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钓黄鳝 要钓浅水，有淤泥处 用蚯蚓，很好钓的
钓鳝鱼的技巧和方法详解如下；
一、鳝鱼习性
鳝鱼喜欢在山塘岸边洞穴中生活。生命力很强，即便离开水，一时也不容易死亡。鳝鱼最会打洞藏身，它们会互相为邻居，但不在一个洞穴居住，习惯昼伏夜出。水温在8～25℃之间，摄食力最强，是钓鳝鱼好时机。
二、自制钓具
洞穴钓鳝鱼的钓具，要自己制造。用一根50厘米的短竹竿，将竿柄削尖(插入洞穴旁边泥土中)。用一根旧自行车钢丝条，一头磨尖弯成3号长柄 钩，另一头弯成一个圆圈。再用2米长的3号强力尼龙线，一头绑在短竹竿的顶端，一头绑在钢丝条的圆圈上。这种钓具可制10～20副。
三、寻找鳝鱼
鳝鱼怕化肥、农药侵袭，平原地区田间、库塘很难找到鳝鱼踪迹，只有在山谷中的山塘和山边的烂泥田寻找。由于塘水是由山岭渗入的水和**的泉 水汇聚而成的，水质清澈，是鳝鱼藏身繁殖生长的好场所。
鳝鱼的洞穴，一般距离岸边水面10～20厘米，呈圆形，有直立的，也有斜的，洞内潮湿或有水。洞口 周围土色光滑，有腥气。可以看出鳝鱼进出的痕迹。从洞口的大小，可以知道鳝鱼的大小。垂钓时只要找到鳝鱼的新鲜洞穴，就可十拿九稳地钓到。
四、钓鳝鱼方法
垂钓鳝鱼的方法与钓其他鱼类不同。主要是采取洞穴垂钓，其钓法有两种。第一种是钓者将短竹竿插在洞**泥土中，把线、钩、饵投入洞穴中。这 种钓法，宜选择大山塘或山脚下的烂泥田有鳝鱼藏身的多个洞穴施钓。因为一个洞穴只能用一副钓具。洞穴多，10多副钓具都能派上用场。
钓者将钩饵投入一个个 洞穴，然后把钓竿插好后就可以来回走动，边走边用手逐一提提线钩，只要发现洞穴内的鳝鱼咬了死钩，即可提竿。第二种是单钩钓法，钓者用手握住长柄钢丝条钓 钩，装上蚯蚓或蛆虫饵料，直接插入有鳝鱼藏身的洞穴。动作要轻，缓缓地上下抖动，诱引鳝鱼咬钩。
一般来说，鳝鱼贪食，只要闻到腥气，就会抬起头来将钩饵一 口咬住往下拖。这时钓者会有手感，应立即将长柄钩向前一推，扭转钓钩的角度，牢牢地钩住鳝鱼，提出洞口擒获。垂钓鳝鱼装钩也有窍门，将整条蚯蚓穿入长柄 钩，切勿露出钩尖或留一段蚯蚓在钩外。
否则鳝鱼光吃蚯蚓不上钩，难以钓获。鳝鱼靠嗅觉摄食，钓者将长柄钩饵插入洞穴后，要上下牵引，每次一分钟左右，才能 诱引鳝鱼上钩。当感觉鳝鱼上钩后，切勿猛力提竿。因为长柄钢丝条钩没有弹性，如果用力过猛，鳝鱼容易脱钩逃跑。
注意事项
鳝鱼体滑有黏液。上钩后，最好戴着手套，用食指和中指来抓鳝鱼的颈部，摘钩后放入篓内。由于鳝鱼独居，在这个洞穴钓上一条后，就没有鳝鱼上钩了，就要转移到另一个有鳝鱼的洞穴，并把钓过鳝鱼的洞穴，用泥土封闭，以免下次再来这个空洞下钩。
一个办法是选用一根长0.5米，直径0.9--1.2毫米的钢丝一头磨尖，弯成钩子，另一头弯成圆圈，两者的方向最好一致。也可以将钢丝嵌入木棒内，但必须嵌牢。钓鳝之前先要寻找鳝洞，找到鳝洞再下钩。钓黄鳝用的钓饵多选用蚯蚓，越大越粗越好。钩上穿好钓饵，找到鳝鱼洞后，就可以把钩放入洞里。放进洞后。要徐徐上下推拉，以引诱鳝鱼上钩。如有鳝鱼吃钩，应向里猛推一下，使钩全部进入嘴内，并转动一下角度，顺势拉出洞外，及时用另一只手握住黄鳝的脖子提出鱼洞。另一种办法是选用钩把带圈的鱼钩，拴在5号以上长的70厘米左右的钓线上，钓线另一头拴在15厘米长的小木棍的**。借助一只丫形叉将钩送进洞穴，然后把线拉直，木棍放在地上，做好标记，发现异常，即知有鱼吃钩。及时拉出。
