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答:大黄鱼与多大没有关系,只是一个品种。大黄鱼,属硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科黄鱼属,又名大王鱼、大鲜、石头鱼、黄瓜鱼,为中国传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一。大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于沿岸和近海水域的中下层,是中国近海主要经济鱼类。
不是,冻鱼叫南极冰鱼生长在深海零度以下无污染的水域,它们适应了寒冷,主要以南极虾为食,所以体内含有丰富的鱼脂肪DHA等成分,钙含量相当丰富,营养价值非常高,尤其孩子们吃,补钙健脑,非常好。冰鱼的皮肤是半透明状的,而且没有鱼鳞,肉质细嫩,味道鲜美,我觉得用蒸的方法是最好的了,可以保留鱼肉的原汁**,又鲜嫩。
大王鱼是海鱼。大黄鱼也叫黄花鱼、大王鱼、黄金龙,属于暖温性近海集群洄游鱼类,主要分布在东海、南海和黄海南部地区,有洄游习性。生存在水深60米以内的中下层,因而无法人工养殖。作为野生海鱼,大黄鱼价格不贵但味道却很鲜美,红烧清蒸两相宜。
大王鱼也叫大黄鱼大黄鱼的刺不多。这种鱼的体形比较长,一般在40-50厘米之间,颜色为金黄色,鳞比较小,头部很大。通常生活在深海区,在4-6月份的时候到近海处产卵。它以各种鱼虾喂食,鱼鳔能发出声音。作为海鱼,它的刺只有椎骨这一根,没有其他的小刺。
东北大王鱼学名叫大黄鱼。大黄鱼是石首鱼科、黄鱼属鱼类。主要栖息于沿岸及近海砂泥底质水域,大多栖息于中底层水域,会进入河口区。厌强光,喜混浊水流,黎明、黄昏或大潮时多上浮,白昼或小潮则下浮至底层。主要以小鱼及虾蟹等甲壳类为食。鳔能发声,在生殖期会发出“咯咯”的声音;在鱼群密集时的声音则如水沸声或松涛声;生殖季节到来时会群聚洄游至河口附近或岛屿、内湾的近岸浅水域。分布于西北太平洋区,包括中国、日本、韩国、越南沿海,在中国分布于黄海南部、东海。