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虽然老谢龙虾是最有名的，但是我感觉现在分量好少，味道也平常了。哪里都有小龙虾，味道都不差不多把
不是，原产于美国南部路易斯安那州，1929年经日本引入中国。
一、小龙虾原产地介绍：原产于美国南部路易斯安那州，腐食性动物，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。1929年经日本引入中国，由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成，经几十年的扩散，已形成全国性的最常见的淡水经济虾类，广泛分布于长江中下游各省市。
二、小龙虾主要分布四大产地及特色：
皖系：以合肥、巢湖为产区；价格便宜、黄中等肉中等，空壳率高;
鄂系：以潜江、黄冈、赤壁产区；头大尾小，空壳率不高，不干净，肉不太饱 满；
苏系：以盱眙、南通、兴化、金湖为主产区；干净、黄多、肉质饱满，尤其盱眙已发展全国闻名的‘龙虾之都’；
赣系：以鄱阳湖周围城市九江等为主产区；青壳虾为主，肉质饱满、黄多、干净，价格相对便宜。
三、食用注意事项：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物**肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
繁华大道靠近包河区**边上有一家安徽特产专卖店，安徽特产品种比较齐全，不过都是以礼盒为主，像霍山石斛、黄山臭鳜鱼，吴山贡鹅，石塘驴巴，四大名点，狮子头，八公山腐乳等
合肥小吃街随处可见，现在人们的生活水平普遍提高，吃的就是口味。小吃自然也就多了，小吃商一般是在晚上6:30之后营业，几乎每个小区都有。但是我知道步行街的夜市时的小吃街最为热闹，不过一般是11点之后才会经营！
合肥特产有：三河米酒、合肥烘糕。1、三河米酒。三河米酒是合肥的传统美食，起源于清朝雍正年间的三河古镇。何山古镇地理环境优越，原材料全部采用绿色无污染材料。酿造的米酒口感醇厚，酒体丰满，非常新鲜。2、合肥烘糕，合肥烧饼是合肥的传统名点，北宋时期非常有名。它的生产工艺极其精湛，是以优质糯米和冰糖为主要原料，结合传统生产方法制成的。合肥的烧饼白脆可口，在所有糯米制品中独一无二。
洗虾办法是“一摘、二泡、三刷”，已出现专门清理龙虾的职业近日，南京出现几起食用龙虾致肌肉溶解的事件，“龙虾粉”被疑是罪魁祸首。合肥作为龙虾生产和销售的大户，市场上会不会有人也用龙虾粉清洗龙虾？23日下午，记者走访了合肥市周谷堆批发市场、宁国路龙虾一条街，并未发现经营人员用龙虾粉清洗龙虾。对于龙虾的清洗，专门清洗人员先摘掉龙虾的头壳，用清水将龙虾泡多个小时，然后再用毛刷子进行清刷，之后使用清水多次清洗，俗称“一摘、二泡、三刷”。多数老板没听说过“龙虾粉”周谷堆作为合肥市最大的水产品批发基地，供应本市大多龙虾店的龙虾。23日15时，记者以龙虾店采购人员的名义来到了周谷堆水产批发市场。走进一家水产品配料店内，女老板正在店内忙碌着。“可卖‘龙虾粉’？”记者问道。女老板抬抬头说，什么是“龙虾粉”？没听说过。“为了龙虾能快速清理干净使用的一种粉末。”这时，女老板停下手中的活，摇摇头表示没有。随后，记者走进隔壁的一家龙虾销售店。老板说，他听说过“龙虾粉”，但并未见过，虽说“龙虾粉”可以很快清理掉龙虾身上的污垢，但那种粉末对食用者的身体有害，现在很少有人用它来洗龙虾了。此时，站在老板身边的一名男子突然说，以前销售龙虾的经营户使用过“龙虾粉”清洗龙虾，认为那种东西洗得既快又干净，原本一个污垢斑斑的龙虾，泡在放入龙虾粉的水池后，几分钟便变得鲜红光亮。“但是后来查出来那东西有毒，就没人用了。”该男子说，合肥市大部分龙虾店都到周谷堆批发龙虾，也有专门从事清洗龙虾的员工。