今天钓鱼人给各位分享草鱼炸水怎么垂钓的好用的相关知识，其中也会对炸鱼最后浇的汁怎么调？(炸鱼最后浇的汁怎么调制)进行详细解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
主料：草鱼1000克；葱姜10克辅料：油适量；老抽10克；醋10克；生抽40克；白糖1勺；料酒1勺；蚝油适量；八角花椒适量；香叶2片；桂皮1片1.草鱼收拾干净，最好让卖鱼的给弄好，回来清洗一下就行了，把鱼切成2厘米宽的鱼片，不要切得太窄，太窄的话炸的时候一缩水容易碎。2.切好的鱼片放入碗中，放上葱姜、料酒、生抽、盐腌制15分钟入味。3.把生抽、老抽、白糖、醋、蚝油倒入一个碗中，调匀。4.锅里放水，放上花椒八角香叶，把水煮开，水的量根据自己的鱼多少来放，只要能把鱼肉末过就行，然后倒入上边调好的料汁再次烧开。5.把煮好的料汁倒入一个大碗里，晾凉备用。6.接下来开始炸鱼块，鱼肉放进油里之后，不要翻动，切记不要翻动，不然鱼肉会散掉，然后中火炸至金黄，用漏勺捞出控油。7.鱼块全部炸完之后，再复炸一次。8.复炸之后，鱼肉会变得非常脆，水分基本也没了，吃起来很脆，口感干香非常好吃。9.把炸好的鱼块趁热放到刚才煮好的料汁里，浸泡一个小时，然后捞出便可以吃了，或者直接在汤里泡着也行，喜欢吃辣的可以在煮汤料的时候放上几个辣椒。
步骤/方式1草鱼切小块。加入姜葱蒜、淀粉、五香粉、料酒、生抽，盐
用料草鱼相克宜搭5两蒜头2颗番茄酱5勺子白醋2勺子白糖1勺子料酒2勺子淀粉3两水（兑汁用）小半碗花生油适量做法1. 准备一块草鱼洗干净。2. 然后切薄片，数六片切段。3. 然后再切成花，不要切段，依次全部切好。4. 然后再把鱼花放入准备好的面粉里，把鱼全部裹上淀粉，5. 然后锅烧热放入花生油。
6.油温七成热时拿筷子夹住鱼花放下去炸，7.炸得有点微黄即可捞出，控下油才装盘8.然后装适量水，拍两颗蒜头洗干净剁碎放入盘子里，再放入2为淀粉，2勺料酒，1勺白糖5勺番茄酱9.调成茄汁10.锅预热再次放入适量花生油，11.油温七成热时倒入茄汁煮沸12.把汁浇在鱼上面就可以了
步骤/方式1食材清单加入采购清单30~60分钟草鱼 、 鸡蛋 500克 、 红薯粉 40克 、 十三香 40克 、 酱油 3克 、 酱 30克 、 孜然 40克烹饪步骤1鱼砍好不要碰水了，加入红薯粉，十三香
步骤step1草鱼切块，放入食盐腌制一下步骤step2碗中打两三个鸡蛋，放入面粉，少量淀粉步骤step3调匀步骤step4将腌制好的鱼放入面粉糊中步骤step5让其充分沾上面粉糊步骤step6锅中放适量油，油温热，放入鱼步骤step7炸到金黄捞出
草鱼提前腌制半个小时，裹生粉下锅炸即可
材料主料：鱼块600g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、生姜适量油炸鱼块1，鱼块提前用盐，料酒，生姜和醋腌制一个小时2，煎锅内加入油加热至八成3，将腌制好的鱼块放入锅内进行煎炸4，将煎好的面翻面，两个都要炸得酥脆5，盛盘享用
翘嘴，鲶鱼，有时候是鲤鱼甩籽，也有时候是草鱼在吃草，一般都会出现炸水的声音，鱼越大，炸水的声音越大。这个时候你可以选择使用短竿钓草边，但是钩线不要太小，最好加上上人手绳，这样中得大鱼的时候可以放失手绳，才不会容易切线。如果是鱼甩子，有可能不吃饵，要搞清楚到底是鱼甩籽还是草鱼吃草。
1、草鱼宰杀清洗干净，去头尾2、将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味；3、起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可。如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍。