1、秋冬钓鲤鱼用的饵料有：蚯蚓、田螺肉、小虾肉。蚯蚓 就算是不钓鱼的人，都知道钓鱼可以用蚯蚓。蚯蚓几乎可以在所有淡水钓场、钓几乎所有的鱼，所以有着“万用钓饵”的称号。
2、自然饵料 玉米：玉米是秋天钓鱼常用的饵料，主要有发酵玉米和嫩玉米两种，最适合春、夏、秋气温高的季节使用，对象鱼主要是鲤鱼、草鱼等大型鱼类，用玉米钓鱼只要咬钩一般都是大鱼。
3、玉米：玉米是钓鲤鱼的经典饵料之一，尤其在秋季效果良好。你可以使用罐装的甜玉米或现场做的脱粒玉米。可以加入一些糖浸泡过的玉米，增加吸引力。面包：切成小块或将面包团压成小球，用来作为钓鲤鱼的诱饵。
4、主要原料 虾腥和鱼粉腥。秋冬季节钓鱼无论是黑坑还是野钓，基本也是以鲫、鲤为主，野钓多用虾粉腥一些，黑坑则用鱼骨粉为主。奶香。
5、秋季钓鲤鱼用面饵料。钓鲤鱼最常用的是面饵，在面粉或玉米面、米粉中加入白糖和曲酒以及香油、虾粉，搅拌均匀后捏成小团就可使用。其中使用玉米面或米粉时需要蒸熟。
6、鲤鱼杂食性，吃食粗，凡能吃的都吃，故钓鲤鱼撒诱饵，不论剩饭、馊粥、麦皮（生、熟皆可）、发酵饵料、豆渣、糠渣皆可，数量要多些。鲤鱼习性：鲤鱼和鲫鱼一样，四季可钓。秋季的鲤鱼更加肥壮，吃食凶猛。
1、增加腥味饵料用量。中秋之后，鲤鱼逐渐喜欢吃动物性饵料，也就是动物蛋白含量较高的腥味饵料，例如鱼粉、虾粉和蚕蛹粉等。钓友们应该根据降温的程度，来确定腥味饵料的用量，并不是加得越多就越好。
2、黑坑钓鲤鱼饵料 如果选择黑坑钓鲤鱼的话，尤其是当钓混养池的时候，鲫鱼比鲤鱼还多，这时候可以采用麻团饵挂钩使用，因为它的饵中间会比较粘，可以直接吸引鱼。一般需要滴2-3滴谁。
3、诱饵：钓鲤鱼所用的诱饵很多，但多为素食诱饵。
秋季钓鲤鱼商品饵料搭配：豆粕2份、小麦胚芽1份、虾粉1粉、雪花粉1份、蚕蛹粉0.5份、酒米适量（我加了三分之一份）。这里的“一份”你也可以理解为一杯，就是个比例参考。
秋天钓鲤鱼饵料就在夏天饵料的基础上加上些腥味的饵料即可，多加点，主要是状态搭配好，多加酒米跟轻麸，同时味型调配好，可以**鱼有强烈的摄食欲望，黑坑的话都是加小药调整饵料水中穿透力，增加诱鱼的效果。
使用方法：将麦粒一粒一粒的挂在钩上，或者用爆炸饵+2粒麦子挂在最长的一条钩上。本饵对鲫鱼、鲤鱼、草鱼非常有效。配方二：制作方法：玉米粉2份 ，菜籽饼粉1份 ，文火炒香。
秋冬野钓鲫鱼鲤鱼饵料配方如下：大米一千克，维B2半瓶，虾粉200克，文火炒香的小麦500克，丁香2克，曲酒一瓶。B2碾成粉到入准备好的白酒里搅拌，充分溶化待用。
①荤饵：用于钓鲤鱼的荤饵主要有螺狮、小虾、蚯蚓、水丝蚓、地蚕、蟋蟀、猪肝、生肥肉丁等。蚯蚓一般钓者喜用红色的蚯蚓，但有的钓者试用水蚯蚓，因其腥味大，效果也很好。②素饵：钓鲤鱼的素饵种类很多，变化也多。
冬天野钓鲫鱼鲤鱼用蚯蚓、泥鳅、红虫、面包虫、小鱼虾等饵料最好。鲫鱼和鲤鱼都是温水鱼，在温度高于15℃时比较活跃，冬季温度过低，它们不容易开口，所以最好使用带有腥味的活饵来钓。
秋冬钓野钓鲫鱼鲤鱼商品饵配方：原塘颗粒50%；荒食20%；秘藏鲤15%；天下无双15%。此饵料针对鲤鱼效果非常好，对个头很大的鲫鱼也有很强的诱惑力。
玉米：玉米是冬季钓鱼最常用的饵料之一，尤其是对于喜欢吃谷物的鲫鱼来说。将玉米煮熟后，可以将其掺入其他饵料中，增加诱饵的效果。面团：面团是一种非常适合冬季钓鲫鱼的饵料。
1、秋冬野钓鲫鱼鲤鱼饵料配方如下：大米一千克，维B2半瓶，虾粉200克，文火炒香的小麦500克，丁香2克，曲酒一瓶。B2碾成粉到入准备好的白酒里搅拌，充分溶化待用。
2、玉米：玉米是秋天钓鱼常用的饵料，主要有发酵玉米和嫩玉米两种，最适合春、夏、秋气温高的季节使用，对象鱼主要是鲤鱼、草鱼等大型鱼类，用玉米钓鱼只要咬钩一般都是大鱼。
3、用食物诱鱼：也就是利用饵料诱鱼施钓，通常也称撒窝子。
4、秋冬野钓鲤鱼饵料配方如下：原塘颗粒50%；荒食20%；秘藏鲤15%；天下无双15%。此饵料针对鲤鱼效果非常好，对个头很大的鲫鱼也有很强的诱惑力。原塘颗粒30%；大板鲫30%；丸九3#鲫20%；天下无双15%；南极虾粉5%。
5、野钓鲤鱼窝料。深秋钓鲤鱼的窝料必须以腥味为主，我们的窝料配方如下，螺鲤2号200克，腥香版九一八100克，雪花粉少量，雪花粉可加可不加，一起搅拌均匀，添加100毫升清水，直接开制窝料就可以。
6、效：别人无鱼，我独钓。颗粒饲料+面粉为基础饵+酒心巧克力。丸九鲤鱼饵料配方（官方）1：荒食+无双+水=1：1：1（易闹小鱼）。丸九鲤鱼饵料配方（官方）2：荒食+田螺鲤+水=2：1：5。