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一、钓具的选用及配备。�用手竿垂钓,要选用中硬调以上钓竿,竿长5~6米。配直径0.4~0.5毫米的优质尼龙线,线与竿等长。子线最好用多股软尼龙线或锦纶线拴钩,以防被鲶鱼利齿咬断。钩要选用长柄大钩为宜,如用泥鳅为饵钩可小点;若用大青虫钓鲶须用特大号钩。浮漂应根据水流情况而定,流速缓慢或无水流可装漂,反之则不装漂。�用海竿垂钓,应根据水域的宽广、鱼体大小而定,水中障碍物较多用长竿,钓点附近障碍物少用短竿。一般选用1.8~3.2米硬调竿为宜,绕线轮备0.25毫米直径优质线80~100米,可用单钩、双钩或多把串钩,钩型及大小及手竿相同。�二、钓位钓点的选择。�钓点的选择要考虑到季节和天气变化。一般说,春时,由于近岸边水清温低,鲶鱼仍活动在较深的水域,在河中的堤堰、桥墩、拦河闸坝附近,石桥、石砌渠道,石砌河岸边,水深的湾道口等都可以选为钓点;从盛夏至仲秋,除阴雨天气以外,鲶鱼一般白天深居简出,多隐藏于洞穴或密草丛中,待到傍晚夜间出来活动觅食,故这个时期傍晚、黄昏及夜间是钓鲶鱼的最佳时间,钓点不要选在深水处,应在浅水区靠近水草或水底有木桩、沉船、倒树、碎砖乱石处附近,在河道闸口进出喇叭口两侧的缓流水域也是鲶鱼频繁活动觅食的地方。七月是小杂鱼产卵的高峰时期,夜晚近岸边有水草的浅水区是鲶鱼捕食小杂鱼场所,此处也是钓鲶鱼的好钓点。�每年梅雨季节,尤其是连降暴雨,河水猛涨,水流湍急,鲶鱼喜逆流而上。因此,钓点可选择在流速缓慢的支流湾道叉内。�三、饵料的选用�1.诱饵。钓鲶鱼一般不需用诱饵,但在静水或缓流水域中垂钓,投饵打窝效果更佳。诱饵可用猪血或家禽血拌鸡饲料,再适当和一些切碎的蚯蚓段,也可用白酒浸泡大米为饵打窝,米饵量要少投,适时补窝。�2.钓饵。产要有蚯蚓(最好是大黑、绿蚯蚓)、河虾、大青虫、家禽肠子、小鱼等,鲶鱼有时也食螺肉、蚌肉、蛤蜊肉,以及各种动物的肉。不过各个时期各地鲶鱼食性也不完全相同。一般春季温低宜用黑蚯蚓、绿蚯蚓和小泥鳅,盛夏以后以大青虫、蚌肉、蛤蜊肉以及本水域中的各种小鱼为饵。�用蚯蚓装钓一定要整条装。大钩装小蚯蚓、可一钩装2~3条,从中间腹部穿进再剌出,钩尖**,使蚯蚓在水中头尾都可以蠕动,几条蚯蚓抱成一团,在水中极具诱惑力。泥鳅则可用钩尖刺挂背部,投进水中可自由游动诱鱼咬钩。大青虫可以从头部往下钩,以不露钩尖为度,亦可用细线绑在钩上。�四、几点注意事项:�一、鲶鱼贪食而凶猛,对钓具的要求是一个“牢”字,特别是线,无须考虑隐蔽性,要选用粗线大钩,才能确保万无一失。�二、鲶鱼喜荤,但更爱捕食活饵。在垂钓中尽量用活饵垂钓。在用海竿钓时,钩与铅坠的距离不宜远,使得挂钩的泥鳅或小鱼刚好贴近水底游动,活动在底层的鲶鱼更易发现“目标”。�三、鲶鱼怕亮喜弱光。一般都是昼伏夜出,白天的钓获率明显不如夜晚,但遇到阴雨天,或雨后初晴,或雨季河水暴涨,水流浑浊时,它们在白天也异常活跃。要抓住这些垂钓的有利时机,方能“百钓百胜”。
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垂钓鲶鱼的方法和技巧,鲶鱼的钓法。怎样钓鲶鱼?鲶鱼全身无鳞,体延长。口宽长、前位、广弧形。下颌突出、牙细小密列。头宽阔平扁,体灰棕色、下侧淡黄,腹面白色,体侧有黑色斑块。鲶鱼性凶残,一般为昼伏夜行,常常在晚上悄悄游向溪河、浅滩觅食。吃食动作大,往往以突然袭击方式吞食活物,捕食对象主要是一些小型鱼类,如虾虎鱼、鲚鱼、麦穗鱼、黄桑鱼、泥鳅和鲫鱼等,同时也吃蚯蚓、虾类、水生昆虫,所以垂钓鲶鱼宜用活的小鱼、虾、蚯蚓为好鲶鱼的活动时间:由于鲶鱼属于夜间活动鱼类,所以不宜在白天垂钓。鲶鱼逆水性强,常沿着岸边水底无杂草、无障碍物的地方有规律在游动。它夜间活动大钓有三个阶段,第一阶段从入夜到凌晨一时,是为活动**期;第二阶段由凌晨一时到三时,为活动低潮期;第三阶段由凌晨三时到黎明,为最低活动期。鲶鱼对雷雨、水涨、流急反应强烈,不爱上钩,但在地震前后,咬钩率却很高。 垂钓鲶鱼的最佳时机:每年菜花黄熟的季节,为垂钓鲶鱼的最佳时期,它们常常在流水不断、水草茂密的水域中,借水草隐身,伺机捕食过路的活鱼。