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在自然水域例如江河、水库中钓鲤鱼，我更建议使用偏“自然”状态的饵料，例如红虫饵、蚯蚓饵、谷物杂粮饵等。商品饵不是不可以用，这里建议还是以选择成分为主，味型、状态为辅。尤其雾化，对于野生鲤鱼来说仍然较为恐惧。所以，像轻麸、雪花粉在一些自然水域中作钓的话，可以逐步增加使用量，不可一上来就追求高雾化，高诱鱼性。另外这种水域中往往有很多小鱼，饵料的高雾化很可能是导致小鱼闹窝的关键。一般冬季钓鲤鱼，我会提前1-2天打上一些谷物窝料，作钓期间边用商品饵诱饵窝料(七鲤香底窝即可)诱钓，边用红虫饵作钓。注：红虫也是高腥饵料，小鱼太多的水域也要适当选用。
这个还真不好说，没有最好额鲤鱼食，因为每个品牌的鱼饵都有好的，而且每个人用的手法不一样，达到的效果也不一样，给你一个框架供你参考吧，鲤鱼首先喜欢谷物饵料，超级诱啊，纯谷物啊，麝香底窝啊，三元底料啊，都是还有好多，味型喜欢甜香的 ，例如奶香，草莓香，果香，还要带一点点腥，如红虫粉，南极虾粉，渔具店这几类的饵料多的是，还需要加点丸九饵料，现在钓鱼单纯饵料已经不行了，诱不到很多鱼，因为饵料穿透力不够，现在都是拼的小药，添加一下添加剂小药可以改善饵料味型，增加饵料水中穿透力，试试一品源的王者之诱跟黑坑威武两种小药搭配吧，我用了2年了，诱鱼效果还行，饵窝都加窝子最好多加一点，诱鱼效果好，打完窝子基本周十米要是有鱼的话十分钟就能看到鱼津过来了，勤抛竿，耐心钓，一般有好收获，希望回答对你有帮助】】
一、开饵的技巧
说到开饵，钓友都有自己的方法和经验，其实归根结底开饵的关键在于控制水的使用量，水使用的多少会直接影响饵料的雾化效果，如果在开饵的时候揉搓几下，饵料也会产生很大的变化。开饵要掌握这些技法：
1、颠簸均匀：在饵料制作之前，放到容器中就要颠几下，这么做的原因在于可以让饵料中的各种材料充分混合，防止饵料在长途运输中的颠簸造成的密度不同的原料发生分离，把它们颠均匀，不论从吸水性、诱鱼性都变的相同，在使用时效果才会稳定。
2、比例得当：一般商品饵在包装上都会注明，配比时饵料与水的比例是1:1，制作时要先把一杯饵料倒入容器中，再用这个杯子盛一杯水倒入，切记顺序不能弄反。倒入之后就要快速搅拌。不用管搅拌出来的饵料是什么状态，等过几分钟，饵料吸水充分后就会是软硬适度的饵料了。
当然饵料的种类有区别，对水的吸食量也不同，等水被充分吸收就可以使用，如果在温度较低时可能需要的时间稍长，可以等上几分钟后把饵料翻开，再搅拌一回，这么做的目的是让各部分均匀吸水，当发现饵料出现粘结时就不能再搅拌，搅拌的时间过长会破坏饵料的纤维长度。从春天开始在室外温度达到20度时，5分钟左右饵团就会出丝。如果温度较低时可以选择温水开饵，以便加快出丝速度。
3、饵料揉搓：当饵料开丝足够时就可以准备垂钓使用，在钓鱼前要先搓几个饵团用来诱鱼，饵团可以做成拇指大小，可以用鱼竿抛饵入水，频率要大一些，等有鱼咬钩后可以放慢速度。也可以把拇指大小的饵料直接抛入预钓点，诱鱼进窝。注意饵料只要轻捏几下就行，揉捏过度饵料雾化的会比较慢，达不到快速诱鱼的目的。
在制作钓饵时要多揉搓几下，增加其粘性，但是注意力度和次数，不要打的过粘过死，在使用时注意保持手的干燥性，别让钓饵再沾水，水量过多饵料质量会下降，钓鱼效果会大打折扣。
二、挂饵的技巧
挂饵也就是把开好的饵挂到鱼钩上，让其在水中既可以雾化但又不会脱落，起到诱鱼咬钩的作用。但是钓不同的鱼也要用不同形状的饵。一般可以把粉制饵料搓成大米形、圆滚滚豆子形、两头尖的枣形、或者鸭梨形、还可以是球形。
大米形饵料主要用来钓浅水和浑水中的小型鱼类，比如小鲫鱼，使用方法是把米粒样的饵料装到钩尖儿位置。
搓成蚕豆、豌豆大小的饵料主要用来垂钓鳊鱼、草鱼、鲤鱼等可以用沉坠钓法和悬坠钓法，饵料的位置要挂到鱼钩上。
搓成枣形或梨形时主要用于深水钓草鱼、鲤鱼等大型鱼，这种钓法属于包钩钓法要把钓饵包挂在鱼钩上。
球形饵：制作球形饵时大小不固定，如果是钓大鱼可以搓的大些，如果垂钓小鱼则要搓的小一些，当然也可以用大球饵用来打窝。
夏季黑坑专攻鲤鱼饵料配方，此款配方非常好使，很多钓友都在用！
现在黑坑钓鱼难度系数比较高，新放入鱼塘的鲤鱼叫做生口鱼，刚放进去的鱼会围着鱼塘转，也就是池塘斜坡结底的地方，所可以先用短鱼竿钓一下，然后再用长杆，一般新放进去的鱼围着鱼塘转一下然后适应一下鱼塘的水质，如果鱼塘老板不做手脚的话基本就开始吃食了，开始的时候是看见饵料就吃，所以位置很重要，新鱼吃口重，顿口明显，不过新放的鱼吃几口后就开始挑食了，寻找饵料好的，而且味型对它口味的，一般鲤鱼喜欢谷物饵料对甜香的尤为钟情，所以饵料选用谷物饵料加上甜香味型，如红薯鲤跟鱼宝之类的，再配上状态饵料即可，现在钓鱼光饵料也不行了，都还要加些添加剂小药，增加饵料水中穿透力提高诱鱼效果，推荐你