1、鲈鱼用荤饵、假饵的饵料钓最容易上钩。荤饵。鲈鱼是比较典型的肉食性鱼类，用小鱼、小虾、泥鳅、沙蚕、火腿肠、蚯蚓等饵料钓最容易上钩。
2、沙蚕：海钓鲈鱼可以用沙蚕，沙蚕是常见的环节动物，俗称海蜈蚣、海蚂蝗等，事实上沙蚕也是海钓常用的饵料，素有“海钓万能饵”之称，最适合钓鲈鱼、黑鲷、鲻鱼等鱼类。
3、小鱼小虾 小鱼小虾作为钓饵是不错的选择，但需要尽量保证其活性，让其在水底里游动，从而诱发海鲈的食欲，进行吃钩。海蛎子 海蛎是指我们常见的牡蛎，经常号称“海中牛奶”之称。
4、钓海鲈鱼用活饵或假饵效果最好。若是普通的钓法，则用活饵。海鲈鱼十分凶猛，在海域中主要将一些小鱼虾和水生动物作为食物，可用的活饵比如蚯蚓、沙蚕、小鱼、小虾、泥鳅、鱿鱼等，效果都非常好。
用海蛎作饵料钓鱼技巧（用海蛎作饵料钓鱼技巧和方法）
5、钓鲈用饵： 垂钓鲈鱼最好用如下活饵：活小泥鳅、活小白鲦、活鱿鱼、活小黄鱼、活海虾、活墨鱼、活乌贼、活沙蚕、活小鲫笪等。在海水中，鲈鱼同样可以采用浮漂钓法，钓点的深度可以在10到40米之间。
1、面粉饵：将用剩的鱼饵如虾肉、蟹肉捣烂，加上面粉，反复搓揉至面团呈黏性，也是很好的饵料。最佳面粉饵是用鱿鱼膏拌面粉制成。
2、所以，使用其他鱼饵海钓时，也可以选择颜色鲜艳的鱼饵，或者在鱼饵中添加一些色素，尤其是红色的色素，也能够适当提高鱼饵的诱鱼效果。
3、在海钓时，鱼饵的选择很重要，钓不同的海鱼使用不同的鱼饵。例如，钓黄花鱼用沙蚕的效果好，钓真鲷用南极虾的效果比较好，钓大眼鲷用鱿鱼条最好，钓石斑用活鱼的效果最好。可见，海钓用饵有很多的学问。
4、下面，我们来讲下在海钓时大范围诱鱼的4个方法。使用粉状鱼饵打窝。鱼饵的雾化效果越好，扩散范围越大，诱鱼范围就越大。想要提高鱼饵的诱鱼范围，可以使用粉状鱼饵来打窝，例如面食鱼饵、虾粉和鱼粉等。
1、只要水域不宜超过12米，流速不大，基本都能够作钓。一般的区域都在海蛎养殖区域、贝类养殖区域、鱼排间隔水路等地方作钓。尽量选择水底情况不是很复杂，地势较为平坦的区域。
2、自腌制生海蛎钓鱼鱼饵所需要的材料如下：海蛎肉 盐 白糖 酱油 料酒 姜片 蒜瓣 干辣椒 八角 桂皮 香叶（也可用香菜代替）另外，还需要一些工具和器具，如碗、盘子、密封袋、保鲜膜等。
3、蚝油 蚝油就是用生蚝熬制而成的一种调味品，生蚝是牡蛎的一种，具有较浓的腥鲜气味，富含多种氨基酸。把蚝油添加到鱼饵中，能够提高鱼饵的腥鲜味，在冬季钓鲤鱼时，对鲤鱼的诱惑力很大，诱食效果很好。
4、海上夜钓，为了增加成功率，选择大潮和中潮出钓最佳。
5、海蚯蚓。海蚯蚓有很多人使用，将近999%的人都会使用海蚯蚓进行垂钓，而生蚝肉使用的人就很少。海蚯蚓可以说是一抓一大把，生蚝肉比较昂贵，没人会使用生蚝来进行垂钓，除非钓的货更大更保值。
6、蚝油。蚝油是用生蚝熬制而成的调味料，蚝油是常用的鲜味调料，能够使食材的味道变得更加鲜美。蚝油并不是油，而是一种具有腥鲜味的调味品，也可以用来钓鱼，在低温天气时，添加到鲫鱼饵料中，诱食效果也不错。 鱼阿法。