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首先客观原因来说,鱼在第一天激战后有些疲劳,而本身经过长时间运输好多鱼就身上有伤,他们肯定撒石灰水了。其次就是你的饵料问题,其实不用太花哨,就是专杀养殖鱼的底窝料就好,不贵,而且效果好,最好不要随便加什么东西进去,要加的话,先去渔场转一圈,看钓的好的都用什么调,他们有的人可能不告诉你,你就要点他们的鱼食,用鼻子闻一闻,然后就知道大概哪种类型的鱼饵,这样就给了你的饵料一个方向。还有浮标这钱一定不能省,就拿十块的和三十多的来比较,简直天壤之别。老鬼公司有一款 黛玉的 浮标 一个三十多 性价比很高
松鼠桂鱼是苏帮菜中的传统名菜。窍门如下:
1、要用鲜活鳜鱼烹制,才能做到肉嫩味鲜;鱼稍微选大一点的,肉厚一点的,这样切出来的鱼肉花纹才更立体,不容易切断鱼皮。
2、刀工要精巧,使成菜形似松鼠;要用抹布按住鱼身,以防止鱼身滑动,造成刺伤。
3、调味汁既要酸甜适口,又要薄而稠浓,使鱼入味。
4、最后的汁一定要趁鱼还热的时候淋上去,鱼凉了汁就不会挂到鱼肉上,影响口感。
扩展资料:
松鼠桂鱼的历史:
松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载为:取鲔鱼肚皮,去骨,拖蛋黄炸黄,作松鼠式。油、酱油烧”。鯚鱼,即鳜鱼,也叫“鯚花鱼,南方人多称其为桂鱼,取蟾宫折挂之意。
据说,早在乾隆皇帝下江南时,苏州就有“松鼠鱼”了,而这道松鼠鱼并非用鳜鱼作为食材,而是用鲤鱼制作,乾隆皇帝曾品尝过后,赞其美味。后来,这道菜才逐渐发展成用鳜鱼制作的“松鼠桂鱼”。
1、西(xī) 塞(sāi)山 (shān)前(qián) 白(bái)鹭 (lù)飞 (fēi),桃(táo)花(huā) 流 (liú)水 (shuǐ)鳜 (ɡuì)鱼 (yú)肥(féi)。
2、这句诗出自张志和的《渔歌子》
3、原文如下:
渔歌子
作者:张志和
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。
扩展资料:
1、唐代宗大历七年(772)九月,颜真卿任湖州刺史,次年到任。张志和驾舟往谒,时值暮春,桃花水涨,鳜鱼水美,他们即兴唱和,张志和首唱,作词五首,这首词是其中之一。
2、这首词于宪宗时一度散失,长庆三年(823),李德裕访得之,著录于其《玄真子渔歌记》文中,始流传至今。
参考资料:渔歌子·西塞山前白鹭飞-百度百科
这两个相比较的话,个人觉得黄鸡鱼的话是更加好吃的,这个肉质非常的鲜嫩,而且多汁