“他们只要把活着的龙虾放在清水里养几十个小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，然后再用刷子刷，将其身上的污垢清理干净。”记者还特地走访了合肥市中菜市等农贸市场，大部分调料行的老板都表示：目前合肥市场上没听说过用“龙虾粉”来洗龙虾的。清洗龙虾是用毛刷来回刷宁国路是合肥市著名的龙虾美食一条街。每天傍晚，龙虾的美味都会吸引着大批市民前来品尝。23日16时许，记者赶到宁国路时，由于时间尚早，路两边的店面显得冷冷清清。不过，有些龙虾店已将鲜红的龙虾摆在店门前，不少服务人员和厨师在店外等待顾客到来。“店里的龙虾从哪运来的？”记者来到一家龙虾店里问道。店里员工说，店内的龙虾都承包给别人清洗，送到店内的都是成品。“他们专门从事洗龙虾，洗得比较快，也比较干净。”“是用‘龙虾粉’清洗吗？”记者问。“不是，‘龙虾粉’是化学用品，有毒。清洗员工只用毛刷子刷龙虾身上污垢，来回刷过几次后，再用清水多次清洗。”店员说，宁国路大部分的龙虾店将清洗龙虾工作承包给私人老板，他们将龙虾清洗完后，进行初步加工。“每天早上3点左右，他们将油炸过的龙虾开车送过来。”赵师傅是一名龙虾清洗员，已有三年的清洁龙虾经验。他介绍，“洗虾粉”很好用，兑水化开，把龙虾直接浸泡在里面就完事了。用不了10分钟，粘附在小龙虾肚子上的脏东西，便会自动掉落，偶尔还有点脏，只要用自来水再冲洗一下，就能全部弄干净。“用‘洗虾粉’洗过的龙虾，往往龙虾身上看上去非常干净，色泽很光鲜。”赵师傅说，被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用“洗虾粉”的可能性比较大。不过，自从“龙虾粉”被禁止用来清洗龙虾后，出现了专门清理龙虾的职业，他们现在只用毛刷子刷过后，再用清水进行清洗。畜牧水产局：合肥龙虾挺干净记者从合肥市畜牧水产局获悉，作为小龙虾生产“大户”，合肥今年预计可生产5万吨以上的小龙虾，其中有60%以上的小龙虾都上了合肥人的餐桌。“像合肥的龙虾一条街，夜市大排档，每天消耗的龙虾量都很可观。”合肥市畜牧水产局的工作人员向记者表示，龙虾一条街上较大的店面在吃龙虾旺季，平均每天需消耗龙虾2~3吨以上。畜牧水产局工作人员平时在执法和管理中，目前也没有发现经过“洗虾粉”处理的龙虾。“其实龙虾平时喜欢干净，现在合肥长丰等地推行的生态龙虾养殖场里，水质都很好。”该工作人员介绍说，由于龙虾动作迟缓，容易被冲进水沟中，人们经常在臭水沟边上发现龙虾，是因为它们正努力地逃脱肮脏的环境。为保证食用质量，畜牧水产局的工作人员建议市民在食用龙虾时一定要选择正规的餐饮店，而自家烹饪前，也可通过放置一段时间吐泥、用刷子刷等方式来保证小龙虾的清洁。
安徽省省鸟：灰喜鹊名称：灰喜鹊学名：Cyanopica cyanus英文名：Azure-winged Magpie别名：山喜鹊、蓝鹊、蓝膀香鹊、长尾鹊、鸢喜鹊、长尾巴郎。分类：属鸟纲，雀形目，鸦科，灰喜鹊属。分布：分布于东北、华北、华东等地。外形特征：灰喜鹊体长约40厘米。头和后颈亮黑色，背上灰色；翅膀和长长的尾巴呈天蓝色，**灰白色。虹膜褐色；嘴黑色；脚黑色。习性：灰喜鹊是平原和低山鸟类，常见于道旁、山麓、住宅旁、公园和风景区的稀疏树林中，常十余只或数十只一群，穿梭于树林间，不喜久留，似游击式活动，骤然成群飞向这里，又突然飞向别处。不甚畏人，遇惊吓时一哄而散。叫声：粗哑高声的zhruee或清晰的kwee声。食物：是杂食性的鸟类，但以动物性食物为主，主要吃半翅目的蝽象，鞘翅目的步行甲、金针虫、金花虫、金龟甲，鳞翅目的螟蛾、枯叶蛾、夜蛾、膜翅目的蚂蚁、胡蜂，双翅目的家蝇、花蝇等昆虫及幼虫，兼食一些乔灌木的果实及种子。繁殖：4—6月繁殖，营巢在杨、松、柏等的树权上，巢距地面7—15米，呈平台状，由细枝、麻线、纤维、兽毛等做成。产4—6枚卵，卵灰白色、满布褐色斑点、孵化期17—18天，育雏期约18天。该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。