今天钓鱼人给各位分享黑坑鳕鱼怎么吃最好呢视频的相关知识，其中也会对鳕鱼怎么做最好吃？(鳕鱼怎么做最好吃啊)进行详细解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鳕鱼用油煎，放入辣椒蒜末葱姜蚝油生抽老抽炒熟。
清蒸黑鳕鱼的做法主料：阿拉斯加黑鳕400克
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、花椒适量、生抽适量
步骤
1. 黑鳕鱼解冻后清洗干净。
2.用吸油纸吸出水分后加入盐 料酒 胡椒粉腌制10分钟。
3.把葱姜切成细丝备用。
4.腌制好后，倒掉多余的水分，加入一半的葱姜丝。
5. 锅中注入水烧开，将黑鳕鱼入蒸锅，蒸至8--10分钟.
6. 滤掉葱姜和汤汁。
7.加入另一半的葱姜丝。
8. 倒入生抽【蒸鱼豉油】
9.另起锅，注入油，爆香花椒。
10.趁热将花椒油浇在葱姜丝上即可
一、红烧鳕鱼红烧鳕鱼主要以鳕鱼为材料制作而成。难易指数：★★制作步骤：1、鳕鱼自然解冻，去鳞清洗干净切块2、准备一只碗，加入淀粉，倒入清水搅拌制成水淀粉3、将鳕鱼块放入碗中4、炒锅烧热倒入油，放入鱼块煎至金黄色5、加入八角、花椒炒香，倒入料酒6、添加红烧酱油，倒入适量温开水，开大火烹煮7、添加盐调味，待汤收汁即可二、清蒸鳕鱼清蒸鳕鱼主要以鳕鱼为材料制作而成。难易指数：★★制作步骤：1、鳕鱼化冻洗净切片，姜切片，葱切花，蒜切末2、将鳕鱼片码放盘中，加入姜片3、准备蒸锅，倒入足量水，放进盘子，开大火焖蒸至熟4、锅烧热，倒入橄榄油，爆香蒜末、姜片5、加入水淀粉、香油煮，制成酱汁6、将葱花撒在鱼片，浇上制成的酱汁即可三、香煎鳕鱼香煎鳕鱼以鳕鱼为材料制作而成。难易指数：★★制作步骤：1、鳕鱼洗净切块，蒜、葱、姜切末2、准备一只碗，放入蒜姜姜末3、添加胡椒粉、盐，倒入菜油拌匀，制成酱料4、把鳕鱼块放入酱料中腌制1个小时5、炒锅烧热，放入鱼块慢慢煎至双面金黄色即可四、糖醋鳕鱼糖醋鳕鱼是以鳕鱼、洋葱为食材制作而成。难易指数：★★★制作步骤：1、鳕鱼洗净切块，洋葱洗净切丝，葱切段2、用白醋、米酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制鳕鱼块3、用地瓜粉将鱼块裹上4、锅烧热倒入食用油，放入鱼块炸至金黄色盛出备用5、锅内留少许油，爆香葱段，放入洋葱丝翻炒6、加入糖醋酱，放入炸好的鳕鱼块翻炒至熟即可五、麻辣鳕鱼麻辣鳕鱼以鳕鱼、胡萝卜、青椒为食材制作而成。难易指数：★★★制作步骤：1、鳕鱼解冻，清洗干净切块，胡萝卜洗净切丝，青椒切丝，姜切片2、锅烧热倒入食用油，放入鳕鱼炸至金黄色，盛出3、锅内加少许油，爆香姜片，放入辣椒酱炒香，放入鳕鱼翻炒4、倒入高汤，添加适量白糖，盖上锅盖焖煮5、放入胡萝卜、青椒翻炒6、最后添加盐调味，翻炒片刻即可起锅
鳕鱼用油煎，放入辣椒蒜末葱姜蚝油生抽老抽炒熟。
引言：因为鳕鱼没有刺，老人小孩都可以吃，而且鳕鱼的肉质比较鲜美，营养也比较丰富，容易被人体消化吸收。并且没有油腻感，对身体健康也非常有好处，今天小编想分享的话题就是，鳕鱼怎么做才能好吃？
一、鳕鱼怎么做才能好吃？
可以做成清蒸鳕鱼的方式，准备好鳕鱼，食盐，料酒，葱段，生姜，红椒，鱼豉油。然后将葱姜，辣椒切成丝，鳕鱼洗净，然后在鳕鱼的表面涂抹一层料酒，抹上少许的食盐摆入盘中。然后放进切好的葱，姜丝以及辣椒丝，放入蒸屉中用大火蒸，大概8~10分钟。蒸好之后倒掉蒸鱼的汤汁，然后淋上准备好的鱼豉油，再放一些新鲜的葱丝，姜丝。起锅倒入少量的油，等油烧热后，淋在鳕鱼表面，即可食用。可以做成香煎鳕鱼块，准备鳕鱼，食盐，黑胡椒，黄油，料酒。鳕鱼洗净后，在鳕鱼的表面，倒一些料酒，涂抹均匀，再抹上少许的食盐，腌制15分钟。15分钟以后，用厨房纸巾将鳕鱼上的水分吸干，然后拿出平底锅。倒入一些黄油，黄油融化后，将鳕鱼块放进锅中，直到煎到两面金黄，然后再撒上一些胡椒粉，就能够出锅食用。喜欢吃酸甜口的人们，还可以将鳕鱼做做成糖醋鳕鱼块的方式，也是非常美味的。