此时垂钓,上钩率最高。鲶鱼不集群,多二三尾在一处,且不爱游动。每年5-7月初为鲶鱼卵期,卵黏在水草上孵化,产卵时吃食很少,但产卵后的鲶鱼,吃食最旺盛,也是垂钓的好时机。一旦发现目标,便会迅速冲向前去,一口咬住不放,其吃食方式和一般鱼类很不一样。垂钓鲶鱼的技巧:1、垂钓鲶鱼的时间。傍晚时分到达钓点、选好钓位。首选碎石岸、稀疏的草边也可,观察地形、组装钓具、调好水线、支好帐篷。2、垂钓鲶鱼要选好钓位。在水底干净、无杂草、无障碍物的水道中,水面最窄的地方或河边、渠边水流的缓冲地带,为最佳钓位。只要该水域有鲶鱼,一般都能得到满意收获。3、垂钓鲶鱼要选择好的钓具。因为鲶鱼喜欢岸边游动,所以钓鲶鱼鱼竿宜短不宜长。选用1.5-2米的强度较高的短竿最佳。应选用强度比较大、规格也大的鱼钩,因为鲶鱼口裂大,钩小了容易脱落,鲶鱼性又凶残,强度小了的鱼钩也易被它折断。鲶鱼吞食时,往往把钩饵吞进嘴里,而鱼线正好夹在鱼嘴前端下下两排锋利的细牙中,当提竿时,鲶鱼会拼命挣扎,因此对鱼线的强度要求颇高,一般应使用0.3毫米直径较粗的进口鱼线比较合适。垂钓鲶鱼多在流水中进行,为了使钩饵不被冲走,应采用100-350克较大的铅坠。4、垂钓鲶鱼用什么钓饵?垂钓鲶鱼的钓饵,原则上是活饵,下钩后能在水底摆动,比如活的小青蛙、小鱼、蚯蚓、泥鳅、昆虫等,这样能适应鲶鱼吃活食的习性,以利上钩。5、鲶鱼的垂钓方法。一般采用多支插竿。在选好的钓址采用多支钓竿,每10米左右在岸边插一支手竿。下钩方向一般应在流水下流方向,再往上流将鱼线拉直,当鲶鱼逆流向上时,咬钩后又会将线往下流拖拉,越是大鱼,拖拉的手感越平稳。这样可每隔半小时左右查看一次插竿,巡回将上钩鲶鱼取出。根据鲶鱼习性,夜间插竿效果为好。 6、垂钓鲶鱼的注意事项:无论何种情况都不要下水,那样非常危险,一定要稳步前行。钓到鱼后不管鱼有多大都不要试图溜它,宁可竿折也要把鱼生拽出来,一定要两人以上同行。鲶鱼吃食特点是急、猛、狠,所以常常是一点预感也没有,浮子突然消失,因此把握提竿时机十分重要。必须密切监视、耐心观察,力求钓位远近合适,发现浮子微动,马上提竿,待浮子开始下沉瞬间,立即提竿。对于较小的鲶鱼,可直接挑上岸来。对于较大(250克以上)的个体,则要顺势缓缓将鱼提位上岸,绝不能强行硬拉,否则会因用因过大,造成脱钩逃鱼。从垂钓季节看,4-6月的月初或月底,月亮弱的夜晚钓大鲶鱼最宜,7-8月钓小鲶鱼最好。天黑后,在选好的钓位向河心满抛,坠沉底后慢慢往回拖动钩饵,如发现漂有异样,提竿就是一条鲶鱼,没有鱼迅就向前继续拖钓。如果钩被石缝等挂住,先轻抖,确实挂死后用力拽,而后再换下一套。钓到夜里11点,可以钻进帐篷休息一下,2点再钓。
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哪个值钱养哪个
鲶鱼炖豆腐做起来好吃。
主料:鲶鱼 (一条)、豆腐 (一块)
辅料:葱 (两棵)、蒜 (一头)、姜 (一块)、干辣椒 (五个)、花椒 (二十粒)、八角 (一个)、啤酒 (一罐)
厨具:汤锅、煮锅、炒锅
1、鲶鱼宰杀后洗干净。
2、烧开水,先把豆腐切块烫一下,捞出来放入冷水中。
3、鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片,辣椒剪段,八角掰碎,葱切段。
4、豆腐沥干水备用。
5、锅里放油,把葱姜蒜八角花椒辣椒,五香粉一起小火炒香。
6、放入鲶鱼晃动锅,不要用锅铲翻。
7、鲶鱼均匀沾上油后放入豆腐。不要动锅,煎一下。
8、倒入啤酒,生抽,老抽,一起大火烧开。
9、小火烧20分钟后调入盐。
10、大火收,出锅前放鸡精提味。最好是撒点香菜。
11、大火收汁,出锅前放鸡精提味。最好是撒点香菜。
小窍门:
1、鲶鱼挑选的时候最好不要太小。600——1000克都可以。养殖的鲶鱼八个胡须,野生的四个。
2、鲶鱼籽最好丢掉不要吃,卖鱼的有的不帮你扔掉,自己回来清洗的时候要去掉。
3、鲶鱼摸着很滑,但是用开水烫一下以后,就会全身出现一层白色的“皮”,很容易洗掉。洗掉后鲶鱼就不滑了。