今天钓鱼人给各位分享黑坑用黑耳怎样配制的相关知识，其中也会对如何制作黑木耳原种？(如何制作黑木耳原种图片)进行详细解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
原种培养基一般以木屑和谷粒为基质，下面主要介绍木屑菌种的制作过程。（1）木屑菌种培养基配制与制作配方为：阔叶木屑 78%米糠或麦麸 20%蔗糖 1%石膏粉 1%水 65%按以上配方称料后，先把木屑、米糠、石膏粉拌匀，然后加入溶好的糖水和水，翻拌均匀。培养基的含水量为65%左右。以用水料为例，指缝间有水但不滴下为宜。装瓶时，一边将料灌入瓶中，一边用手捏着瓶颈不断振动，直至将料装至瓶口。用扁形铁钩将培养基表面扒平，压紧到瓶肩处，中间用捣木扎一个洞，培养基应上面稍紧下面稍松，松紧应适当。过紧瓶内空气少，影响菌丝生长；过松虽然发菌快，但菌种少，且易干缩。装完料洗去瓶口内残留的木屑，擦干。然后塞上棉塞。罐头瓶用聚丙烯薄膜和牛皮纸包扎瓶口。（2）灭菌装瓶完毕后，将瓶移入高压灭菌锅中，在137.3千帕即125℃的温度下灭菌1.5～2小时，用常压锅或土蒸锅时，水沸腾后100℃连续蒸6～8小时。（3）接种培养基灭菌后，取出来冷却至30℃以下即不烫手时，将瓶外壁用干净的布或酒精棉擦干净移入接种箱内（接种箱消毒方法同常规）。在无菌操作下，将母种接入原种瓶内，一支母种可接5～6瓶原种。（4）培养接种完毕，将菌种瓶置于温度为25℃、空气相对湿度为60%的培养室内培养。要求培养室清洁、无光、有良好的通风换气功能，培养30天左右菌种可发至瓶底。在培养期间，每隔2～3天检查1次，如果发现红、绿、黑色孢子，说明有孢霉、青霉、曲霉、根霉等杂菌污染，应予淘汰。培养基表面长满菌丝后，隔7～10天再检查2次，观察瓶底及中部有无杂菌。玉米粒菌种的制作过程：玉米粒种具有配料简单、发菌速度快、操作方便等特点。将玉米粒去掉杂质灰尘，以水浸泡12～24小时（冬长夏短），捞出后放入锅内煮熟（45分钟左右），以玉米鼓起而不裂为度。然后稍沥干，立即装瓶，塞棉塞，灭菌（和木屑种相同），接种，培养。培养好的原种应该是菌丝洁白，颜色均匀一致；无杂菌；菌龄适宜，贮藏一般不超过3个月；棉塞不松动，瓶壁有清水珠；菌丝有清香味，不松散，富有弹性。在原种培养过程中，应及时检查剔除有杂菌污染的菌种瓶。
黑坑钓鲤鱼饵料配方:
配方一
1．饵料加工
（1）用小麦麸皮几斤炒香备用；
（2）买海水干小虾米一公斤，用小粉碎机或家用豆浆机打成碎粉粒备用；
（3）把黄豆炒香粉碎备用；
（4）取喂鱼的颗粒料粉碎备用，不要弄得太细，要有小颗粒，留鱼效果才好。
2．饵料配制
取颗粒饲料粉粒60％，黄豆面10％，香麸皮10％，小虾粉粒10％，红糖10％，先将红糖溶于水，再加入上述饵料快速搅拌，不要揉搓，保持饵料松散状态。
配方二
1．钓饵：60％原塘颗粒粉+15％鲤鱼饵+15％底窝料+5％麝香米+4％雪花粉+0.5％诱鱼剂+0.5％药酒。
2．诱饵：50％原塘颗粒+30％底窝料+10％麝香米+2％诱鱼剂+8％药酒。
3．原料说明：
（1）找不到原塘颗粒时，可用市场上占有率最大的饲料品牌来替代。颗粒料买腥香的粉碎了就行。
（2）鲤鱼饵，做为主攻饵，作用是强化味型，使其变得更好吃。鲤鱼饵成分与原塘颗粒成分最好一致。成分包装袋上有说明。
（3）底窝料，选用本味和纯谷物为好，不要添加剂太多的，以免与主攻饵味型冲突。成分需粗细搭配合理，富含纯谷物，打大窝使用能降低成本。讲究诱钓一致性。谷类主要是指禾本科植物的种子，包括稻米、小麦、玉米、黄豆（大豆）、小米、黑米、荞麦等。
（4）药酒能利用酒精的溶水性增加饵料味型在水里的传播速度，快速诱鱼。而中药诱鱼广普性强，能扩大诱鱼面和诱鱼种类。
