今天钓鱼人给各位分享黑坑麻虾做法的相关知识，其中也会对麻辣虾做法是怎么做的?(麻辣虾做法是怎么做的图片)进行详细解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
主料
麻虾 ：适量
辅料
葱 ：适量
具体步骤
第一步
从市场买回新鲜麻虾，先仔细分拣杂物。再用纱布垫在漏蓝内，将麻虾倒入漏蓝，用清水冲洗干净。沥干水分用适量盐拌匀备用。
第二步
锅内放油烧热，加入葱姜末煸香
第三步
加入麻虾翻炒片刻，加入大约麻虾1/3体积的水煮制。依口味再添加适量的盐。根据自己喜好可加入少量酱油或甜面酱调味及调色，喜欢辣的加入辣椒酱。 煮开一分多钟就可起锅
第四步
盛出来，冷却
第五步
完全放凉后，装瓶。上浇1至2CM油，密封入冷藏室保存。
主料：虾12只。
辅料：绿豆芽30克、高汤200克、蒜末30克、盐2克、姜末30克、葱20克、干辣椒10克、花椒3克、豆瓣酱20克。
1.准备好食材。
2.将虾冷水下锅，大火烧开汆透。
3.虾背开刀，去虾线。
4.绿豆芽汆熟，滤水备用。
5.将绿豆芽摆盘，虾置于四周。
6.起油锅，下姜蒜末炒香。
7.下豆瓣酱炒匀，再倒入花椒、干辣椒，炒出香气。
8.加入高汤，煮沸。
9.关火，用密漏滤渣。
10.开小火，加入盐，勾芡。
11.将汤淋到装盘的虾中，成品如下。
材料虾仁600公克，姜片10公克，青葱段10公克，米酒1大匙，蛋白1大匙，太白粉35公克，盐1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少许做法1、虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。2、将步骤（1）的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。3、再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉搅拌均匀，摔打数下后，略搅拌一下。4、用手捏出丸子状，并以汤匙辅助。5、将肉丸子放入滚水的锅中，以小火烹煮。6、待丸子浮至水面即可捞起。
小河虾炸制技巧及炒制方法
麻虾蒸蛋的做法
1.
备好所需材料，麻虾清洗干净，用牙签去掉中间那条黑线
2.
鸡蛋放少许盐打散，加入50毫升的温水再次搅拌均匀，用保鲜膜去掉泡泡，盖上碗盖，冷水上锅蒸十分钟这样
3.
十分钟过后，打开盖子看到蛋液凝结时摆入麻虾再蒸五分钟这样
4.
五分钟过后出锅就可以开吃了，淋入少许生抽，芝麻油，葱花，哇，闻着好香呀，滑滑的
麻虾蒸蛋的做法
1.
备好所需材料，麻虾清洗干净，用牙签去掉中间那条黑线
2.
鸡蛋放少许盐打散，加入50毫升的温水再次搅拌均匀，用保鲜膜去掉泡泡，盖上碗盖，冷水上锅蒸十分钟这样
3.
十分钟过后，打开盖子看到蛋液凝结时摆入麻虾再蒸五分钟这样
4.
五分钟过后出锅就可以开吃了，淋入少许生抽，芝麻油，葱花，哇，闻着好香呀，滑滑的
用料麻虾酱炖蛋鸡蛋 1个水 鸡蛋重量的2倍（约100g）盐 1/4小勺麻虾酱 适量麻虾酱拌饭米饭 1碗麻虾酱 适量麻虾酱拌面碱水面 80g（一人份）麻虾酱 适量酱油 适量麻虾酱的百变吃法的做法麻虾酱炖蛋鸡蛋搅拌均匀，加入鸡蛋重量2倍的水，加盐搅拌均匀，撇去浮沫或者过筛（这时候可以加点麻虾酱在蛋液里，也可以不加最后再放），用保鲜膜封上，牙签戳几个孔方便排气。蒸锅放水，把碗放入，上汽后蒸10分钟。蒸好揭掉保鲜膜的时候小心烫手。最后挖一勺麻虾酱用勺背在炖蛋表面涂匀，上桌。麻虾酱拌饭一碗刚煮出锅的热饭，一大勺麻虾酱，拌拌拌，吃！麻虾酱拌面碱水面煮熟（煮完可以过下凉水，我懒直接拌了），麻虾酱一大勺，拌拌拌，吃！
主料虾15辣椒0适量花椒0适量姜0适量蒜0适量油盐0适量料酒0适量葱0适量辅料欠粉少许步骤家常麻辣虾的做法步骤11.将虾的头 脚 须 虾线去掉 并洗净家常麻辣虾的做法步骤22.花椒 辣椒 盐 蒜 葱 姜 油弄好备用家常麻辣虾的做法步骤33.然后将虾用 盐 蒜姜(少许) 料酒 生抽 淹一下家常麻辣虾的做法步骤44.将油练好然后倒入虾炒志8成熟 捞起备用家常麻辣虾的做法步骤55.然后倒入姜蒜辣椒花椒爆炒几下 放入葱最后起锅