面。进水口一般用喇叭形，通过进水闸口进鱼池时水呈扇状，并要有一定的落差，让水跌入鱼池。排水口一般也做为排污口，排水时最好能排底部水，这样有利于污物的排出，设计为，第一道是拦鱼栅，第二道是顶部挡水板，水从底部流出，第三道是水位控制闸板。这种方式比较合理，也有的只放一道拦鱼栅，一道闸板，这种方法不利于排污。2、孵化室设备虹鳟鱼卵在孵化时应避免强光**和外来环境的干扰，所以受精卵孵化应尽可能在室内进行，孵化室面积可根据生产苗种的量来决定。培育数百万尾稚鱼，孵化室在200平方米左右即可。孵化室应建在靠近水源的地方，水质一定要清洁，无污染。室内修建长2—3米，宽50—60厘米的小池，池面以上靠墙一侧有进水渠或管道，鱼池有一注水阀，池底应高出地面，便于水和污物的排出。进行孵化时还应具有，孵化桶或平列槽、塑料盆、洗卵和消毒器具等。3、饲料加工机械及库房养鳟用人工配合饲料，需制成颗粒状后方能投喂，所以必须有造粒机。目前使用的造粒机械大小不一，一般的小型养殖场可用小型造粒机，加工出的颗粒料有硬颗粒和软颗粒两种，小型养鳟场用小型造粒机，制作软颗粒料即可。库房一定要通风好、干燥、不漏雨、不潮湿。二、养鳟用水水是进行虹鳟养殖的前提条件，养殖用水应该是流动的冷凉水，常年水温在22℃以下，冬季不结冰。水质要符合养鱼用水标准，澄清无污染。这类水源程序有山泉、山涧溪流、**进水、水库的底层排水、雪山融水等。养鳟用水要有一定的流量，通常可养鱼的数量均按水流量计算，一般情况下每秒1升水的流量的养鳟产量约为 50—200公斤。流水池中的用水要有一定的流速，一般在1.2—1.8米/分之间，养稚鱼水的流速要小一些，养成鱼和培育亲鱼的水流速稍大些为好。虹鳟鱼虹鳟鱼三、成鱼饲养虹鳟鱼的生长分为五个阶段：（1）鱼卵期，即胚胎发育期，一般为30天到46天；（2）仔鱼期，时间为20天；（3）仔鱼期以后五个月为稚鱼期；（4）五个月后至1年为年鱼；（5）成鱼期通常指15个月后，体重在1斤以上的鱼，这时候就可进入市场销售了。1、放养密度为了获得较好的养鳟效益，要在有限的鱼池面积、用水量方面争取获得最大的生产量。由于供水主要是供给氧气，而氧气又和温度有关，因此水量、温度和氧气是影响饲养密度的三大要素。2、投喂高蛋白优质配合饲料饲料是高密度养殖的关键。由于在高密度养殖条件下，鱼类的营养完全依赖于所摄取的人工饲料，所以关键是饲料的质量。为了使饲料的营养能满足鱼类生长的需求，需通过科学配比，使饲料中的蛋白质含量达到虹鳟鱼的需求量，使必需氨基酸保持平衡，努力提高饲料中蛋白质的营养价值。虹鳟鱼鱼种和成鱼用的全价饲料，其营养成分中粗蛋白为40%～45%，粗脂肪为6%～16%，粗纤维为2%～5%，灰分5%～13%，水分8%～12%。日投饵量一般不超过鱼体总重的3%，每日投饵二三次。为改变虹鳟鱼肉的颜色，在虹鳟鱼上市前一段时间，可以在饲料中加入一定量的虾壳粉。一些养殖户将鳗鱼饲料用于虹鳟鱼饲料配方，也收到了比较好的效果。3、控制水质，保证池水有充足的溶氧量充足的溶氧状况是密养下水质控制的重要指标，当水量充足时，无需增氧即可获得可观的生产量。通常注水率�注水率=〔注水量（升/秒）/饲养鱼重量（公斤）�×1000在10-15时饲养效益最好。4、加强日常管理 坚持早、中、晚巡塘，并注意防治逃防盗。虹鳟鱼的喂养以动物性饲料为主，主要原料有鱼粉、血粉、肉骨粉、羽毛粉等动物性原料。此外，豆饼、大豆、小麦粉、玉米、米糠、草粉等植物性原料也可使用，再添加油脂、复合多种维生素、复合矿物质及其它微量添加物，根据不同的时期进行合理的配制，就能获得最佳的养殖效果。在养殖过程中除了保证虹鳟鱼生长的必要条件外，也要注意鱼病的防治，做到早发现、早治疗。下面的网址还有更多信息，希望对你有帮助^^
