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钓鱼什么是黑坑？
随着城市的发展，钓友队伍不断壮大。周末去市郊专业、休闲、游玩的垂钓人员也迅速增长。这样也随之引发了一些（不少）黑心塘主的私欲，他们用尽黑心技巧，施尽黑心手法，使得渔人劳作一天空手而归。下面谈一下朋友的亲身体验，有不正确或不全面的，还请钓友指证补充。
黑坑的种类
所谓“黑坑”就是被塘主做手脚的放养塘。施之于水，水中投放化肥、卫生球、大粒盐等；施之与鱼，运鱼的路上，在鱼身上做手脚。
一般这样的水塘，老板都要向渔者表示自己的诚信，当众放鱼，大桶小桶若干桶的鱼，使钓者看着眼红，纷纷交钱开钓。此时的老板表面严肃，其实早已心花怒放了，“黑坑”不是单纯的“泥底坑”。
下化肥坑
说好听些是老板肥水，饲养鲢鱼。但是，这里要有一个“度”，超过这个“度”，水是肥了，可是满池鱼都产生了厌饵情绪，钓而无获或者极少渔获。
攻杀策略：鉴别这样的鱼塘很简单，看水面有一层明显的绿色，这是化肥催生的浮游植物（有时已经被早起的老板用绳索拖至岸边，注意观察）。看见这样的塘，如果你不熟悉环境，不要急于施钓，要看自己所带钓具，池塘比较大的必须使用6.3米以上的钓竿，最好使用手海竿钓中间位置，然后，使用2.7的钓竿，钓边（距岸边1米左右），全部钓底。
一般使用化肥和什么不好的东西坑害钓友的老板，都是晚上9点以后行动，方法是：化肥若干，水桶一个，用于泼水的器物一个。较大的池塘或有船一个。船载以上物品，距岸2——3米，将化肥置水桶中，加水、搅拌，然后从船点开始向内抛撒，船沿岸划动，不断抛撒，使用完，再如法炮制，再抛撒。这样划船一圈，就形成宽最少5米宽的化肥水带，在这个水带里垂钓，后果可想而知。
石斑鱼可分为很多种类：青石斑鱼点带石斑鱼(青斑)斜带石斑鱼东星斑西星斑泰星斑豹星斑老鼠斑老虎斑青斑麻斑金钱斑杉斑苏鼠斑红瓜子斑龙趸（巨石斑鱼）
石斑鱼营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。据有关资料和行家介绍，石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，除含人体所必须的各种氨基酸外，还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质。
苓是白色的,但是不会开花苓líng(1) ㄌㄧㄥˊ(2) 指“茯苓”。(3) 古书上说的一种植物。(4) 古同“零”，零落。(5) 郑码:EOW，U:82D3，GBK:DCDF(6) 笔画数:8，部首:艹，笔顺编号:12234454详细注解--------------------------------------------------------------------------------苓líng〈名〉(1) (形声。从艹,令声。本义:植物名。苓耳,即卷耳)(2) 药草名。茯苓、猪苓皆简称苓。茯苓是寄生于松树根下的一种菌类植物。猪苓是枫树苓,生于枫根下的一种植物。二者均可入药 苓,卷耳也。--《说文》失时者苓落。--《汉书·叙传》山有榛,隰有苓。--《诗·邶风·简兮》(3) 又如:苓龟(中药名。即茯苓。因上等茯苓乌龟状而得名)
图片上的鱼类为：罗非鱼
罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属，现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。
红斑鱼、青斑鱼和老虎斑的价格相差多少？今天可算知道了
如题 虽然都是一科的， 味道都不错 并不全是石斑鱼属
老虎斑 Brown-marbled grouper 学名
鮨科 Serranidae 石斑鱼属 Epinephelus 鱼类
下图为 棕点石斑鱼 Epinephelus fuscoguttatus （褐点石斑鱼）
体长椭圆形，侧扁而粗壮。口大，具发达的辅上颌骨，上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏。前鳃盖骨后缘一般具锯齿，下缘光滑，鳃盖骨后缘具二粗棘，鳃耙中长，数目较少。体被细小栉鳞，背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻。尾鳍圆形、截形或凹形。
老鼠斑 The humpback grouper 学名
鮨科 Serranidae 驼背鲈属 Chromileptes 海生鱼类
下图为 驼背鲈 Cromileptes altivelis
一种近岸珊瑚礁海域生活的鱼类。驼背鲈分布于印太海域印度尼西亚至东澳大利亚海域，幼年时色彩靓丽，可作为观赏鱼，成年后味道鲜美，为非常高级的食用鱼。
鮨科 Serranidae 九棘鲈属 Cephalopholis 鱼类
下图为 青星九棘鲈 Cephalopholis miniata （青星九刺鮨、红鲙），俗称 东星斑
海里的石斑鱼能吃，做法如下:
做法：
1.准备原材料，新鲜石斑一条、姜葱切三四片、辣椒两根、豆豉适量；
2.石斑鱼去鱼鳞鱼鳃鱼肚肝肠等，两面各切2花刀、清洗干净后、两面抹盐，加葱姜片，放一点猪油在鱼身上腌制10分钟，锅烧开水，上汽后把鱼上锅蒸8分钟后关火焖3-5分钟；
3.蒸鱼时间可以切点葱姜丝泡水，作装饰；
4.蒸好的鱼出锅，装盘，放上葱姜丝；
5.锅烧适量油至7成热时，把油淋在葱姜丝上面；
6.加适量的蒸鱼豉油即可。
石斑鱼--------------------------------------------------------------------------------石斑鱼，系鲈形目，鳍科，因其鱼身上有花色条纹和异色斑点，故名。石斑鱼主要产地在象山渔山岛周围海域，是宁波著名特产，也是驰名中外的名贵鱼种。石斑鱼，俗称岩头鱼，品种很多，有赤点石斑鱼、青石斑鱼、宝石石斑鱼、六带石斑鱼、云纹石斑鱼、纵带石斑鱼等等，渔山岛一带所产以赤点石斑鱼居多。石斑鱼生活习性很怪。从不跟其他鱼类混游在一起，喜欢单独地生活在数十米深、水质清澈的海底暗礁丛中，难以用网捕捞，只能用钩钓。生性凶猛，喜吞食鱼类和虾类。捕捞期为4-11月，以端午至中秋这段期间为旺季。石斑鱼因常年生活在深海中，钓上以后，由于海面和海底气压相差极大，鱼鳔内外气压一旦失去平衡，轻则白肚朝天，重则五脏六肺全都挤出鱼嘴，不久即死，降低了经济价值。渔民经过摸索，待上钩的石斑鱼一离开海面，立即用细针从*门刺入鱼镖放出气体、放入活水舱中，待返岸后放养于水池或网箱内，以供活鱼出口。由于产量有限，年产量高时有5吨，少时仅2吨左右，主要出口日本和港澳地区。1987年，象山县采用人工试养石斑鱼并获得成功，石斑鱼的产量有所提高。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。