当鳝鱼长时间不与水面接触，无法呼吸到新鲜空气时，就会因缺氧而死亡。 水温的变化也可能导致鳝鱼死亡。如果水温上升得过于剧烈，鳝鱼的耗氧量会剧增，从而导致水中缺氧，使鳝鱼窒息死亡。
因此黄鳝鱼不可能像其他鱼类一样长期生活在水底，必须要隔一段时间就到水面上去透气，所以水太深的情况下，黄鳝鱼来回游动需要浪费巨大的体力。毫不夸张的说，最后黄鳝鱼有可能被淹死。
在这里先解释一下，为什么不能够在过深的水位当中养殖黄鳝，因为黄鳝没有鱼鳔，自然会受到水压的影响，如果水过深，会导致黄鳝过多的消耗体能，自然不利于黄鳝的生长，也容易引发死亡。
为什么要在禁鱼地方钓呢？严格来说，既然禁鱼，就不准去钓了。
法律分析：禁渔期钓鱼并不违法，在禁渔期期间禁的主要是网，不可以下网进行捞鱼，但是用鱼竿进行掉的话是可以的。
你的问题是说你想知道在死人河里钓黄鳝算不算偷吃？不是违法，既然合适人家私人的，如果你去钓，那肯定就是偷算违法的。
新疆南部靠近南疆是可以钓到黄鳝，只要你技术够好。
法律分析：自然河道禁止钓鱼其实是合法的，随着现在禁渔期的开始，很多地方都规定了不许钓鱼，但不是禁渔期间内是可以的，而且你在河里钓鱼时，如果路标标有禁止垂钓，很明显是不能钓鱼的。
目前关于垂钓方面大的原则是三条：（1）保护区是肯定不能垂钓的，这是明确的。（2）全市长江干流和重要河段，每年3月1日至6月30日，这四个月作为禁钓期是肯定不能垂钓的。
这是因为钓鱼需要一定的技巧，首先要选择合适的位置，一般来说，黄鳝喜欢在浅水区活动，所以可以选择浅水区作为垂钓的位置。其次，要选择合适的饵料，黄鳝属于肉食性动物，可以选择小鱼、小虾等作为饵料。
温度过低：在冬季气温低于10度时，黄鳝的开口频率会降低，此时它们可能不再吃钩。 钓饵不合适：如果使用的钓饵不符合黄鳝的口味，它们可能会拒绝吃钩。
如果是野外，可以挖一点蚯蚓啊，用瓶子放点泥养着。
天气因素，黄鳝习性。天气因素：在凉快的天气中，黄鳝会待在洞穴里不出来，这会影响到钓鱼的效果。黄鳝习性：黄鳝是夜行动物，白天在洞穴中休息，晚上出来觅食。
洞穴比较明显这也是钓黄鳝重点之一，一般的洞穴为**大拇指粗细的孔洞，只不过洞口稍大不规则；又或者黄鳝将洞穴藏在水边的小水洼下；再就是石头缝下、碎石堆中，杂草下的泥洞。