臭味：花鲢喜欢吃臭味的饵料，可以是米饭等发酵后形成的酸臭味，也可以是臭鸡蛋散发出来的腥臭味，但不能是食物等腐烂后形成的腐臭味，事实上花鲢对腐臭味没有什么兴趣。
鲢鳙喜欢酸味、腥臭味、草莓香味道的饵料。酸味 鲢鳙是白鲢和花鲢的统称，这两种鱼都是滤食性鱼类，它们都喜欢吃发酵的食物，尤其是酸味较浓的食物。
花鲢鱼饵料一般是由一些谷物粉末充当的，面粉、豆粉、玉米面、麦麸等都是经常用到的物质。
白鲢喜欢吃香饵。其实香味也是饵料的四种风味类型之一，可以细分为麸香、果香、薯香、奶香、酒香等，钓白鲢时一般建议用麸香型、果香型或酒香型饵料。有酒味的饵料 白鲢喜欢吃有酒味的饵料。
白鲢鱼喜欢吃鸡粪、牛粪、麸皮、米糠、豆浆、豆渣粉、人工微颗粒配合饲料，还喜欢吃糟食、带有酸味的食物、已经腐烂的食物、草鱼的粪便，人工养殖时可以将它和草鱼进行搭配饲养。
自然饵料：钓白鲢鱼可以用自然饵料，虽然白鲢主要以浮游生物为食，但对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口，钓白鲢鱼可以用五谷杂粮酒糟、发酵米饭等自然饵料。
白鲢喜欢吃酸酵味道的饵料，雾化一定要好，口味方面既可以选择酸的，也可以选甜的，既可以用香的，也能用臭的。
关于钓白鲢所用饵料建议：首先，钓白鲢的鱼饵应该是比较小巧精致的，因为白鲢的口小，而且比较挑食。一般来说，可以用一些小虫子、蚯蚓、小鱼虾等作为鱼饵。其次，钓白鲢的鱼饵应该要新鲜，因为这样更能吸引白鲢的注意力。
1、鲢鱼用鲜活饵料、饲料饵料、糕饵、饵料球饵料钓最好。鲜活饵料：鲢鱼喜欢吃活饵料，如蚯蚓、蜗牛、蚂蚱等。这些活饵料可以通过将其加在钓饵钩上，或者用小网笼固定在鱼钩附近来使用。
2、钓鲢鱼用的饵料有香味型、怪味型和酸臭型。香味型 香味型的饵料可以选用炒黄豆粉、炒花生粉等制作，在制作饵料的时候只需要把基础饵揉搓均匀就行了。
3、鲢鱼用的钓饵：1香味型 这种味型的饵料可以选用比如炒黄豆粉、炒花生粉等等，在制作饵料的时候只需要把基础饵揉搓均匀就行了。为了能够让饵料承受长时间的浸泡，可以在基础饵中加入一些粘糕、粽子、粘米饭等。
鲢鱼是滤食性鱼类，通过过滤水中浮游生物来摄食。一般它们的食物大致有水藻、水生生物、养殖饵料碎颗粒，其他鱼类的粪便等，多为有机物质。
鲢鱼用什么饵料钓香味型香味型的饵料可以选用炒黄豆粉、炒花生粉等制作，在制作饵料的时候只需要把基础饵揉搓均匀就行了。为了能够让饵料承受长时间的浸泡，可以在基础饵中加入一些粘糕、粽子、粘米饭等。
鲢鱼属于淡水鱼类，喜欢吃的饵料主要有玉米粒，将嫩玉米粒挂在鱼钩上，或者用玉米粉用水搅拌成糊状，里边加入香油，搓成一波团，也可以搓成长条，挂在鱼钩上，特别招鲢鱼喜欢，钓鱼用这种饵料特别容易钓鱼上钩。
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