二、吃鳕鱼有哪些好处？
因为鳕鱼中还含有大量的微量元素，微量元素能够加快身体的新陈代谢，能够有效的改善和预防高血糖的发生，对于糖尿病和高血压患者来说，是十分友好的。因为鳕鱼当中含有丰富的球蛋白，对于儿童来说能够促进生长，也能够提供更多的营养。因为鳕鱼的鱼肉细腻，口感比较好，能够保护心血管，预防多种疾病的发生，并且能够促进骨骼发育。鳕鱼中含有丰富的DHA，能够促进脑部发育，所以经常吃鳕鱼的人也会变得非常聪明，并且能够促进视力发展。
鳕鱼炖着吃好吃，做法如下：
1、鳕鱼洗净。
2、切块控水。
3、锅烧热放油，一个鸡蛋打散，鱼块沾蛋液放锅中，两面煎黄。
4、煎好盛出备用。
5、准备调料。
6、锅留底油，炒香调料。
7、放入鱼块，添汤调色，放入生抽，老抽和糖。
8、炖10分钟，放盐调味，再炖15分钟出锅。
鳕鱼的家常做法如下：清蒸鳕鱼；准备食材如下：鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量。具体做法如下：将葱姜、辣椒切成丝，放到水里泡着，鳕鱼块清洗干净，然后将鳕鱼抹上一层料酒，再抹上少许食盐，摆入盘中，放入一半的葱姜辣椒丝，然后放入蒸锅，大火蒸8分钟，蒸好之后，倒掉蒸鱼的汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，然后淋入适量的蒸鱼豉油，再放上新鲜的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可。
一、红烧鳕鱼红烧鳕鱼主要以鳕鱼为材料制作而成。难易指数：★★制作步骤：1、鳕鱼自然解冻，去鳞清洗干净切块2、准备一只碗，加入淀粉，倒入清水搅拌制成水淀粉3、将鳕鱼块放入碗中4、炒锅烧热倒入油，放入鱼块煎至金黄色5、加入八角、花椒炒香，倒入料酒6、添加红烧酱油，倒入适量温开水，开大火烹煮7、添加盐调味，待汤收汁即可二、清蒸鳕鱼清蒸鳕鱼主要以鳕鱼为材料制作而成。难易指数：★★制作步骤：1、鳕鱼化冻洗净切片，姜切片，葱切花，蒜切末2、将鳕鱼片码放盘中，加入姜片3、准备蒸锅，倒入足量水，放进盘子，开大火焖蒸至熟4、锅烧热，倒入橄榄油，爆香蒜末、姜片5、加入水淀粉、香油煮，制成酱汁6、将葱花撒在鱼片，浇上制成的酱汁即可三、香煎鳕鱼香煎鳕鱼以鳕鱼为材料制作而成。难易指数：★★制作步骤：1、鳕鱼洗净切块，蒜、葱、姜切末2、准备一只碗，放入蒜姜姜末3、添加胡椒粉、盐，倒入菜油拌匀，制成酱料4、把鳕鱼块放入酱料中腌制1个小时5、炒锅烧热，放入鱼块慢慢煎至双面金黄色即可四、糖醋鳕鱼糖醋鳕鱼是以鳕鱼、洋葱为食材制作而成。难易指数：★★★制作步骤：1、鳕鱼洗净切块，洋葱洗净切丝，葱切段2、用白醋、米酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制鳕鱼块3、用地瓜粉将鱼块裹上4、锅烧热倒入食用油，放入鱼块炸至金黄色盛出备用5、锅内留少许油，爆香葱段，放入洋葱丝翻炒6、加入糖醋酱，放入炸好的鳕鱼块翻炒至熟即可五、麻辣鳕鱼麻辣鳕鱼以鳕鱼、胡萝卜、青椒为食材制作而成。难易指数：★★★制作步骤：1、鳕鱼解冻，清洗干净切块，胡萝卜洗净切丝，青椒切丝，姜切片2、锅烧热倒入食用油，放入鳕鱼炸至金黄色，盛出3、锅内加少许油，爆香姜片，放入辣椒酱炒香，放入鳕鱼翻炒4、倒入高汤，添加适量白糖，盖上锅盖焖煮5、放入胡萝卜、青椒翻炒6、最后添加盐调味，翻炒片刻即可起锅