据英国广播公司网站5月28日报道，事情的起因是这样的。中国媒体不久前报道，在青海龙羊峡水库，有目前全国最大的三文鱼养殖场，市场上三分之一的三文鱼都产自这里。
之后，网友纷纷热议，这岂不是挂着羊头（虹鳟）卖狗肉（三文）？有人哭诉上当了，一直以为自己吃的是欧洲进口的正宗三文鱼呢；也有人发誓：以后再也不买了。
再以后，中国渔业协会、中国水产与流通加工协会先后发表声明以求澄清事实，多位科普专家纷纷发文，试图释疑解惑。
但是，网上的争议依然没有平息。广大“吃货”最为关注的，还是食品安全。他们担心，淡水虹鳟体内含有寄生虫，生吃有危险。
留神寄生虫？
虹鳟、三文，暂且不从学术上探讨血缘关系，从营养成分来看，其实都非常有益健康。
但是，即便所谓的“正统”三文鱼，也并非都适合生吃：海里长大的三文鱼不一定没有寄生虫，淡水养殖的——不管叫虹鳟也好、三文也罢——不一定就必然有寄生虫。
英国的“健康专家”——全民保健系统就向那些非要吃自己“猎物”的钓鱼爱好者发出过安全警告。
警告开篇就指出：从大西洋或者英国河流中钓上来的三文鱼和海鳟都有含寄生虫的风险，包括幼虫和异尖线虫。
鱼体内的寄生虫、特别是异尖线虫幼虫，如果生吃下去，会引起腹部疼痛、腹泻、呕吐、便血、轻微发烧等症状，还有可能引发过敏反应，包括皮疹、皮痒，甚至过敏性休克。
那该怎么吃呢？
怎样吃才安全呢？英国的“质量控制专家”——英国食品标准署有以下建议。
清理干净：异尖线虫幼虫可能附着在鱼内脏、肠道周围的组织表面。清理干净内脏，仔细检查鱼腹内腔和肌肉，把一切肉眼可见的寄生虫清理干净。大多数情况下、特别是三文鱼，寄生虫可能还会藏在肌肉内部，特别是腹腔和排泄口周围的肌肉。仔细检查排泄口周围肌肉。那些排泄口红肿的鱼，更要特别小心。
吃前冷冻：如果野生鱼要生吃、或者半生吃，一定确保所有部位、特别是肉较厚的部位，在摄氏零下15度（或者更低温度下）冷藏至少4天。这样做会杀掉所有异尖线虫的幼虫。如果要冷冻很大的整鱼、或者非常大的鱼块，可能需要的时间更长，鱼肉的内部才能达到冷冻的理想效果。建议至少5天，确保所有部位在足够低温的状态下冷藏至少4整天。这也适用于那些烟熏、盐渍或者调味后生吃的鱼。
做熟了吃：烟熏野生三文鱼或者虹鳟鱼，要确保肉最厚的地方超过60摄氏度、至少一分钟，保证杀死所有异尖线虫的幼虫。如果不能妥善冷冻或者选用其它烹饪方法，要确保熟透，鱼肉中间也要热到“热气腾腾”。不放心的话可以用烹饪温度计插到鱼肉中心测一测。虽然鱼肉中间加热超过60度、至少一分钟足以杀死异尖线虫的幼虫，但是，一般建议是加热到70度、2分钟，确保消灭掉鱼肉可能包含的所有致病性细菌（包括李斯特菌）。
报道称，英国有严格规定，商店必须把出售的鱼制品所含寄生虫控制在“最低限度”。
报道还称，此外，除非免受规定要求，商店出售的所有生吃、半生吃（比如寿司）、盐渍、浸汁等各种制作方法的鱼肉制品，必须接受过冷藏处理，以便杀死所有寄生虫。
不过近年来，线虫病在欧洲国家的发病率也日渐增多。
医生在英国医疗期刊上撰文指出，这或许与寿司越来越流行有关。之前，线虫病绝大多数都发生在有吃生鱼传统的日本。
底层钓法
底层钓法要使假饵入水后能迅速沉人水底，不时将假饵牵动，使其很像是鲜活的昆虫，以引鱼上钩的这种钓法，一般是用于河流和湖泊中垂钓。
中层钓法