首先声明一下，我不是硬钓黄鳝的高手，只是经常观察别人如何钓，技巧其实也不是很多，主要是要会识别哪些洞有黄鳝，哪些洞没有，一般在这个春季和夏季去钓都不错。我这种技术差的一般是在下雨之后去钓，因为凉快，鳝鱼比较的爱吃饵，另外下雨之后很多的洞会被堵住，鳝鱼都会去清理多余的淤泥，这个时候基本能很好的辨认出来哪些洞有鳝鱼，在不下雨的天气，尽可能选择一面有石壁的，那样的田比较的好找钓点，在走路的时候要很轻的走动，要不惊动了洞里的鳝鱼，就不怎么吃饵了，有些人还会准备一根竹竿，上面绑一根鱼线和鱼钩，是为了钓壁高那一面和水深的田准备的。诱鳝鱼的时候一般都是用手指反复的旋转钢丝，并且一步一步往洞内深入，鱼上钩的时候直接往外拉就是，但是要和另外一只手配合得很好，鱼出来之后就要快速的捉住，不然拉出来也会跑掉。
1硬钩：我一般用老式雨伞里的伞骨磨尖用老虎钳弯成一个钩子，钩门约5至7毫米，钩子的深度约5毫米，钩尖稍微外扩。我一般用于钓泥洞。（弯钩子时尽量不要用火烧红弯，这样容易使其硬度和抗拉强度降低，所以建议冷弯，不管什么钩子钓黄鳝时记住钩尖朝下，所谓的朝下就是黄鳝吃钩后挂住的是下颚，下颚有V型骨，挂住后不容易挂裂和脱钩。上颚较硬不易挂牢，侧面挂住后容易挂裂导致脱钩。）2.软钩：也就是一根尼龙线（其他比较结实的线都可）绑一个钩子，钩子的样式大小和硬钩相仿（钩把长度保证在5厘米内，伞骨磨）鱼钩也行但黄鳝吃进去后不好摘钩。我一般用于钓泥洞（现在很少用了）。3.半软钩：伞骨做把，前端用八字环+大力码+鱼钩，大力码绑好鱼钩后将其拴在八字环上，八字环的作用是防转，黄鳝吃住后一般会转，我一般用于钓石缝。4.引钩: 钓石缝必备的东西，顾名思义为了引诱黄鳝。（引钩末端可以加装泡沫和铃铛，泡沫为了防止掉水里后沉底，铃铛目的是黄鳝吃钩时会响，这样就不用一直盯着看了）。5.高岸钩：一根抄网杆加上半软钩就是高岸钩了，钓石缝时有些岸比较高，用手无法够到，这时高岸钩就起到了作用。
钓鳝鱼不比普通的钓鱼方法，鳝鱼多生活在水边的淤泥之中，水草多的地方。钓鳝鱼要使用一种专门的工具，毫子，当地人都这么称呼。它是用竹篾编成的一种笼子，两头有口，只能进不能出。拿蚯蚓做饵，用尼龙绳系好了放在毫子里面的一端。等天黑以后，钓者就身背几十个毫子，去到沟边，拨开水草，将毫子水平安置在水中，然后盖上水草，这样就不容易被人发现了。每隔5米即下一个毫子，等下完了所有毫子，就可以回家睡觉。
待天蒙蒙亮的时候，钓着再次出发，前去收毫子，一个晚上的功夫，就能调到一桶的鳝鱼。收上来的毫子，十个就有八九个都是有鳝鱼的，鳝鱼们待在毫子里，吃饱了蚯蚓，也不做挣扎。
这一桶鳝鱼里面，有的有拇指粗细，有的有小指粗细，一条条的在水中吐着泡，青背黄肚很是好看。
拇指粗的鳝鱼可以炖汤，做鳝鱼面，将内脏去除，切成段，下锅里炖就好了，味道极其鲜美。
小指粗的鳝鱼则是一些尚处幼年的鳝鱼，这种鳝鱼肉质鲜嫩，适合做盘鳝，顾名思义，就是鳝鱼都是一圈圈的盘在一起的。以前看小说，说做盘鳝，揭开锅看到一条鳝鱼弓着肚子死去，是为了保护肚中的小宝宝，我觉得这是有误的，让人误会说吃盘鳝要吃拇指粗的，又说这种做法实在残忍，作者从此以后再没吃过盘鳝。而实际上，真正的盘鳝是只有小指粗细，幼年的鳝鱼的。将活的鳝鱼倒入锅中，盖上锅盖，鳝鱼在热锅里面挣扎，最后盘成一圈。然后用花椒，盐翻炒，待出锅后，香味四溢，好吃极了。
吃盘鳝也有讲究，不能囫囵吞枣整个的吃下，虽然不甚讲究的人也喜欢这么吃，但是终究不好看。用筷子夹着尾巴，另一手捏着头，将鳝鱼拉直了，用牙咬着脖颈，顺嘴撕到尾部，然后将肚子上的内脏拣出。肚皮肉就特别的嫩，而且有弹性，而后背肉又香，麻椒味进入到肉里，吃完一条，嘴里也满是香味，忍不住要再来，能连续吃掉十条，才能心满意足。
钓黄鳝的钓具不同于其他钓具，通常都是自己制作的。选用细竿的水竹或粗铁丝作钓竿，长50~60厘米即可；钩可以自己用钢丝打磨， 也可以买10号以上的大型鱼钩，鱼钩的钩门应宽。将鱼钩绑到钓竿上，也可以在粗铁丝棍上装竹制竿把。