【做法】将适量的玉米面窝头揉碎，依次加入少许曲酒、米糠、白粮和白面，将混合物揉成软硬适中的饵料即可。【效果】这个饵料有玉米的甜味、曲酒的香味和醋酸，可以**钓点附近的鲢鱼吃。
钓鲢鱼自制饵料配方：原料分别为10%的玉米面、10%的白面、30%的豆腐渣、30%麦麸、10%红糖、10%草莓香精，再加入适量的醋。
钓鲢鱼用的饵料有香味型、怪味型和酸臭型。香味型 香味型的饵料可以选用炒黄豆粉、炒花生粉等制作，在制作饵料的时候只需要把基础饵揉搓均匀就行了。
甜食饵：用新鲜玉米面加3/4斤加麦麸或豆饼1/4斤，红糖半两，按第一种钓饵的做法，凉水和面，蒸硬窝头后发酵，这样上鱼的率明显提高了不少。
钓鲢鱼饵料配方有以下四种：配料为玉米面（40%）、白面（10%）、江米面（5%）、熟豆饼或豆面子（10%），红糖或白糖适量。
1、制作方法是：将玉米面、豆面、麦麸、饼粉混合炒至颜色发黄散发出香味，然后用开水冲泡，再上笼蒸熟，放阳光下曝晒，最后加入豆腐渣 或芝麻酱使用，包炸弹钩。此饵又酸又香，在水库、湖泊钓鲢鱼效果十分明显。
2、草莓打成汁。把炒好的玉米面粉，小麦面粉，麦麸，臭豆腐倒入盆里，加打好的草莓汁，加少许水，状态饵收水。这样花鲢自制饵料就做好了。
3、一）用80%玉米粉、20%面粉拌匀蒸熟，稍凉揉搓成粉渣状，放进干净的塑料袋中，将袋中空气排除，扎紧袋口，使与外界空气隔绝，以免细菌感染。为了使其封闭严密，可用数层塑料袋，每个都将袋口扎紧。
4、水剂添加剂掺入要适量，过多易导致基础饵过软。在施加水剂添加剂的同时，应加入适量干面粉，揉到软硬适度，以延长耐泡时间。属于这类的香食，不仅可以浮钓鲢鱼，而且钓各种底层鱼的效果也不错。
5、钓鱼人可以准备玉米面、白面跟麦麸，它们的使用量比例依次是5：3：2。
6、号钓饵：馊食。用新鲜玉米面一斤，以凉水和面，少对水，做好窝头蒸熟。少加水及蒸透的目的是使窝头坚实，出锅凉温后，将手洗净，虽不能达到完全消 毒，也须肥皂洗净，以防病菌感染食饵。
钓鲢鱼自制饵料配方：原料分别为10%的玉米面、10%的白面、30%的豆腐渣、30%麦麸、10%红糖、10%草莓香精，再加入适量的醋。
草莓打成汁。把炒好的玉米面粉，小麦面粉，麦麸，臭豆腐倒入盆里，加打好的草莓汁，加少许水，状态饵收水。这样花鲢自制饵料就做好了。
酸甜饵 按纯玉米面酸饵做法，在蒸煮前加入适量红糖，制成后味酸甜，是钓白鲢的上好饵料。
甜食饵：用新鲜玉米面加3/4斤加麦麸或豆饼1/4斤，红糖半两，按第一种钓饵的做法，凉水和面，蒸硬窝头后发酵，这样上鱼的率明显提高了不少。
制作方法：将500g的豆饼粉和300g的麸皮充分混合，然后加入100g的甜酒和适量白开水，拌匀之后，装入密闭容器中，封口发酵半个月即可。
饵料七：夏天钓鲢鱼的季节里，常有酸饵用光的情况，还有一些钓友刚学钓鲢鱼，手头没有发酵好的酸饵，这时可按下面的方法去做快速发酵的酸饵：将玉米面窝头捏碎，掺入曲酒、米醋、白粮、白面，搋成软硬适中的面团装钩。
1、香味型这种味型的饵料可以选用比如炒黄豆粉、炒花生粉等等，在制作饵料的时候只需要把基础饵揉搓均匀就行了。为了能够让饵料承受长时间的浸泡，可以在基础饵中加入一些粘糕、粽子、粘米饭等。
2、玉米面发酵饵钓鲢鳙。取一定量的玉米面，加入适量的开水搅拌均匀，在加入适量的酵母，放入密闭容器中密封，再将容器放入温度较高的环境中，最好是30摄氏度以上，以便于玉米面发酵变酸。
3、饵料的方面，建议钓友使用谷物发酵后的的饵料，或者是用经过发酵的玉米面，麦麸加玉米面加豆饼配置饵料然后发酵而成。注意的是无论是用什么饵，饵料尽量要占到三种味型的其中一种，酸味、臭味、微甜。
4、花鲢 、白鲢饵 酸味、腥臭味、雾化好的饵是配制花鲢、白鲢饵的要点。其主要原料是预先发酵好、具浓酸味的玉米面湿料。白鲢饵基本配比是：发酸的酸面料50%、玉米面30%、大麦粉料15%，再加入适量带腥味的虾粉、鱼粉。
5、花鲢鱼吃轮虫、枝角类、桡足类饵料。花鲢鱼性急躁，善跳跃。生活在水体的中上层。
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