中层钓法是在流水中将假饵如蝇虫等向正前方方向甩投出去，让饵钩随着水流漂动，当饵钩漂到水流缓慢的水域时，应将钓竿上下提动，使假饵像是活昆虫似的在水中游动，但让钓线和钓饵始终在水体的中层流动，以引鱼咬钩。
上层钓法
在水流较快的水域垂钓时，应将蝇虫类假饵向水流的垂直方向甩投出去，使钓饵和钓钩在水流中自然漂动，当饵钩漂至缓水水域时，应将钓竿常作抖动，让假饵显出有活力的样子，以吸引虹鳟鱼就范。
用底层钓法垂钓，当有鱼咬住假饵时，垂钓者会感到钓线突然被拉得很紧，这时应迅速提起钓竿，将鱼钩住，不能延误时间，否则，鱼就会脱钩逃去。
在用中层或上层钓法时，若感到有鱼咬钩、钓线猛然拉紧时，会出现和底层钓不同的情况，鱼会击起浪花甚至跃起，可以被明显看到，这时应立即用腕力抖一下竿子，使鱼钩将鱼钩牢，接着将鱼提上岸来。当然，鱼也可能要作一番拉拉扯扯的挣扎才会就范。
用假饵垂钓时，特别要注意避免使钓线被流水冲直，因为这样会使假饵在顺水漂动时出现破绽，由于虹鳟鱼是多疑的，若它发现并非真饵时，就会远远地避开，并把整个水域的鱼儿都招走，再也无法钓到一条鱼。
除了用假饵垂钓虹鳟鱼之外，也可以用真饵垂钓，真饵的品种有蜻蜒幼虫、红虫、蝇虫、孑孓、红蚯蚓、蝼蛄幼虫和葡萄虫等，在这几种钓饵中，虹鳟鱼最喜欢吃的是葡萄虫，用它垂钓效果最好。葡萄虫是一种寄生在葡萄藤蔓上的昆虫的幼虫。在每年的春季和冬季，用它作钓饵进行底钓，很能吸引虹鳟鱼。获取这种幼虫的方法是，将葡萄藤蔓剪下来，放在清水中浸泡半天，到要使用时，从水中取出藤蔓将其劈开，葡萄虫的幼虫因藤蔓泡水时吸进了水分而被软化了，穿钩垂钓很方便。
钓虹鳟鱼的钓点，最好选在有瀑布或激流的浅滩处，以及溪谷中乱石较多、水流在溪谷底冲击出小浪花处。甩钩垂钓时，一般是从下游往上游逆钓比较合适.另外，由于此鱼十分多疑，在垂钓过程中，不论是行路、涉水、甩钩、上鱼，都要轻手轻脚，尽量不发出声音，还要注意隐蔽自己，不可让垂钓者的人髟落入水中。因为此鱼常常是结群行动的，若惊跑了一条，就会全部跑光，让垂钓者一无所获。
用卤鸭、飞蝇、毛钩钓虹鳟比较好。
虹鳟一般喜欢在激流中觅食，库区的虹鳟于黎明、黄昏时分喜欢在水面，在水面以下2米左右，总是传来渔汛。夏季虹鳟鱼获明显下降，而且个体偏小。 钓虹鳟的饵关键在一个活字，当地挂小段胡子鱼肉串钩的钓法，和沙湖红虫+拟饵矶钓翘嘴鲌有异曲同工之妙。但是，当地的人不拖饵，水深在15米--2米之间，诱鱼效果不好。我用5.4米手杆挂串钩（3只）不停的提拉，效果也不错。因为我只要使用台钓，实施路亚的机会就要少的多。但是，一次我用台钓搓饵在10月初一天，从傍晚时分开杆1个半小时没有渔汛，便不停定的提拉钓饵，连续钓上4条虹鳟。后来我便加了一幅串钩，到23点半上最后一条鱼为止，共上11条虹鳟，跑鱼数条。第二天如法，只有3尾入户。2天来个体最大的不到3斤。 库区钓虹鳟的时机来看，最好的是9月初到10月初。11月份的上鱼也要比夏季好。开春的4月--5月左右也是上鱼的好季节。过了5月中旬虹鳟的开口明显减弱。
材料
虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽
做法
1、虹鳟鱼清理干净，抹少量盐腌10分钟（喜清淡口味的可以忽略腌制）；
2、葱姜蒜切末，塞入鱼腹，放入抹过油的鱼盘或平盘（防止鱼皮粘在盘子上），上蒸
锅，大火蒸3-5分钟（从开锅开始计时）；
3、取出鱼盘，盘内的少量鱼汤不要倒掉，鱼身上浇生抽；
4、洋葱切丝，摆在鱼身上，网上看的是用青红椒的丝，随自己喜欢吧；
5、将一小碗油烧热，均匀地浇在鱼身及洋葱上，成了。