鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属。鲫鱼在我国分布很广，除西部高原地区外，广泛分布于全国各地的各种水域。鲫鱼的适应性非常强，易饲养，不论是深水或浅水、流水或静水、高温水(32℃)或低温水(0℃)均能生存。
除了这些以外，鲫鱼的颜色也是非常多的，例如银白色、土黄色、青色，大体来说，都是鲫鱼，但是因为种类不同，所以在体型、颜色都有明显的不同，对我们钓鱼人来说可能很多时候，钓上过，但是除了知道它是鲫鱼，具体是什么鲫鱼，还真是不清楚，那么常见的鲫鱼，有哪些种类呢？
土鲫就是土生土长的鲫鱼，我国的原生鱼种，因为土鲫生长周期缓慢，所以人工饲养的非常少，野外存活的数量肯定是不少，但是纯种的土鲫，越来越少见，自千禧年后，体型超过1斤的土鲫，几乎就没什么消息了，加上电鱼行为泛滥，小体型的土鲫还没有进入成熟期就**掉了，所以圈子里有板鲫易得，土鲫难求的说法。
银鲫是由土鲫的变异而产生，成年期的银鲫身体比土鲫要宽，而且还高出一些，体色银白略发黄，关键是个头比土鲫要大许多，银鲫的最大体重可达6斤，比大多数工程鲫都要重许多；但是银鲫对环境水温要求比较独特，所以银鲫主要见于新疆阿勒泰地区，以及黑龙江辽河流域，我国其他水域非常少见。
彭泽鲫也是一种地方鲫鱼，主要生活在长江中下游流域，和普通鲫鱼以及其他鲫鱼的最大区别，就是颜色，因为彭泽鲫常年栖息在湖中的芦苇丛刺中，所以彭泽鲫鱼鳞泛黑青色，野生彭泽鲫会在推测有5~7条灰黑色芦苇状的斑纹，所以野生彭泽鲫也叫芦花鲫。
顾名思义，这种鲫鱼是云南滇池特有的品种，体型侧扁高背，最大的特征有两点，第一体长为体宽的2倍左右，第二，鳞片呈银灰色，背部呈灰黑色，腹部颜色比较浅，成银白色，或者银灰色；而滇池高背鲫最大的特色，就是全雌型。
我们常说的工程鲫一般指的是湘云鲫，但实际上，我们其他两类雌育技术的孕育的品种，也称为工程鲫，第一种就是中科3号，这个品种的鲫鱼具有生长快、个体大、繁殖力强、抗逆性强，是非常好的人工养殖鱼种，对食物没有什么偏好，只要适口，也就是能吞咽、能消化，完全不挑食，给什么吃什么，最主要是适应力非常好。
丰产鲫也叫做百花鲫，是北方人养殖鲫鱼的常见品种，体型介于土鲫和彭泽鲫之间。一般也被认为是雌育技术工程鲫，颜色偏单，外形比较丰润，尤其是背鳍非常高；丰产鲫的个体大、生长很快，食性也很杂，抗病能里非常强悍，可以在北方的冬季，无保护措施而自然渡过冬季。
湘云鲫是杂交鲫鱼，也就是我们常见的工程鲫，通过野鲤和红鲫的杂交培育而出。1年龄的湘云鲫，即可以长到1斤多一些，仅2年龄湘云鲫就可以长到4斤；目前在湖南、湖北、江苏、浙江、东北等地的黑坑用鲫鱼，大部分采用的都是湘云鲫。顺便提一下，湘云鲫因为不育性，所以几乎在野外没有钓到湘云鲫的可能。
原名大阪鲫，是一种日本品种鲫鱼，因外表为白色从而取名白鲫。白鲫体型很大，2~3斤很常见；背部高隆，非常像驼背一样，头小尾长；而白鲫和鲢鳙的食谱非常接近，所以在国内很多的湖库中，只要有鲢鳙的地方，几乎都有白鲫出没，因为白鲫的鳞片经光线反射之后，肉眼观察，如同发着金光，所以我们野钓时的黄金大板鲫，往往都是钓上了白鲫。
以上的八种鲫鱼都是在我们日常中常见的一些品种，但是鲫鱼不仅仅有这些品种，对我们钓鱼人而言，钓到了鱼还没完，搞明白我们到底钓上的是什么鱼，才是更重要的，这些知识的积累，也算是钓鱼之外，最大的乐趣之一了。