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武夷山九曲溪的红眼溪鱼,唯一一种鳞片可吃的鱼。学名:赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)属鲤形目,鲤科,雅罗鱼亚科,赤眼鳟属。俗称:红眼棒、野草鱼、醉角眼、红眼鳟、红眼鲮。赤眼鳟又名红眼鱼,该鱼外形似草鱼,原系长江野生名优淡水鱼种。该鱼形体独特,肉质坚实细嫩,味道鲜美,营养丰富。
红眼鱼广布于欧洲和小亚细亚,后引入美国,称美国拟鲤或珍珠拟鲤。群游,生活于水生植物茂密的湖泊以及缓流的江河。以植物、小动物及昆虫为食。鲮鱼,鲤科鲮属动物。其体纺锤形,侧扁;头短,吻圆钝,须2对;背鳍无硬刺;胸鳍尖短;尾鳍宽,叉形;胸鳍上方有深蓝色带闪光的菱形斑。鲮鱼不耐寒,生殖季节4~9月,常见体重0.5kg左右,最大4kg以上,主要产地在中国珠三角、海南等地区。鲮鱼是杂食性,鱼苗孵出4天后开始摄食浮游动物,如轮虫、桡足类和小型枝角类。
两者的品种不同,外形不同,鱼鳞上也有不同,具体如下:1、品种麦鲮原名麦瑞加拉鲮,又名墨鲮、加拉鲮。南宁本土叫孟加拉、猛得啦鲮、草鲮。1982年从印度引进,是印度的主要养殖鱼种。赤眼鳟属鲤科,雅罗鱼亚科,赤眼鳟属,地方称红眼鱼、参鱼。2、外形赤眼鳟外形特征:眼眶带有红色,嘴巴朝前方,鳞片略带色彩。麦鲮鱼外形特征:眼眶带有红色,嘴巴朝下,鳞片色彩单调。3、鱼鳞赤眼鳟鳞片是带有很多黑色斑点的,很有规则,且数量非常多,排成一条流水线,麦鲮鱼鲮片是不带其它色彩的,只有泰鲮和土鲮才带有色彩,但鳞片色彩也不一样。
红鲮鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲮属。它们的身体呈梭形,头部短,吻部钝,嘴巴下位,形状为弧形,有2对胡须,体表有鳞片。它们的背部呈青白色,腹部则呈银白色。红鲮鱼是淡水鱼,主要分布在我国的南方地区,尤其是海南省和浙江三角洲。红鲮鱼是杂食鱼,可以吃浮游植物,也可以吃浮游动物。它们可以人工养殖,经济价值很高。
刺眼鱼又叫赤眼鱼,这种鱼的长相和鲮鱼比较类似,因此很多钓友傻傻分不清楚,甚至直接将赤眼鱼叫做赤眼鲮。赤眼鳟,属鲤科,雅罗鱼亚科,赤眼鳟属,不少地方称红眼鱼、参鱼。体呈长筒形、腹圆、后部较侧扁,体色银白、背部略呈深灰、眼的上缘有一显著红斑,故名红眼。