（5）诱鱼剂，即小药，主要强化主攻味型。但因为浓度高，用对则丰收，用错一点则完蛋，所以要判断准确，拿不准还不如不用。用量宁少勿多。也有钓友认为加了只是寻求心理安慰而已。
（6）饵里面还可以加香甜味道的和酒味道的酒米，5％左右即可。
培养室要选择能保温、增温、避光、通风的厂房，打架子时每层之间高度35cm左右为好，摆袋之前室内用甲醛进行消毒，摆袋时先把菌袋倒过来，使孔内菌种落下，然后正立摆袋，保证大部分菌种覆盖料面，使少部分菌种落到孔内，养菌初期室内温度可以升到28-30℃，但吃料1cm后，室内温度应控制在22℃左右，养菌10天后开始早晚各通风半小时以上，保持室内黑暗有利于菌丝生长，养菌期间如果发现杂菌，挑出来重新装袋灭菌，也基本上不影响单产。
另外应每天用来苏水对培养室进行加湿消毒。每5天用甲醛熏蒸一次。
我国疆域辽阔，资源丰富，适用于栽培黑木耳的代料有数十种。常用的有杂木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、稻草等富含纤维素、木质素的农林副产品，均可用来栽培，目前已经取得大面积栽培成功，且产量均大大地超过段木栽培法。以上各种培养料要求新鲜、无霉变、未经过雨水淋洗，否则容易招致杂菌污染，不适宜作培养原料。
凡是阔叶树木屑、农作物秸秆都可以做培养料。配料应注意原料合适的配比、料水比和酸碱度，这些因素影响培养料的理化性质，与木耳菌丝生长发育有直接关系。
配方一：锯木屑74%；稻糠20%；玉米3%；大豆粉1.5%；石膏1%；生石灰0.5%。
配方二：玉米芯粉79%；稻糠20%；石膏1%。
配方三：豆秸秆粉88%；稻糠10%；石膏1%；蔗糖1%。
二、三配方可另加0.5%的生石灰，各配方配料含水量60%左右。一般用手捏拌好的培养料，指缝间有水迹，滴水不超过一滴为宜。
（1）培养基常用配方
PDA培养基：马铃薯（或玉米粉或麦麸）100克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升，pH为6.5。
（2）一级种培养基制作
①将马铃薯洗净去皮（已发芽的要挖掉芽眼），称量取200克切成薄片，置于铝锅加水煮沸30分钟，用4层纱布过滤取汁，补足1000毫升容量；称取琼脂20克，用剪刀剪碎后加入马铃薯汁液内，微火加热，不时搅拌直至琼脂全部溶化，加入葡萄糖，稍煮几分钟后，用4层湿纱布过滤，其液汁装入试管。
②趁热分装入管，装量为试管长度的1/5，塞紧棉塞，立放于试管笼上。分装时应注意不使培养基粘附在试管口上，以免杂菌感染。
③及时高压灭菌，灭菌时将试管每10支扎成一捆，棉塞一端用牛皮纸包好，垂直放入高压锅内进行蒸汽灭菌，当压力达0.05兆帕时，微开排气阀，使压力降至“0”，重新加热灭菌，在0.110兆帕的压力下保持30分钟，待压力表自动降到“0”时，再打开锅盖，取出试管趁热排斜面。
④试管取出后趁热将试管口一端垫高，斜靠在桌上的小木棒上，使管内培养液斜面上长度达4/5，试管上面覆盖毛巾，冷却后即成斜面固体培养基。
⑤灭菌后置常温下48小时，未发现有杂菌产生，即可作为一级种斜面培养基用于接种，一级种培养的适宜温度为22～28℃，大约经10～15天菌丝可长满斜面。琼脂斜面培养基配制工艺流程如图9所示。
图9 琼脂培养基配制工艺流程
1.分装试管 2.管口塞棉 3.包扎成捆 4.高压灭菌 5.摆成斜面
目前我国黑木耳代料栽培的主要模式是采用短袋熟料栽培，少数在气温较低的季节采用发酵料短袋栽培的模式，根据国际市场对黑木耳产品要求单片和卫生质量极大提高的现状，国内出现借鉴银耳采用长筒式袋栽的模式，进行层架栽培。这是值得提倡的栽培模式，它有利于生产小朵形单片木耳，提高了耳片的卫生标准，迎合目前市场的需求。
（1）操作工艺流程
