厦门面线糊的做法步骤图，厦门面线糊怎么做(厦门哪里的面线糊好吃)

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厦门面线糊的做法步骤图，厦门面线糊怎么做

用料面线

2片葱

3根海蛎

15粒地瓜粉或勾芡

1汤勺胡椒粉

1汤勺姜

5小片鸡精、盐巴香菇

4粒厦门面线糊的做法将香菇切片、葱切段、丸子切片、海蛎洗净备用厦门面线糊的做法 步骤1选取2片面线，折开，特别注意弯曲处折开，以免煮的时候结块。用开水烫一遍，去掉粉水，注意不要烫久，洗一下即可。备用.厦门面线糊的做法 步骤2将海蛎放一汤匙地瓜粉或勾芡，注意加几滴水即可，方便搅拌，请沿着碗边搅拌，以防海蛎破肚。厦门面线糊的做法 步骤3将切好的姜丝爆炒，依次放入海蛎、香菇而后加开水煮。煮开后，放入面线，注意翻开，最后加入葱段，鸡精、盐巴、胡椒粉即可

面线糊（厦门特色小吃）怎么做好吃

主料

淀粉

100克

线面

50克

五花肉

100克

虾仁

100克

猪血

100克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

耗油

适量

韭菜

适量

豆芽

适量

青菜

适量

香菇

适量

蛏干

适量

花生米

适量

香菜

适量

步骤

1.蛏干、香菇需要提前用开水浸泡

2.新鲜的猪血 切块

3.青菜、香菜、韭菜、豆芽

4.五花肉切条

5.速冻的虾仁

6.线面

7.自己炸的花生米

8.把这些材料全部洗干净后 切成所需的尺寸

9.锅里下油先煸炒香菇、蛏干、五花肉

10.接着放青菜杆、虾仁一起翻炒

11.加入调料盐、鸡精、蚝油、老酒翻炒入味

12.另一个锅里烧开水