如何在外面买到纯纯的粮食酒？对于钓鱼人来说，这也是一种技术！简单的说，想买到一瓶真粮食酒，先看包装必须精致整齐，在看标准必须是固态酿酒标准，最后通过感官确定一瓶真正的粮食酒，不管你是用来自己喝，还是泡药酒，都非常的好。
首先要鉴别真假酒，目前市售常见品牌酒的基本上从外包装上就可区分真假，但需要掌握一定的鉴定技巧。
一、外包装
一般来说，真品包装非常精美，印刷的图案和字体非常清晰，酒瓶及其上面的图案后文字同样很精致，一批货每瓶之间无差别。
假冒的通常包装粗糙，印刷的图案和字体，模糊或交叉重叠，一批次里的酒瓶上的图案和文字也不一样。
有些收真瓶装假酒，要重点分辨瓶盖和外包装：
1、真品瓶盖封口处，字迹清晰，色泽鲜艳，边缘及封口整齐严密。假冒字迹模糊，边缘接缝大。
2、透明酒瓶看酒色，正品清澈透亮，无色透明，假酒较浑浊。
3、看防伪标志，真品套色清晰准确，花纹细腻，假的套色不准，颜色暗沉。
4、看外包装，真酒各部整齐光滑，无毛刺，假酒包装不整齐，有些边缘有毛刺。
5、看包装印刷，真品图案有凹凸感，分次印刷，图案整齐清晰，假酒包装图案没有凹凸感，一体印刷出来。
6、看瓶口的收缩膜，真品图案清晰，收缩膜整齐光滑，紧贴瓶身，无褶皱，锯齿整齐。假酒收缩膜图案模糊，外表质量差，有褶皱甚至破裂现象。
通过外观检查，我们初步确定是否为正规厂家出品的白酒。
二、商品标注内容
一般白酒必须有的：品名、酒度、容量、厂名、配料、标准号、许可证号、生产日期、注册商标、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、贮存条件、QS标志及其他需要标示的内容。
我们重点看一下配料（原料），其中的各种配料是按生产加工时，加入量的递减顺序标注的，知道这款是什么酒。
其次是看QS标志，白酒产品是实施生产许可证管理的视频，所以必须标注QS标志。
最重要是看执行标准编号，现行的标准有：
现行有效的常见白酒相关标准：
GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒，
GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒，
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒，
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒，
GB/T 14867-2007 凤香型白酒，
GB/T 16289-2007 豉香型白酒，
GB/T 20821-2007 液态法白酒，
GB/T 20822-2007 固液法白酒，
GB/T 20823-2007 特香型白酒，
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒，
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒，
GB/T 18624-2007 地理标志产品，水井坊酒，
GB/T 18356-2007 地理标志产品，贵州茅台酒，
GB/T 21820-2008 地理标志产品，舍得白酒，
GB/T 21822-2008 地理标志产品，沱牌白酒，
GB/T 22041-2008 地理标志产品，国窖1573白酒，
GB/T 19327-2007 地理标志产品，古井贡酒，
GB/T 19328-2007 地理标志产品，口子窖酒，
GB/T 19329-2007 地理标志产品，道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)，
GB/T 19508-2007 地理标志产品，西凤酒，
GB/T 19961-2005 地理标志产品，剑南春酒，
GB/T 21261-2007 地理标志产品，玉泉酒，
GB/T 21263-2007 地理标志产品，牛栏山二锅头酒，
GB/T 21821-2008 地理标志产品，严东关五加皮酒，
GB/T 22045-2008 地理标志产品，泸洲老窖特曲酒，
GB/T 22046-2008 地理标志产品，洋河大曲酒，
GB/T 22211-2008 地理标志产品，五粮液酒，
GB/T 22735-2008 地理标志产品，景芝神酿酒，
GB/ 22736-2008 地理标志产品，酒鬼酒，
GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒，
GB/T 26760-2011 酱香型白酒，
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒。
市面上常见的执行标准：
GB/T10781.1（浓香型）、
GB/T 10781.2（清香型）、