短袋熟料操作工艺流程：备料—原料配制—检测—装袋（机械或手工）—上塑料环—棉塞—灭菌—冷却—接种—培养。
短袋发酵料操作工艺流程：备料—原料配制—堆制发酵—装袋（机械或手工）—扎口或上塑料环—塞棉塞—接种—培养。
长袋操作工艺流程：备料—原料配制—检测—机械装袋—打穴—胶带封口—灭菌—冷却—接种—培养。
（2）技术要点
①称料。不论制作何种料袋，原料配制均严格按配方计量称料。
②拌料。首先进行过筛，剔除混入的砂石、金属、木块等物质。然后将棉籽壳或木屑倒入拌料场上，堆成山形，再把麦麸从山尖均匀地往下撒开，并把石膏粉均匀地撒向四周；把上述干料先拌搅均匀，然后把可溶性的添加物，如蔗糖等可溶性的添加剂溶于水中，再加入干料中混合；培养料含水量配制一次到位，按1∶1.1～1.2的比例加水拌料，要求配料湿度均匀。
③检测
含水量测定：感官测定——手掌用力握料，指缝间有水痕纹不滴下，掌中料能成团，为适合的含水率；若水珠成串滴下，表明太湿，将料堆摊开蒸发；若料不成团又无水痕，落地即散，则偏干，补水拌至适度。采用SYS-1型水分计测定，可快速测量培养基的含水率。培养料含水量与料水比的关系见表18。
表18 培养料含水量与料水比的关系
pH测定：灭菌前培养料pH可掌握在6.0～7.0，配制后5.0～6.0。称取5克培养料，加入10毫升的中性水，搅拌澄清，用石蕊试纸或广谱试纸，测定其pH。
④选袋。短袋选用17厘米×35厘米，长袋选用12厘米×45厘米，厚度均为0.05～0.06毫米，厚薄均匀、无折痕、无砂眼的优质低压聚乙烯或聚丙烯的直筒形塑料袋；
⑤手工装料。先将袋底撑起，边装边振荡压紧，装到容积的1/3时，先振荡压实，使上下松紧一致，继续装满后用木棍于袋**扎一直径2厘米、深度达料高的4/5的中心孔，装料后每袋湿重1.1～1.2千克料高16～17厘米，套上颈圈，塞上棉塞，或装料后直接用线绳扎紧，擦去袋口的内外的残留培养料。
⑥机械装袋。长袋用机械装料。每台装袋机配备操作人员7人，其中上料1人，掌机1人，传袋1人，扎袋口2人，打穴1人，胶布封口1人。1台/时可装1000袋。先将薄膜袋口一端张开，整袋套进装袋机套筒上，双手向薄膜袋口紧托，当料从套筒源源输入袋内时，右手撑住袋头往内紧压，形成内外互相挤压，使料装紧、坚实。此时当填料接近袋口5厘米处时，料袋即可取出竖立，并转入下一道捆扎袋口工序。按菌袋长度增减袋内培养料，而后左手抓料袋，右手提袋口薄膜合拢，左右对转，扭紧薄膜，使料筒紧贴不留空隙、紧实，在袋口四周拳击数下，然后清理袋口剩余5厘米薄膜内粘的残物，用纱线缠扎袋口3～4圈后，再反折过来又扎3圈，密封袋口。装料后，12厘米×53厘米的袋，每袋可装干料550～600克，湿重1250～1300克，12.3厘米×56厘米的袋可装干料650克，湿重1350～1400克。无论是机装和手工装，必须做到：快速装袋，松紧适宜，扎口密封，轻拿轻放。
⑦打穴封口。接种穴数量按料袋长50厘米的打4～5穴，袋长55厘米的打5～6穴，穴位按料袋长度等距离分配。标准接种穴宽1.2厘米，深2厘米。事先将封口专用胶布剪成3.25厘米×3.25厘米的小方块，斜面重叠成排，打穴后，用毛巾擦去袋面残留物，将胶布贴封在**上，用手指平压拉平，紧贴袋膜上。要求封口胶布贴紧，灭菌时不渗水，不脱落。
⑧灭菌。高灭菌应采用聚丙烯塑料袋装料，在147千帕压力、蒸汽温度126℃下保持1.5小时；生产性的常压灭菌采用低压聚乙烯塑料袋装料，应及时进灶，旺火升温，防止出现“大头、小尾、中间松”的现象，合理叠袋，使蒸气流畅通，防止互压缝隙，达到温度100℃后，中小型灶，持续8～10小时，中途不停火，不掺冷水，不降温；大型罩膜灭菌灶上升到100℃后，应保持16～20小时，才能达到彻底灭菌之目的。